11 等。 三、实习内容 （一）播种期：果树种子的播种一般分为春播和秋播两个时期，根据当地的条件选择 适宜的播种期，华北地区一般以春播为主，当春季气温达到 5 度以上，地温（地下 5 厘米） 达到 7-8 度时，华北地区约在 3 月中旬到 4 月上旬即可播种。 （二）播种前的准备 1.育苗地的准备 播种前要注意选择育苗地。育苗地在播种前要撒施基肥并深翻，然 后整地作畦。一般每亩地施入优质有机肥 5000-10000 斤过磷酸钙 50 斤，草木灰 100 斤， 深翻 40-50 厘米。深翻施肥后灌透水，水下渗后，根据需要筑垄或作畦：一般垄宽 60-70 厘米；畦宽 1-1.5 米，畦面整平耙细即可播种。为预防苗期立枯病、根腐病、蛴螬等，结 合整地每亩喷（撒）五氯硝基苯粉和甲敌粉各 3 公斤。 2.种子准备：播种前做好种子发芽试验及种子纯洁率测定，计算出育苗地所需播种量， 并准备好播种用砧木种子。 每亩计划育苗数 每亩播种量（斤）= 每斤处子粒数×种子纯洁率×种子发芽率 实际播种量要比上式计算播种量多 1-2 倍 3.种子催芽处理：催芽是将层积处理的种子，在播种前移到温度较高的地方使其发芽， 是提高出苗率的有效措施。一般大量播种时，多在火炕上铺一层 2-3 厘米厚潮湿或湿锯末， 上面再铺一块湿砂布，将用清水漂洗过的种子均匀地撒在湿纱布上，厚度一般为 3-4 厘米， 种子上再盖上一块纱布，上面再撒一层湿锯末以保持温度，气温要保持在 25-28 度，经 1-2 可播种。播种量少时，也可将种子放在木箱、盆、瓷盘中，处理方法同上，将盛种子的容 器放在温室中或火炕上，保持 25-28 度，也可将层积种子在播种前 5-10 天移到室内（保持 室温）任其自然催芽。 催芽时要注意掌握好温度和湿度。温度过低，湿度过小，催芽时间延长；温度过高， 湿度过大，易使种子死亡而发生霉烂。 （三）播种 播种方法有条播、撒播和点播，可根据具体情况选用。 1.条播 一般小粒种子（如山定子、海棠、杜梨、山楂等）可进行畦内条播或大垄条 播，畦内条播时每畦可播 2-4 行（采用 4 行时可用双行带状条播），畦内小行距因畦内播 种行数而定，边行至少距畦埂 10 厘米，双行带状播种时窄行距 20-30 厘米，宽行距 30-40
11 等。 三、实习内容 （一）播种期：果树种子的播种一般分为春播和秋播两个时期，根据当地的条件选择 适宜的播种期，华北地区一般以春播为主，当春季气温达到 5 度以上，地温（地下 5 厘米） 达到 7-8 度时，华北地区约在 3 月中旬到 4 月上旬即可播种。 （二）播种前的准备 1.育苗地的准备 播种前要注意选择育苗地。育苗地在播种前要撒施基肥并深翻，然 后整地作畦。一般每亩地施入优质有机肥 5000-10000 斤过磷酸钙 50 斤，草木灰 100 斤， 深翻 40-50 厘米。深翻施肥后灌透水，水下渗后，根据需要筑垄或作畦：一般垄宽 60-70 厘米；畦宽 1-1.5 米，畦面整平耙细即可播种。为预防苗期立枯病、根腐病、蛴螬等，结 合整地每亩喷（撒）五氯硝基苯粉和甲敌粉各 3 公斤。 2.种子准备：播种前做好种子发芽试验及种子纯洁率测定，计算出育苗地所需播种量， 并准备好播种用砧木种子。 每亩计划育苗数 每亩播种量（斤）= 每斤处子粒数×种子纯洁率×种子发芽率 实际播种量要比上式计算播种量多 1-2 倍 3.种子催芽处理：催芽是将层积处理的种子，在播种前移到温度较高的地方使其发芽， 是提高出苗率的有效措施。一般大量播种时，多在火炕上铺一层 2-3 厘米厚潮湿或湿锯末， 上面再铺一块湿砂布，将用清水漂洗过的种子均匀地撒在湿纱布上，厚度一般为 3-4 厘米， 种子上再盖上一块纱布，上面再撒一层湿锯末以保持温度，气温要保持在 25-28 度，经 1-2 可播种。