●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● 二、羧酸衍生物的物理性质 ●●●● 十四碳以下的甲酯、乙酯及酰氯为液体; 壬酸酐以上的酸酐为固体; ●除甲酰胺以外,其余的酰胺均为固体。 氮原子上的氢被取代后,氢键减弱,酰胺的熔点及沸点 降低: O O O CH3CNh CHRCNHCH CH3CN(CH3)2 分子量:59 73 87 熔点/C82 28 20 沸点/C221 204 165
二、羧酸衍生物的物理性质 ⚫ 十四碳以下的甲酯、乙酯及酰氯为液体； ⚫ 壬酸酐以上的酸酐为固体； ⚫ 除甲酰胺以外，其余的酰胺均为固体。 ⚫ 氮原子上的氢被取代后，氢键减弱，酰胺的熔点及沸点 降低： CH3CNH2 O CH3CNHCH3 O CH3CN(CH3)2 O 分子量： 59 73 87 熔点/ 0C 82 28 －20 沸点/ 0C 221 204 165
●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● 低级腈为液体,高级腈为固体。 酰氯、酸酐、酯的沸点小于分子量相近的羧酸。 羧酸衍生物一般可溶于有机溶剂 酰氯、酸酐与水分解,高级的不溶于水; ●酯在水中溶解度很小; ●低级酰胺溶于水, HCON(CH)z和 CH3CON(CH3)2以及CH<CN 溶于水,常用作极性非质子溶剂。 酰氯与酸酐有刺激性气味,挥发性的酯有香味
⚫ 低级腈为液体，高级腈为固体。 ⚫ 酰氯、酸酐、酯的沸点小于分子量相近的羧酸。 ⚫ 羧酸衍生物一般可溶于有机溶剂； ⚫ 酰氯、酸酐与水分解，高级的不溶于水； ⚫ 酯在水中溶解度很小； ⚫ 低级酰胺溶于水, ⚫ 酰氯与酸酐有刺激性气味，挥发性的酯有香味。 HCON(CH3)2 和 CH3CON(CH3)2 以及 CH3CN 溶于水，常用作极性非质子溶剂
●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●● 100 7(0 60 0 4000350030002500200018001600140012001000800 o/cm 图5-1丙酸酐的红外光谱 1.C=0仲缩振动2.C-O伸缩振动
●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●● 89101215 350030002500200018001600140012001000800 d/CIr 图15-2乙酸乙酯的红外光谱 1.C-O伸缩振动2.C-O伸缩振动
●●● ●●●● ●●●●● ●●●● ●●●●0 ●●● B●● CH3CoCH CH3 b 图15-3乙酸乙酯的核磁共振谱