·当一束平行单色光通过溶液时，一部分被吸收，一部分则透过溶液。·入射光强度为Io，透射光强度为It！·则透光度 T= 兴×100%loIo·吸光度（A）或称光密度(OD)或称消光度（E)三A= -IgTA-KLC
• 当一束平行单色光通过溶液时，一部分被吸收，一部分则 透过溶液。 • 入射光强度为I0，透射光强度为It， • 则透光度 T= • 吸光度(A)或称光密度(OD)或称消光度(E) A= - lgT A=KLC I0 It 100% Io It
影响酶促反应的因素酶促反应动力学：研究酶促反应速率及其影响因素，并进行定量分析影响因素包括：底物浓度酶浓度※研究一种因素的影响PH时，其余各因素均恒定温度激活剂等抑制剂
※ 研究一种因素的影响 时，其余各因素均恒定。 影响酶促反应的因素 ◼ 酶促反应动力学：研究酶促反应速率及其影 响因素，并进行定量分析。 ◼ 影响因素包括： 底物浓度 酶浓度 pH 温度 抑制剂、激活剂等
底物浓度对反应速率影响在其他因素不变的情况下，底物浓度对反应速率的影响呈矩形双曲线关系。0Km底物浓度[S]
底物浓度对反应速率影响 在其他因素不 变的情况下，底物 浓度对反应速率的 影响呈矩形双曲线 关系
EEEmaxEEEEEE-E[S]当底物浓度较低时：一级反应：反应速率与底物浓度成正比
当底物浓度较低时： [S] V Vmax 一级反应：反应速率与底物浓度成正比
max[S]随着底物浓度的增高：混合级反应：反应速率不再成正比例加速
随着底物浓度的增高： [S] V Vmax 混合级反应：反应速率不再成正比例加速