播种量少时，也可将种子放在木箱、盆、瓷盘中，处理方法同上，将盛种子的容 器放在温室中或火炕上，保持 25-28 度，也可将层积种子在播种前 5-10 天移到室内（保持 室温）任其自然催芽。 催芽时要注意掌握好温度和湿度。温度过低，湿度过小，催芽时间延长；温度过高， 湿度过大，易使种子死亡而发生霉烂。 （三）播种 播种方法有条播、撒播和点播，可根据具体情况选用。 1.条播 一般小粒种子（如山定子、海棠、杜梨、山楂等）可进行畦内条播或大垄条 播，畦内条播时每畦可播 2-4 行（采用 4 行时可用双行带状条播），畦内小行距因畦内播 种行数而定，边行至少距畦埂 10 厘米，双行带状播种时窄行距 20-30 厘米，宽行距 30-40
12 厘米。播种时，在整平的畦面上按行距开小沟，沟深根据种子大小，发芽难易，土壤性质 宜深；及干湿程度等确定，小粒种子宜浅，大粒种子宜深；发芽较迟的种子宜深。在土壤 条件适宜时，播种催芽的种子，播种深度一般为种子横径 1-3 倍为宜。开沟后先在沟内灌 足底水，待水下渗后，将种子均匀地播在沟内。垄条播一般在垄台上开沟播种。播法同畦 条播，播种及时覆土覆土要细碎。有条件的覆土后上面撒一层细砂或进行秸杆、薄膜等覆 盖，以保持湿度，有利于种子出土。 2.撒播 适用于小粒种子，如山子、海棠、杜梨等，播前先在畦内取出一部分表土作 后覆土用，再将畦面整平耙细，然后灌水，待水下渗后，将种子均匀撒在畦面上，然后覆 上一薄层细土，覆土厚度为种子横径的 2-3 倍，再盖上一薄层细砂，有条件的可用薄膜或 秸杆覆盖，促进幼苗出土。 3.点播，适用于播种大粒处子，如核桃、板、桃等，播前在畦内按行距开沟，然后按 株距点播种子，一般行距 30-40 厘米，株距 10-15 厘米，每点播 1-2 粒种子，播种浓度 5-10 厘米。播种板栗、核桃时，应注意种子放置方向，板栗放平放，核桃应将种子平放后使缝 合线与地面垂直，这样有利于幼苗出土生长。 （四）播后管理 播种后的管理应注意以下几个环节： 1.注意土壤湿度的变化，如发现表土过干，影响种子发芽出土时，要适时喷水，使表 土经常保持湿润状态，为幼苗正常出土创造良好条件，世忌大水温灌，以免使表土形成硬 盖，影响幼苗正常出土。 2.种子萌芽出土后，应及时除去覆盖物，以保证幼苗正常出土，一般是在种子拱土时 去覆盖物。 3.幼苗出齐后，注意及时松木、除草，以保持土壤疏松和无杂草状状，有利于幼苗的 健壮生长。 4.幼苗长到具有 2-3 片真叶时，以密度过大的应进行间苗移栽，将有病的、细弱的畸 形的幼苗拔除，对生长正常而又过密的幼苗进行移栽，移栽前 2-3 天要灌透水，以便于挖 苗，挖苗时注意少伤根，尽量带土移栽，就近挖苗随挖随栽，栽后要及时浇水。 5.幼苗生长过程中，注意灌水、施肥和防治病虫害，藻水后要及时松土保墒。 6.当幼苗长到 30 厘米左右时，要适时进行摘心，促进苗木加粗，同时除去苗干基部 5-10 厘米的副梢，以保证嫁接部位光滑。 五、作业 1.播种后做好观察记载和苗圃管理记录，写出培育一年生砧木苗的总结。 2.列表记载不同果树种子的不同播种日期、出苗日期和幼苗生长发育情况
