提取方法溶剂提取法原理：溶剂穿透入药材粉末的细胞膜，溶解溶质，形成细胞内外溶质的浓度差，将溶质渗出，进行提取。溶剂选择依据：相似者相溶
提取方法-溶剂提取法 原理：溶剂穿透入药材粉末的细胞膜，溶解溶质， 形成细胞内外溶质的浓度差，将溶质渗出，进行 提取。 溶剂选择依据：相似者相溶
石油醚<四氟化碳<苯<二氟甲烷常用的提取溶剂<三氟甲烷（仿）<乙醚<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<甲醇、乙醇<水1.掌握简写2.掌握极性大小比较4.沸点1.相对密度2.与水互溶度（相互之间互溶度）3.易燃性
常用的提取溶剂 石油醚<四氯化碳<苯<二氯甲烷 <三氯甲烷（氯仿）<乙醚<乙酸乙酯 <正丁醇<丙酮<甲醇、乙醇<水 1.掌握简写 2.掌握极性大小比较 1.相对密度 4.沸点 2.与水互溶度(相互之间互溶度） 3.易燃性
常用提取溶容剂性能特点提取溶剂性能特点适宜提取成分提取方法11强极性溶剂1溶解范围广（酸水、碱水）生物碱盐苷类穿透能力强水糯质煎煮法价廉易得、安全糖类渗滬法有些脂溶性成分溶解不完全氨基酸(酸水)蛋白质有些苷类成分的酶解水提液易发霉、变质水溶性杂质多，过滤困难沸点高，浓缩困难
提取溶剂 性能特点 适宜提取成分 提取方法 强极性溶剂 溶解范围广（酸水、碱水） 生物碱盐 穿透能力强 苷类 水 价廉易得、安全 糅质 煎煮法 糖类 渗漉法 有些脂溶性成分溶解不完全 氨基酸 （酸水） 有些苷类成分的酶解 蛋白质 水提液易发霉、变质 水溶性杂质多，过滤困难 沸点高，浓缩困难 常用提取溶剂性能特点
常用提取溶剂性能特点提取溶剂性能特点适宜提取成分提取方法具具除去多糖、溶解范围广（不同浓度乙醇）蛋白质外渗滤法（稀醇）的大多数浸渍法水溶性杂质溶出少回流法乙醇化学成分可抑制酶的活性均可连续回流法提取液不易发霉、变质大部分可回收利用但有挥发性、易燃烧甲醇溶解特点与乙醇相似，但有毒丙酮溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发，作为提取溶剂不常用；但对色素溶解性能好，在分离、精制时常用。亲水性有机溶剂（和水可任意混溶）
提取溶剂 性能特点 适宜提取成分 提取方法 除去多糖、 溶解范围广（不同浓度乙醇） 蛋白质外 渗滤法（稀醇） 水溶性杂质溶出少 的大多数 浸渍法 乙醇 可抑制酶的活性 化学成分 回流法 提取液不易发霉、变质 均可 连续回流法 大部分可回收利用 但有挥发性、易燃烧 甲醇 溶解特点与乙醇相似，但有毒 丙酮 溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发，作为提取溶剂不常用； 但对色素溶解性能好，在分离、精制时常用。 亲水性有机溶剂（和水可任意混溶） 常用提取溶剂性能特点
常用提取溶剂性能特点提取溶剂性能特点适宜提取成分提取方法I11对化合物溶解选择性较强：亲脂回流法水溶性杂质少、易纯化；游离生物碱性有苷元挥发性大、易燃烧、有毒连续回流法机溶剂价格昂贵，对提取设备要求高：某些苷类穿透力较弱，提取时间长；作为提取溶剂不常用。如:乙醚bp.35℃，极易燃氯仿bp.61℃、d1.480，不易燃，毒性大,对生物碱溶解性好苯bp.80.1℃，毒性大石油醚沸程30~60℃、60~90℃、90~120℃脱脂、脱色常用于甲醇、乙醇不能任意混溶
提取溶剂 性能特点 适宜提取成分 提取方法 对化合物溶解选择性较强; 水溶性杂质少、易纯化 ; 游离生物碱 回流法 挥发性大、易燃烧、有毒 ; 苷元 连续回流法 价格昂贵，对提取设备要求高; 某些苷类 穿透力较弱，提取时间长; 作为提取溶剂不常用。 如:乙醚 bp. 35℃，极易燃 氯仿 bp. 61℃、d 1. 480，不易燃，毒性大,对生物碱溶解性好 苯 bp. 80.1℃，毒性大 石油醚 沸程 30~60℃、60~90℃、90~120℃ 脱脂、脱色常用 于甲醇、乙醇不能任意混溶。 亲脂 性有 机溶剂 常用提取溶剂性能特点