第5章 辅助部门 品控中心的任务 品控中心的任务可按检验对象和项目来划 分。其检验对象一般有原料检验、半成 品检验、成品检验、镀锡薄板及涂料的 检验、其他包装材料检验、各种添加剂 检验、水质检验及环境监测等。其检验 项目一般有感官检验、理化检验及微生 物检验等。 品控中心的组成 品控中心的组成一般是按检验项目来划分 的，它分为感官检验室(可兼作日常办公 室)、物理检验室、化学检验室、空罐检 品 控 中 心
第5章 辅助部门 品控中心的任务 品控中心的任务可按检验对象和项目来划 分。其检验对象一般有原料检验、半成 品检验、成品检验、镀锡薄板及涂料的 检验、其他包装材料检验、各种添加剂 检验、水质检验及环境监测等。其检验 项目一般有感官检验、理化检验及微生 物检验等。 品控中心的组成 品控中心的组成一般是按检验项目来划分 的，它分为感官检验室(可兼作日常办公 室)、物理检验室、化学检验室、空罐检 品 控 中 心
第5章 辅助部门 品控中心对土建的要求 品控中心的位置最好选择在距离生产车间、 锅炉房、交通要道稍远一些的地方，并 应在车间的下风或楼房的高层。这是为 了不受烟囱和来往车辆灰尘的干扰以及 避免车辆、机器震动精密分析仪器。另 外，品控中心里有时有有害气体排出， 在下风向或高层楼位置，有害气体不能 污染食品和影响工人的健康。 建筑结构 房屋结构要做到防震、防火、隔热、空气 流通、光线充足。准备间、无菌室、精 品 控 中 心
第5章 辅助部门 品控中心对土建的要求 品控中心的位置最好选择在距离生产车间、 锅炉房、交通要道稍远一些的地方，并 应在车间的下风或楼房的高层。这是为 了不受烟囱和来往车辆灰尘的干扰以及 避免车辆、机器震动精密分析仪器。另 外，品控中心里有时有有害气体排出， 在下风向或高层楼位置，有害气体不能 污染食品和影响工人的健康。 建筑结构 房屋结构要做到防震、防火、隔热、空气 流通、光线充足。准备间、无菌室、精 品 控 中 心