12 厘米。播种时，在整平的畦面上按行距开小沟，沟深根据种子大小，发芽难易，土壤性质 宜深；及干湿程度等确定，小粒种子宜浅，大粒种子宜深；发芽较迟的种子宜深。在土壤 条件适宜时，播种催芽的种子，播种深度一般为种子横径 1-3 倍为宜。开沟后先在沟内灌 足底水，待水下渗后，将种子均匀地播在沟内。垄条播一般在垄台上开沟播种。播法同畦 条播，播种及时覆土覆土要细碎。有条件的覆土后上面撒一层细砂或进行秸杆、薄膜等覆 盖，以保持湿度，有利于种子出土。 2.撒播 适用于小粒种子，如山子、海棠、杜梨等，播前先在畦内取出一部分表土作 后覆土用，再将畦面整平耙细，然后灌水，待水下渗后，将种子均匀撒在畦面上，然后覆 上一薄层细土，覆土厚度为种子横径的 2-3 倍，再盖上一薄层细砂，有条件的可用薄膜或 秸杆覆盖，促进幼苗出土。 3.点播，适用于播种大粒处子，如核桃、板、桃等，播前在畦内按行距开沟，然后按 株距点播种子，一般行距 30-40 厘米，株距 10-15 厘米，每点播 1-2 粒种子，播种浓度 5-10 厘米。播种板栗、核桃时，应注意种子放置方向，板栗放平放，核桃应将种子平放后使缝 合线与地面垂直，这样有利于幼苗出土生长。 （四）播后管理 播种后的管理应注意以下几个环节： 1.注意土壤湿度的变化，如发现表土过干，影响种子发芽出土时，要适时喷水，使表 土经常保持湿润状态，为幼苗正常出土创造良好条件，世忌大水温灌，以免使表土形成硬 盖，影响幼苗正常出土。 2.种子萌芽出土后，应及时除去覆盖物，以保证幼苗正常出土，一般是在种子拱土时 去覆盖物。 3.幼苗出齐后，注意及时松木、除草，以保持土壤疏松和无杂草状状，有利于幼苗的 健壮生长。 4.幼苗长到具有 2-3 片真叶时，以密度过大的应进行间苗移栽，将有病的、细弱的畸 形的幼苗拔除，对生长正常而又过密的幼苗进行移栽，移栽前 2-3 天要灌透水，以便于挖 苗，挖苗时注意少伤根，尽量带土移栽，就近挖苗随挖随栽，栽后要及时浇水。 5.幼苗生长过程中，注意灌水、施肥和防治病虫害，藻水后要及时松土保墒。 6.当幼苗长到 30 厘米左右时，要适时进行摘心，促进苗木加粗，同时除去苗干基部 5-10 厘米的副梢，以保证嫁接部位光滑。 五、作业 1.播种后做好观察记载和苗圃管理记录，写出培育一年生砧木苗的总结。 2.列表记载不同果树种子的不同播种日期、出苗日期和幼苗生长发育情况
13 3.通过实习，你认为保证苗全苗壮的关键环节有哪些。 实验 8 果树树体结构和枝芽类型观察 一、目的要求 明确乔木果树地上部组成和各部分名称；熟悉果树枝芽类型和特点。 二、材料用具 材料 苹果（梨）、桃（杏、李）、核桃（柿）结果树 用具 记载和绘图用具 三、实习内容 （一）乔木果树地上部的基本结构 1.树干：树体的轴，由主干和中心干组成。 2.主干：从在面至第一主枝的枝干部分。 3.中心干（中央领导干、中干）第一主枝以上的树干部分，即主干在树冠中的垂直延 长部分。 4.主枝 中心干上的永久性分枝。 5.侧枝（副主枝）主枝上的永久性分枝。 6.骨干枝 组成树冠骨架的永久性枝的统称。包括主干、中心干、主枝、侧枝等。 7.延长枝 各级骨干枝先端的延长部分。 8.结果枝组 由结果枝和生长枝组成的一组枝条。 （二）枝条类型 果树枝条据分类方法不同，分为以下几种类型。 1.根据枝条年龄区分 当年生枝、一年生枝、二年生枝、三年生枝 （1）当年生枝（新梢）落叶果树春季萌芽以后发生的一估枝条在浇叶前称当年生枝 或新梢。 一次枝 当年能发生二次村的前梢称一次枝。 二次枝（副梢）由新梢叶腋发生的分枝。 三次枝（二次副梢）由当年二次枝叶腋发生的分枝。 果台 一般指苹果、梨着生果实部位膨大的当年生枝。 果台副梢、苹果、梨果台上的抽出的新梢
