第一章 苹果 • 第一节 苹果栽培历史及生产现状 • 第二节 苹果主要种类及品种 • 第三节 苹果生物学特性 • 第四节 苹果幼树早期丰产栽培技术 • 第五节 成龄苹果树丰产优质栽培技术
第一章 苹果 • 第一节 苹果栽培历史及生产现状 • 第二节 苹果主要种类及品种 • 第三节 苹果生物学特性 • 第四节 苹果幼树早期丰产栽培技术 • 第五节 成龄苹果树丰产优质栽培技术
第一节 苹果栽培历史及生产现状 • 一 苹果的起源、栽培历史 • 二 苹果生产、科研现状、存在问题及对策 • 三 中国苹果产区概述
第一节 苹果栽培历史及生产现状 • 一 苹果的起源、栽培历史 • 二 苹果生产、科研现状、存在问题及对策 • 三 中国苹果产区概述
一、苹果的起源、栽培历史 • 1.起源：Malus domestica. 现代栽培的西洋苹果起源于中亚西亚的山 区，即伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带。 祖先：塞威氏苹果 欧洲 美洲 日本、中国 中国绵苹果：古称柰 现代苹果：1871年由美国传入山东烟台,品种 有：翠玉、丹顶、伏花皮、大绿、凤凰卵等. 20世纪初～30年代，由美国、日本等国家传 入：国光、元帅、金冠、红玉等，形成现代品 种雏形
一、苹果的起源、栽培历史 • 1.起源：Malus domestica. 现代栽培的西洋苹果起源于中亚西亚的山 区，即伊朗北部、俄罗斯高加索南部一带。 祖先：塞威氏苹果 欧洲 美洲 日本、中国 中国绵苹果：古称柰 现代苹果：1871年由美国传入山东烟台,品种 有：翠玉、丹顶、伏花皮、大绿、凤凰卵等. 20世纪初～30年代，由美国、日本等国家传 入：国光、元帅、金冠、红玉等，形成现代品 种雏形
2.栽培历史 • 苹果栽培历史悠久。 • 欧洲苹果栽培起源于希腊。 • 主要集中在在寺庙内。 • 18世纪后，J.B.万孟斯实生播种 • 柰特：杂交育种 • 美州苹果栽培在300多年前由西欧输入。 • 亚洲只有100多年历史。 • 中国的绵苹果栽培历史悠久。 • 《广志》、《齐民要术》、《酉阳杂记》
2.栽培历史 • 苹果栽培历史悠久。 • 欧洲苹果栽培起源于希腊。 • 主要集中在在寺庙内。 • 18世纪后，J.B.万孟斯实生播种 • 柰特：杂交育种 • 美州苹果栽培在300多年前由西欧输入。 • 亚洲只有100多年历史。 • 中国的绵苹果栽培历史悠久。 • 《广志》、《齐民要术》、《酉阳杂记》
二、苹果生产科研现状、存在问题及对策 • （一）生产现状 • 1.世界苹果产量 • ★2001年，6290万吨,中国2401万吨; • 2005年，世界7200万吨，中国2400万吨。 • ★共有6大州84个国家产苹果： • 亚洲：25个：占51.1%。 欧洲：35个：占28.6% 非洲：８个：占2.7％; 北美：6个，占10.4%。 南美：8个，占5.7%。 大洋州：2个，占1.5%。 • • 中国产量最高，达1841万吨，美国463.9万吨。 • 200～400万吨：3个，土耳其、波兰、独联体 • 100～200万吨：7个：伊朗、法国、德国、意大利、阿根廷、印度、 乌 克兰等。 • 50～100万吨：14个：日本、朝鲜、韩国、加拿大等 • 10～50万吨：23个：荷兰、英国等
二、苹果生产科研现状、存在问题及对策 • （一）生产现状 • 1.世界苹果产量 • ★2001年，6290万吨,中国2401万吨; • 2005年，世界7200万吨，中国2400万吨。 • ★共有6大州84个国家产苹果： • 亚洲：25个：占51.1%。 欧洲：35个：占28.6% 非洲：８个：占2.7％; 北美：6个，占10.4%。 南美：8个，占5.7%。 大洋州：2个，占1.5%。 • • 中国产量最高，达1841万吨，美国463.9万吨。 • 200～400万吨：3个，土耳其、波兰、独联体 • 100～200万吨：7个：伊朗、法国、德国、意大利、阿根廷、印度、 乌 克兰等。 • 50～100万吨：14个：日本、朝鲜、韩国、加拿大等 • 10～50万吨：23个：荷兰、英国等