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渤海大学：《饭店管理概论》课程PPT教学课件（共十章）
第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理
文件格式：PPT，文件大小：255.5KB，售价：14.25元
文档详细内容（约51页）
第三章饭店管理的基础理论与 基本方法 第一节饭店管理的概念 第二节饭店管理的基础理论 第三节现代饭店管理者的渐思 观念 第四节饭店管理的基本 第五节饭店管理的基本内 第六节饭店管理的基本方
第三章 饭店管理的基础理论与 基本方法 第一节 饭店管理的概念 第二节 饭店管理的基础理论 第三节 现代饭店管理者的新思维与新观念 第四节 饭店管理的基本职能 第五节 饭店管理的基本内容 第六节 饭店管理的基本方法
饭店管理的概念 管理的内涵 二、饭店管理概念 、饭店管理的一般特点
饭店管理的概念 一、管理的内涵 二、饭店管理概念 三、饭店管理的一般特点
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