第五章膝工程 Enzyme Engineering
第五章酶工程 Enzyme Engineering
具体学习方法 ● 要舍得花时间，要长期投入。 ·扎扎实实学好每一章节，课后及时复习。 动手：上课记笔记，做作业及思考题。注意：抄一遍比看 10遍心里更踏实。 阅读王镜岩编《生物化学》中的相关章节。绝对有好处！ 善于总结所学知识，前后联系，真正学会！
要舍得花时间，要长期投入。 扎扎实实学好每一章节，课后及时复习。 动手：上课记笔记，做作业及思考题。注意：抄一遍比看 10遍心里更踏实。 阅读王镜岩编《生物化学》中的相关章节。绝对有好处！ 善于总结所学知识，前后联系，真正学会！ 具体学习方法
生物技术的四大支柱 生物技术 (生物工程) 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程
生物技术的四大支柱 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程 生物技术 （生物工程）
基因工程：用“剪刀+糨糊”创造新物种帕的工程。 细胞工程：微观水平的嫁接技术。 酶工程：让工厂高效、安静、美丽如画的工程。 发酵工程：把微生物或细胞造就成无数微型工厂 将神话变为现实的桥梁
基因工程：用“剪刀+糨糊”创造新物种的工程。 细胞工程：微观水平的嫁接技术。 酶工程：让工厂高效、安静、美丽如画的工程。 发酵工程：把微生物或细胞造就成无数微型工厂， 将神话变为现实的桥梁
概念 酶工程是将酶学理论与化工技术相 结合，研究酶的生产和应用的一门新 的技术性学科。 包括酶制剂的制备，酶的固定化，酶 的修饰与改造及酶反应器等方面内 容
• 酶工程是将酶学理论与化工技术相 结合,研究酶的生产和应用的一门新 的技术性学科. • 包括酶制剂的制备,酶的固定化,酶 的修饰与改造及酶反应器等方面内 容. 概念