非表面活性物质 能使水的表面张力明显升高的溶质称为非表面活性物 质。如无机盐和不挥发的酸、碱等。 这些物质的离子有水合作用，趋向于把水分子拖入水 中，非表面活性物质在表面的浓度低于在本体的浓度。 如果要增加单位表面积，所作的功中还必须包括克服 静电引力所消耗的功，所以表面张力升高。 上一页 》下一页 回子菜单 ◇回主目录 2024/12/22
上一页 下一页 回主目录 2024/12/22 非表面活性物质 能使水的表面张力明显升高的溶质称为非表面活性物 质。如无机盐和不挥发的酸、碱等。 这些物质的离子有水合作用，趋向于把水分子拖入水 中，非表面活性物质在表面的浓度低于在本体的浓度。 如果要增加单位表面积，所作的功中还必须包括克服 静电引力所消耗的功，所以表面张力升高。 回子菜单
两亲分子在气液界面上的定向排列 根据实验，脂肪酸在水中的浓度达到一定数值后，它在 表面层中的超额为一定值，与本体浓度无关，并且和它的碳 氢链的长度也无关。 水的表面 烃基 这时，表面吸附已达到饱和， 脂肪酸分子合理的排列是羧基向 水，碳氢链向空气。 COOH基 脂防酸分子在水溶液表面上的定向排列 上一页 >下一页 回子菜单 ◇回主目录 2024/12/22
上一页 下一页 回主目录 2024/12/22 两亲分子在气液界面上的定向排列 根据实验，脂肪酸在水中的浓度达到一定数值后，它在 表面层中的超额为一定值，与本体浓度无关，并且和它的碳 氢链的长度也无关。 这时，表面吸附已达到饱和， 脂肪酸分子合理的排列是羧基向 水，碳氢链向空气。 回子菜单
两亲分子在气液界面上的定向排列 根据这种紧密 水的表面 烃基 排列的形式，可以 计算每个分子所占 的截面积m 。 1 COOH基 A L 脂防酸分子在水溶液表面上的定向排列 式中L为阿伏加德罗常数，T原来是表面超额，当达到饱和 吸附时，T可以作为单位表面上溶质的物质的量。 上一页 》下一页 回子菜单 ◇回主目录 2024/12/22
上一页 下一页 回主目录 2024/12/22 两亲分子在气液界面上的定向排列 根据这种紧密 排列的形式，可以 计算每个分子所占 的截面积Am 。 2 m 1 LΓ A = 式中L为阿伏加德罗常数，G2原来是表面超额，当达到饱和 吸附时,G2可以作为单位表面上溶质的物质的量。 回子菜单
表面活性剂的定义 水溶液中溶质浓度对表面张力的影响有三种情况 曲线A:随浓度增大，表面张力上升， 无机酸、碱盐溶液多属此种情况 曲线B:随浓度增大，表面张力下降， Y 有机酸、醇、醛溶液多是如此 曲线C:随浓度的增大，开始表面张力 B 急剧下降，但到一定浓度便不再变化。 肥皂、长链烷基苯磺酸钠、高级醇硫酸 酯基等便属于此。 习惯上能够大幅度降低体系表面张力的物质叫表面 活性剂。它们都其有C那样的曲线。 上一页 >下一页 回子菜单 ◇回主目录 2024/12/22
上一页 下一页 回主目录 2024/12/22 水溶液中溶质浓度对表面张力的影响有三种情况 曲线A：随浓度增大，表面张力上升， 无机酸、碱盐溶液多属此种情况 曲线B：随浓度增大，表面张力下降， 有机酸、醇、醛溶液多是如此 曲线C：随浓度的增大，开始表面张力 急剧下降，但到一定浓度便不再变化。 肥皂、长链烷基苯磺酸钠、高级醇硫酸 酯基等便属于此。 A B C c γ 表面活性剂的定义 回子菜单 习惯上能够大幅度降低体系表面张力的物质叫表面 活性剂。它们都具有C那样的曲线
表面活性剂的定义 1930年，Freundlich提出：能以很低的浓度就能显著 降低溶剂的表面张力的物质叫表面活性剂（习惯定义） 如上页图中，A类物质无表面活性，B类物质具有表面活 性，但不是表面活性剂；只有C类物质才成为表面活性 剂。 凡能使体系表面张力下降的溶质均可叫做表面活性 剂，如B类（产义定艾） 上一页 下一页 回子菜单 ◇回主目录 2024/12/22
上一页 下一页 回主目录 2024/12/22 表面活性剂的定义 凡能使体系表面张力下降的溶质均可叫做表面活性 剂，如B类（广义定义）。 1930年,Freundlich提出:能以很低的浓度就能显著 降低溶剂的表面张力的物质叫表面活性剂（习惯定义） 如上页图中 ,A类物质无表面活性,B类物质具有表面活 性,但不是表面活性剂；只有C类物质才成为表面活性 剂。 回子菜单