13 3.通过实习，你认为保证苗全苗壮的关键环节有哪些。 实验 8 果树树体结构和枝芽类型观察 一、目的要求 明确乔木果树地上部组成和各部分名称；熟悉果树枝芽类型和特点。 二、材料用具 材料 苹果（梨）、桃（杏、李）、核桃（柿）结果树 用具 记载和绘图用具 三、实习内容 （一）乔木果树地上部的基本结构 1.树干：树体的轴，由主干和中心干组成。 2.主干：从在面至第一主枝的枝干部分。 3.中心干（中央领导干、中干）第一主枝以上的树干部分，即主干在树冠中的垂直延 长部分。 4.主枝 中心干上的永久性分枝。 5.侧枝（副主枝）主枝上的永久性分枝。 6.骨干枝 组成树冠骨架的永久性枝的统称。包括主干、中心干、主枝、侧枝等。 7.延长枝 各级骨干枝先端的延长部分。 8.结果枝组 由结果枝和生长枝组成的一组枝条。 （二）枝条类型 果树枝条据分类方法不同，分为以下几种类型。 1.根据枝条年龄区分 当年生枝、一年生枝、二年生枝、三年生枝 （1）当年生枝（新梢）落叶果树春季萌芽以后发生的一估枝条在浇叶前称当年生枝 或新梢。 一次枝 当年能发生二次村的前梢称一次枝。 二次枝（副梢）由新梢叶腋发生的分枝。 三次枝（二次副梢）由当年二次枝叶腋发生的分枝。 果台 一般指苹果、梨着生果实部位膨大的当年生枝。 果台副梢、苹果、梨果台上的抽出的新梢
14 （2）一年生枝 新梢落叶后至次年春季萌芽前称一年生枝。 （3）二年生枝 一年生枝春季萌芽后叫二年生枝。 其它年龄枝依次类推。 落叶果树的新梢基部有芽鳞痕，可通过它区别枝条年龄。 2.根据枝条的生长的季节区分 苹果新梢一般分春梢、秋梢 3.根据枝条的性质区分生长枝结果枝 （1）生长枝（营养枝）根据其生长势强弱和发育充实程度又分为发育枝、徒长枝、 纤细枝、叶丛枝等。 （2）结果枝 结果枝根据结果特点可分为三种情况：一种为具纯花芽的枝条，如核 果类果树的果枝，另一种为具混合芽的枝条，但混合芽发生的着和芽的枝条很短，如苹果、 栗等果枝的果枝；再一种为具混合芽的枝条，由混合芽发出较长的枝条，在此枝条上开花 结果，这种由混合芽发生的直接着生花或花序的枝条称结果枝或结果新梢，而着生混合芽 的枝条叫结果母枝。属于这种情况的有葡萄、柿、板栗、核桃等。 结果枝据长短及形态不同，分为长果枝、中果枝、短果枝等。划分标准如下： ○1 苹果和梨 长果枝 长度 15cm 以上； 中果枝 长度 5-15cm； 短果枝 长度 5cm 以上 短果枝群 短果枝分枝后的名称。 ○2 桃、李 徒长枝性果枝 长度 60cm 以上。 长果枝 长度 30-60cm 中果枝 长度 15-30cm 短果枝 长度 5cm 以上 花束状果枝 长度 5cm 以下 花簇状果枝 长度 2-3cm 以下，节间极短不可分，花芽长成一簇。 （三）芽的类型 1.按芽的枝条上的着生位置分： 顶芽 着生在枝条顶端的芽 侧芽 着生在枝条侧面叶腋的芽。 2.按芽的性质和内部构造分
14 （2）一年生枝 新梢落叶后至次年春季萌芽前称一年生枝。 （3）二年生枝 一年生枝春季萌芽后叫二年生枝。 其它年龄枝依次类推。 落叶果树的新梢基部有芽鳞痕，可通过它区别枝条年龄。 2.根据枝条的生长的季节区分 苹果新梢一般分春梢、秋梢 3.根据枝条的性质区分生长枝结果枝 （1）生长枝（营养枝）根据其生长势强弱和发育充实程度又分为发育枝、徒长枝、 纤细枝、叶丛枝等。 （2）结果枝 结果枝根据结果特点可分为三种情况：一种为具纯花芽的枝条，如核 果类果树的果枝，另一种为具混合芽的枝条，但混合芽发生的着和芽的枝条很短，如苹果、 栗等果枝的果枝；再一种为具混合芽的枝条，由混合芽发出较长的枝条，在此枝条上开花 结果，这种由混合芽发生的直接着生花或花序的枝条称结果枝或结果新梢，而着生混合芽 的枝条叫结果母枝。属于这种情况的有葡萄、柿、板栗、核桃等。 结果枝据长短及形态不同，分为长果枝、中果枝、短果枝等。划分标准如下： ○1 苹果和梨 长果枝 长度 15cm 以上； 中果枝 长度 5-15cm； 短果枝 长度 5cm 以上 短果枝群 短果枝分枝后的名称。 ○2 桃、李 徒长枝性果枝 长度 60cm 以上。 长果枝 长度 30-60cm 中果枝 长度 15-30cm 短果枝 长度 5cm 以上 花束状果枝 长度 5cm 以下 花簇状果枝 长度 2-3cm 以下，节间极短不可分，花芽长成一簇。 （三）芽的类型 1.按芽的枝条上的着生位置分： 顶芽 着生在枝条顶端的芽 侧芽 着生在枝条侧面叶腋的芽。 2.按芽的性质和内部构造分
