2、动物营养学任务 ◼ 确定必需营养素及其理化特性； ◼ 研究必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制； ◼ 研究营养摄入与动物健康的关系； ◼ 研究动物营养与人及环境之间的互作规律； ◼ 制定不同条件下，不同生产目的的动物对各种营养物 质的需要量； ◼ 研究动物营养学的研究方法
2、动物营养学任务 ◼ 确定必需营养素及其理化特性； ◼ 研究必需营养素在体内的代谢过程及其调节机制； ◼ 研究营养摄入与动物健康的关系； ◼ 研究动物营养与人及环境之间的互作规律； ◼ 制定不同条件下，不同生产目的的动物对各种营养物 质的需要量； ◼ 研究动物营养学的研究方法
3、动物营养学目标 ◼ 通过研究，揭示养分利用的定性定量规律，形 成饲料资源的高效利用、动物产品的高效生产、 人类健康及生态环境的长期维护的动物营养科 学指南，使动物生产在土壤-植物-动物- -人食物链中与其他要素协调发展，为维持食 物链的高效运转发挥积极作用
3、动物营养学目标 ◼ 通过研究，揭示养分利用的定性定量规律，形 成饲料资源的高效利用、动物产品的高效生产、 人类健康及生态环境的长期维护的动物营养科 学指南，使动物生产在土壤-植物-动物- -人食物链中与其他要素协调发展，为维持食 物链的高效运转发挥积极作用
4、与动物营养学关系密切的学科 ◼ 《饲料与饲养学》 《普通化学》 ◼ 《动物生物化学》 《生态学》 ◼ 《动物生理学》 《微生物学》 ◼ 《数学》 《畜牧经济学》 ◼ 《土壤学》 《计算机技术》
4、与动物营养学关系密切的学科 ◼ 《饲料与饲养学》 《普通化学》 ◼ 《动物生物化学》 《生态学》 ◼ 《动物生理学》 《微生物学》 ◼ 《数学》 《畜牧经济学》 ◼ 《土壤学》 《计算机技术》
第二节 动物营养与动物生产
第二节 动物营养与动物生产
一、动物生产的特点 1、动物生产的目的 ◼ 将粮食及人类不能直接利用的物质转化为人 类生存和生活质量提高所必需的食物、衣物、 药物、娱乐、劳力等。其中，生产食物是动 物生产的主要目的。 2、动物生产的作用 ◼ 食物链的重要成员，生态平衡的维护者
一、动物生产的特点 1、动物生产的目的 ◼ 将粮食及人类不能直接利用的物质转化为人 类生存和生活质量提高所必需的食物、衣物、 药物、娱乐、劳力等。其中，生产食物是动 物生产的主要目的。 2、动物生产的作用 ◼ 食物链的重要成员，生态平衡的维护者