绪 论 一、植物生理学的定义和研究内容 二、植物生理学的产生和发展 三、植物生理学在农业现代化中应用 2007.12.15 魏小红 1
2007.12.15 魏小红 1 一、 植物生理学的定义和研究内容 二、 植物生理学的产生和发展 三、 植物生理学在农业现代化中应用
一、植物生理学的定义和研究内容 植物生理学（plant physiology)是研究植物生命活动规律、揭示植物生 命现象本质的科学。 内容：可区分为生长发育与形态建成、物质与能量代谢、信息传递和信号转导三 个方面。 1、生长发育(growth and development)是植物生命活动的外在表现。它主要包 括了两个方面： ◆是由于细胞数目的增加、细胞体积的扩大而导致的植物体积和重量的增加； ◆是由于新器官的不断出现带来的一系列肉眼可见的形态变化。形态建成 (morphogenesis).,包括从种子萌发，根、茎、叶的生长，直到开花、结实、衰 老、死亡的全过程。 2007.12.15 魏小红 2
2007.12.15 魏小红 2 一、植物生理学的定义和研究内容 内容：可区分为生长发育与形态建成、物质与能量代谢、信息传递和信号转导三 个方面。 1 、生长发育（growth and development）是植物生命活动的外在表现。它主要包 括了两个方面： ♠ 是由于细胞数目的增加、细胞体积的扩大而导致的植物体积和重量的增加； ♠ 是由于新器官的不断出现带来的一系列肉眼可见的形态变化。形态建成 (morphogenesis），包括从种子萌发，根、茎、叶的生长，直到开花、结实、衰 老、死亡的全过程。 植物生理学（plant physiology）是研究植物生命活动规律、揭示植物生 命现象本质的科学
2、物质与能量代谢：在植物形态变化的背后，是肉眼难以观察到的物质和能量转 化过程，而物质转化与能量转化又紧密联系，构成统一的整体，统称为代谢 (metabolism)。植物的代谢活动包括水分的吸收、运输与散失；矿质营养的吸收、 同化与利用；光合作用；呼吸作用；有机物的转化、运输与分配等方面。 3、信息传递( (message transportation)和信号转导(signal transduction)是植物 生命活动的另一个重要方面。植物虽不象动物那样具有发达的神经系统，但它生活 在复杂多变的环境中，必须对环境的变化作出响应，或顺应环境的有规律的变化， 形成植物固有的生命周期，或对严酷的环境条件进行适应与抵抗，以保持物种的繁 衍。这些反应都是从“感知”环境条件的物理或化学信号开始的。 2007.12.15 魏小红 3
2007.12.15 魏小红 3 2、物质与能量代谢：在植物形态变化的背后，是肉眼难以观察到的物质和能量转 化过程，而物质转化与能量转化又紧密联系，构成统一的整体，统称为代谢 （metabolism）。植物的代谢活动包括水分的吸收、运输与散失；矿质营养的吸收、 同化与利用；光合作用；呼吸作用；有机物的转化、运输与分配等方面。 3、信息传递（message transportation）和信号转导（signal transduction）是植物 生命活动的另一个重要方面。植物虽不象动物那样具有发达的神经系统，但它生活 在复杂多变的环境中，必须对环境的变化作出响应，或顺应环境的有规律的变化， 形成植物固有的生命周期，或对严酷的环境条件进行适应与抵抗，以保持物种的繁 衍。这些反应都是从“感知”环境条件的物理或化学信号开始的
二、植物生理学的产生和发展 它是从植物学这门古老的科学中分化而来的。回顾其发展的历史过程，科学 的植物生理学诞生之前，在没有科学技术指导的社会里，人们通过肉眼的观察记 载和生产劳动中经验的积累，具备了植物生命活动的一些知识，但仍然是一些朴 素的感性知识。14~16世纪，欧洲经过文艺复兴运动，冲破了神学的束缚，在这 种历史背景下，探究植物生命活动奥秘的研究也就应运而生了。随着科学技术的 发展，植物生理学的发展大致经历了以下三个阶段。 2007.12.15 魏小红 4
2007.12.15 魏小红 4 二、植物生理学的产生和发展 它是从植物学这门古老的科学中分化而来的。回顾其发展的历史过程，科学 的植物生理学诞生之前，在没有科学技术指导的社会里，人们通过肉眼的观察记 载和生产劳动中经验的积累，具备了植物生命活动的一些知识，但仍然是一些朴 素的感性知识。14～16世纪，欧洲经过文艺复兴运动，冲破了神学的束缚，在这 种历史背景下,探究植物生命活动奥秘的研究也就应运而生了。随着科学技术的 发展，植物生理学的发展大致经历了以下三个阶段
1植物生理学的孕育 植物生理学孕育阶段是从探讨植物营养和植物体内汁液流动问题开始的。 荷兰学者J.B.van Helmont第一个用科学实验来探讨植物营养本质的人。以后， 随着化学和物理知识的不断丰富和实验技术的不断发展，对植物生命活动的研 究也逐渐走向定量和精确化。尤其是18~19世纪初，化学家、物理学家、植物 生理学家及植物营养学家们对科学技术的应用，使植物光合作用的概念已初具 雏形。其发现彻底动摇了植物营养的腐殖质理论一植物向动物通过胃、肠吸收 营养一样，植物的根是通过从土壤中吸收腐殖质来构成其躯体的。因此，科学 技术的发展孕育了植物生理学。 2007.12.15 魏小红 5
2007.12.15 魏小红 5 １ 植物生理学的孕育 植物生理学孕育阶段是从探讨植物营养和植物体内汁液流动问题开始的。 荷兰学者J.B.van Helmont 第一个用科学实验来探讨植物营养本质的人。以后， 随着化学和物理知识的不断丰富和实验技术的不断发展，对植物生命活动的研 究也逐渐走向定量和精确化。尤其是18~19 世纪初，化学家、物理学家、植物 生理学家及植物营养学家们对科学技术的应用，使植物光合作用的概念已初具 雏形。其发现彻底动摇了植物营养的腐殖质理论―植物向动物通过胃、肠吸收 营养一样，植物的根是通过从土壤中吸收腐殖质来构成其躯体的。因此，科学 技术的发展孕育了植物生理学