15 叶芽 只萌发枝叶的芽 花芽 开花或开花结果的芽 混合芽 一个芽内包括枝叶和花的芽 腋花芽 在新梢叶腋间形成的花芽 3.按芽在同一节上着生的数量分 单芽 在一节上着生一个芽 复芽 在一个节上着生两个以上的芽 4.按芽在叶腋的位置及生长习性分 主芽 着生在叶腋正中央，一般当年不萌发 副芽 着生于主芽两侧或上方、下方、有的当年萌发 5.按芽的萌发时期分 早熟性芽 形成的当年就萌发的芽 晚熟性芽 形成的第二年萌发的芽 休眠芽（潜伏芽） 形成的第二年萌发的芽 （四）观察果树枝芽的生长特性、明确以下名词及其表现 1.顶端优势 位于枝条顶端的芽或枝条，萌芽力和策略势最强，而向下依次减弱的现 象，称为顶端优势。枝条越是直立，顶端优势表现越明显。水平或下垂的枝条，由于极性 的变化，顶端优势减弱，被极性部位取代。 2.芽的异质性 在一个枝条上，芽的大小的和饱满度相差很大，叫芽的异质性。在一 个正常生长的生长枝上，一般基部的芽质量差，中上部芽的质量好。而近顶端的几个芽质 量也较差。在有秋梢的枝条上，除有上述规律外，在春秋梢交界处，节部芽极小；质量很 差，或甚至无芽，叫盲节。 3.萌芽率和成枝率 一年生枝条上萌发芽数占总芽数的百分比叫萌芽率，萌发芽中抽 生长枝芽的百分比叫成枝力。 4.层次 果树树冠的中心干上，主枝成层分布的现象叫层性，一般顶端优势越强，萌 芽率和成枝力差的层性明显。 5.分枝角度 枝条抽出后与其着生枝条间的夹角叫枝角度。由于树种品种不同，分枝 角度相差很大。在同一枝条上，抽生的枝条离顶端越近，分枝角越小。 四、作业 1.构成树体骨架的枝条有哪些？ 2.苹果和桃树体结构有何异同？
15 叶芽 只萌发枝叶的芽 花芽 开花或开花结果的芽 混合芽 一个芽内包括枝叶和花的芽 腋花芽 在新梢叶腋间形成的花芽 3.按芽在同一节上着生的数量分 单芽 在一节上着生一个芽 复芽 在一个节上着生两个以上的芽 4.按芽在叶腋的位置及生长习性分 主芽 着生在叶腋正中央，一般当年不萌发 副芽 着生于主芽两侧或上方、下方、有的当年萌发 5.按芽的萌发时期分 早熟性芽 形成的当年就萌发的芽 晚熟性芽 形成的第二年萌发的芽 休眠芽（潜伏芽） 形成的第二年萌发的芽 （四）观察果树枝芽的生长特性、明确以下名词及其表现 1.顶端优势 位于枝条顶端的芽或枝条，萌芽力和策略势最强，而向下依次减弱的现 象，称为顶端优势。枝条越是直立，顶端优势表现越明显。水平或下垂的枝条，由于极性 的变化，顶端优势减弱，被极性部位取代。 2.芽的异质性 在一个枝条上，芽的大小的和饱满度相差很大，叫芽的异质性。在一 个正常生长的生长枝上，一般基部的芽质量差，中上部芽的质量好。而近顶端的几个芽质 量也较差。在有秋梢的枝条上，除有上述规律外，在春秋梢交界处，节部芽极小；质量很 差，或甚至无芽，叫盲节。 3.萌芽率和成枝率 一年生枝条上萌发芽数占总芽数的百分比叫萌芽率，萌发芽中抽 生长枝芽的百分比叫成枝力。 4.层次 果树树冠的中心干上，主枝成层分布的现象叫层性，一般顶端优势越强，萌 芽率和成枝力差的层性明显。 5.分枝角度 枝条抽出后与其着生枝条间的夹角叫枝角度。由于树种品种不同，分枝 角度相差很大。在同一枝条上，抽生的枝条离顶端越近，分枝角越小。 四、作业 1.构成树体骨架的枝条有哪些？ 2.苹果和桃树体结构有何异同？