科学研究和科学方法 《发酵原理》课前讲座
科学研究和科学方法 《发酵原理》课前讲座
科学方法是用来解决难题 的程序,或者说是用来逐步理 解某些自然现象(包括用来检 验难题的可能答案的自然现象) 的程序。 2021221 张星元:发酵原理(讲座)
2021/2/21 张星元：发酵原理(讲座) 2 科学方法是用来解决难题 的程序，或者说是用来逐步理 解某些自然现象（包括用来检 验难题的可能答案的自然现象） 的程序
科学方法是获得关于大自 然信息(知识)的这样一类方 法:首先提出可能解决问题的 方案,然后通过严格的试验确 定这些解决方案是否有效(有 意义、令人信服、可靠、满意、 得到公众认可)。 2021221 张星元:发酵原理(讲座)
2021/2/21 张星元：发酵原理(讲座) 3 科学方法是获得关于大自 然信息（知识）的这样一类方 法：首先提出可能解决问题的 方案，然后通过严格的试验确 定这些解决方案是否有效（有 意义、令人信服、可靠、满意、 得到公众认可）
科学方法的使用,以如下假定为前提: ①在自然界观察到的事件都有其发生的原因; ②事件的原因是可以找到的; ③自然界发生的事件可以用一般规律或模式来 描述; ④重复发生的事件可能有同样的原因; ⑤一个人能做到的实验结果,别人也能重复; ⑥基本的自然规律的应用与事件发生的地点 时间无关。 2021221 张星元:发酵原理(讲座)
2021/2/21 张星元：发酵原理(讲座) 4 科学方法的使用，以如下假定为前提： • ①在自然界观察到的事件都有其发生的原因； • ②事件的原因是可以找到的； • ③自然界发生的事件可以用一般规律或模式来 • 描述； • ④重复发生的事件可能有同样的原因； • ⑤一个人能做到的实验结果，别人也能重复； • ⑥基本的自然规律的应用与事件发生的地点、 • 时间无关
例如:闪电打雷事件。我们大家都 观察到闪电必有雷声伴随,根据以上假 定,应该有一种解释可以说明所有的闪 电打雷事件,不论它们发生在何时何地, 并且所有的人对这种事件都可以得到同 样的观察结果。我们从科学的观察和试 验知道,闪电起因于云块之间的电荷差, 闪电同样遵循静电试验观察到的一般规 律;并且,已经测试过的所有的闪电, 不论是何时何地发生的,都是由同样的 原因引起的。 2021221 张星元:发酵原理(讲座)
2021/2/21 张星元：发酵原理(讲座) 5 例如：闪电打雷事件。我们大家都 观察到闪电必有雷声伴随，根据以上假 定，应该有一种解释可以说明所有的闪 电打雷事件，不论它们发生在何时何地， 并且所有的人对这种事件都可以得到同 样的观察结果。我们从科学的观察和试 验知道，闪电起因于云块之间的电荷差， 闪电同样遵循静电试验观察到的一般规 律；并且，已经测试过的所有的闪电， 不论是何时何地发生的，都是由同样的 原因引起的