二、酶的作用特点 (一)与无几催化剂相比，有如下共同点： 1、反应前后都不发生数量和质量变化。 2、能加快反应速度，但不改变反应的 平衡点。 3、从热力学上看，只能催化热力学上 允许进行的反应。 4、都能降低反应所需的活化能 活化能：在一定温度下，1mo1底物全 部进入活化状态所需的自由能，单位 J/mol
（一）与无几催化剂相比，有如下共同点： 1、反应前后都不发生数量和质量变化。 2、能加快反应速度,但不改变反应的 平衡点。 3、从热力学上看,只能催化热力学上 允许进行的反应。 4、都能降低反应所需的活化能 活化能：在一定温度下，1mol底物全 部进入活化状态所需的自由能，单位 J/mol。 二、酶的作用特点
(二)酶的作用特点 1、酶催化的高效性 NH2 0=0 +H20 脲酶 C02 NH2 Fe粉 脲酶的催化效率比Fe粉高1015倍。 2、酶催化的专一性 一种酶只能作用于某一类或某种特定 的物质
（二）酶的作用特点 1、酶催化的高效性 NH 2 C=O + H 2O 脲酶 CO 2 + 2NH 3 NH 2 Fe 粉 脲酶的催化效率比Fe粉高1015倍。 2、酶催化的专一性 一种酶只能作用于某一类或某种特定 的物质
3、酶活性的可调控性 G ATP 己糖激酶 G-6-P ADP 当生物体内G-6-P积累时，会抑制己糖激 酶的活性，避免G和ATP的过分消耗。 4、酶易失活（易变性) 凡使P变性的因素均使酶破坏而失活 5、常需要辅助因子
G + ATP 己糖激酶 G-6-P + ADP 当生物体内G-6-P积累时，会抑制己糖激 酶的活性，避免G和ATP的过分消耗。 4、酶易失活（易变性） 凡使Pr变性的因素均使酶破坏而失活. 5、常需要辅助因子 3、酶活性的可调控性
三、酶的专一性 酶的专一性：是指酶对底物及催化 的反应的选择性。一种酶仅能作用于一种 物质或一类结构相似的物质，促其发生一 定的化学反应。 结构专一性，绝对专一性 专 相对专一性 基团专一性 键专一性 性 立体异构专一性「旋光异构专一性 几何异构专一性
酶的专一性：是指酶对底物及催化 的反应的选择性。一种酶仅能作用于一种 物质或一类结构相似的物质，促其发生一 定的化学反应。 结构专一性 绝对专一性 专 相对专一性 基团专一性 一 键专一性 性 立体异构专一性 旋光异构专一性 几何异构专一性 三、酶 的专一性
1、绝对专一性：酶对底物的要求非常 严格，只作用于一种底物。如： 0 川 NH2一C-NH2+H20脲酶 2NH3+C02 0 NH2-C-NHCI +H0 脲酶 过氧化氢酶 底物：过氧化氢 琥珀酸脱氢酶 底物：琥珀酸
O NH2－C－NH2 + H2O 脲酶 2NH3 + CO2 O NH2－C－NHCl + H2O 脲酶 1、绝对专一性：酶对底物的要求非常 严格，只作用于一种底物。如： 过氧化氢酶 底物：过氧化氢 琥珀酸脱氢酶 底物：琥珀酸