用于治疗疾病 制成酶制剂后 用于加工和生 产一些产品 直接利用 酶的生产→酶的提取→酶的分离纯化 用于化验诊断 制成固定化酶（或固定 和水质临界测 化细胞)后利用 用于生物工程 其他分支领域 酶制济剂的生产 酶制的利用
第二章 酶与细胞的固定化 固定化生物技术—— 通过化学或物理的手段将酶或游离细胞定位 于限定的空间区域内，使其保持活性并可反复 利用
第二章 酶与细胞的固定化 固定化生物技术—— 通过化学或物理的手段将酶或游离细胞定位 于限定的空间区域内，使其保持活性并可反复 利用
1.酶是蛋白质，稳定性差（热、酸碱、有 机溶剂对其有影响）。 2.不能回收，也使产物中混杂酶蛋白。 3.分离纯化困难。 游离酶的缺点：
1.酶是蛋白质，稳定性差（热、酸碱、有 机溶剂对其有影响）。 2.不能回收，也使产物中混杂酶蛋白。 3.分离纯化困难。 游离酶的缺点：
一、固定化酶和固定化细胞的定义及特点 1.固定化酶(immobilized enzyme) 固定在载体上并在一定空间范围内进行催化 反应的酶。 第一节 酶与细胞的固定化
一、固定化酶和固定化细胞的定义及特点 1.固定化酶(immobilized enzyme) 固定在载体上并在一定空间范围内进行催化 反应的酶。 第一节 酶与细胞的固定化
什么是固定化酶？ 水溶性酶 水不溶性载体 水不溶性酶 （固定化酶） 固定化技术
什么是固定化酶？ 水溶性酶 水不溶性载体 水不溶性酶 （固定化酶） 固定化技术