二、光合色素 在光合作用的反应中吸收光能的色素称为光合色素,主要有三种类型:叶绿素、 类胡萝卜素和藻胆素。高等植物中含有前两类,藻胆素仅存在于藻类中。 (一)光合色素的结构和性质 1.叶绿素叶绿素(chlorophyl)是使植物呈现绿色的色素,约占绿叶干重的1%。植 物的叶绿素包括a、b、c、d四种。 高等植物中含有a、b两种,叶绿素c、d存在于藻类中,而光合细菌中则含有细 菌叶绿素(bacteriochlorophyll)。 叶绿素a(Chla)呈蓝绿色,叶绿素b(Chlb)呈黄绿色,分子量分别为892和906, 叶绿素是双羧酸的酯,其中一个羧基被甲醇所酯化,另一个被叶绿醇所酯化,它们 的分子式可以写成: 2007.12.15 魏小红 26
2007.12.15 魏小红 26 在光合作用的反应中吸收光能的色素称为光合色素,主要有三种类型: 和 。高等植物中含有前两类,藻胆素仅存在于藻类中。 叶绿素(chlorophyll)是使植物呈现绿色的色素,约占绿叶干重的1%。植 物的叶绿素包括a、b、c、d四种。 高等植物中含有a、b两种,叶绿素c、d存在于藻类中,而光合细菌中则含有细 菌叶绿素(bacteriochlorophyll)。 叶绿素a(Chl a)呈蓝绿色,叶绿素b(Chl b)呈黄绿色,分子量分别为892和906, 叶绿素是双羧酸的酯,其中一个羧基被甲醇所酯化,另一个被叶绿醇所酯化,它们 的分子式可以写成:
叶绿素a与b的分子式很相似,不同之处是叶绿素a比b多两个氢少一个氧。 两者结构上的差别仅在于叶绿素a的B吡咯环上一个甲基(一CH)被醛基(一CHO) 所取代。 ()叶绿秦 叶绿素6 阳菌叶绿素 (国类胡装卜款 ○篇担有 料C C-CH HC H.c w.C-C HOOC-CH-CH CH Ho0c-G40写 Hc-nc CH C一城 HC-CH CH H 黄红素 CH CHCH B-捐萝下素 Chiorophylt a 主要光合色素的结构式 2007.12.15 魏小红 27
2007.12.15 魏小红 27 叶绿素a与b的分子式很相似,不同之处是叶绿素a比b多两个氢少一个氧。 两者结构上的差别仅在于叶绿素a的B吡咯环上一个甲基(-CH3)被醛基(-CHO) 所取代。 主要光合色素的结构式
2.类胡萝卜素 类胡萝卜素(carotenoid)是由8个异戊二烯形成的四萜,含有一系列的共轭双 键,分子的两端各有一个不饱和的取代的环己烯,也即紫罗兰酮环,它们不溶 于水而溶于有机溶剂。 类胡萝卜素包括胡萝卜素(carotene,C40H56O2)和叶黄素(xanthophyl,山 C40H560)。前者呈橙黄色,后者呈黄色。胡萝卜素是不饱和的碳氢化合物, 有α、B、Y三种同分异构体,其中以拟胡萝卜素在植物体内含量最多。类胡萝 卜素除了有吸收传递光能的作用外,还可在强光下逸散能量。 2007.12.15 魏小红 28
2007.12.15 魏小红 28 类胡萝卜素(carotenoid)是由8个异戊二烯形成的四萜,含有一系列的共轭双 键,分子的两端各有一个不饱和的取代的环己烯,也即紫罗兰酮环,它们不溶 于水而溶于有机溶剂。 类胡萝卜素包括 (carotene,C40H56 O2 )和 (xanthophyll, C40H56 O2)。前者呈橙黄色,后者呈黄色。胡萝卜素是不饱和的碳氢化合物, 有α、β、γ三种同分异构体,其中以β胡萝卜素在植物体内含量最多。类胡萝 卜素除了有吸收传递光能的作用外,还可在强光下逸散能量
3.藻胆素(phycobilin)仅存在于红藻和蓝藻中,主要有藻红蛋白 (phycoerythrin)、藻蓝蛋白(phycocyanin)和别藻蓝蛋白(allophycocyanin) 三类,前者呈红色,后两者呈蓝色。 曲线1,细菌叶绿素a; 曲线2,叶绿素a; 吸收作用 曲线3,叶绿素b; 曲线4,藻胆红素; 曲线5,阝-类胡萝卜素 400 500 600 700 800 波长 (nm) 可见光诺 红外光 主要光合色素的吸收光谱 2007.12.15 魏小红 29
2007.12.15 魏小红 29 phycobilin)仅存在于红藻和蓝藻中,主要有藻红蛋白 (phycoerythrin)、藻蓝蛋白(phycocyanin)和别藻蓝蛋白(allophycocyanin) 三类,前者呈红色,后两者呈蓝色。 主要光合色素的吸收光谱 曲线1,细菌叶绿素a; 曲线2,叶绿素a; 曲线3,叶绿素b; 曲线4,藻胆红素; 曲线5,β-类胡萝卜素
(二)光合色素的吸收光谱 叶绿素最强的吸收区有两处:波长640~660nm的红光部分和430~450nm的蓝 紫光部分。叶绿素对橙光、黄光吸收较少,尤以对绿光的吸收最少,所以叶绿素 的溶液呈绿色。 叶绿素a和叶绿素b的吸收光谱很相似,但也稍有不同:叶绿素a在红光区的吸 收峰比叶绿素b的高,而蓝光区的吸收峰则比叶绿素b的低,也就是说,叶绿素b吸 收短波长蓝紫光的能力比叶绿素a强。 类胡萝卜素的吸收带在400~500nm的蓝紫光区,它们基本不吸收红.橙.黄 光,从而呈现橙黄色或黄色, 藻蓝蛋白的吸收光谱最大值是在橙红光部分,而藻红蛋白则是在绿光部分。 2007.12.15 魏小红 30
2007.12.15 魏小红 30 叶绿素最强的吸收区有两处:波长640~660nm的红光部分和430~450nm的蓝 紫光部分。叶绿素对橙光、黄光吸收较少,尤以对绿光的吸收最少,所以叶绿素 的溶液呈绿色。 叶绿素a和叶绿素b的吸收光谱很相似,但也稍有不同:叶绿素a在红光区的吸 收峰比叶绿素b的高,而蓝光区的吸收峰则比叶绿素b的低,也就是说,叶绿素b吸 收短波长蓝紫光的能力比叶绿素a强。 类胡萝卜素的吸收带在400~500nm的蓝紫光区,它们基本不吸收红.橙.黄 光,从而呈现橙黄色或黄色. 藻蓝蛋白的吸收光谱最大值是在橙红光部分,而藻红蛋白则是在绿光部分