黄酮类（flavonoids）HOHOHO0黄芩素葡糖醛酸-CHOHO0黄芩苷
O O HO HO 黄芩素 HO O O 葡糖醛酸-O HO 黄芩苷 HO 黄酮类（flavonoids）
类：由甲戊二羟酸衍生、分子式符合（C,H。）的衍生物。游离亲脂性强，易溶于醇及亲脂性有机溶剂，难溶于水：枯苷能溶于热水、甲醇、乙醇等极性溶剂。挥发油（精油）：可随水蒸气蒸馏的与水不相混溶的无色或淡黄色透明油状液体。具香味，有挥发性、折光性、旋光性。在水中的溶解度极小，易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚等
7. 萜类：由甲戊二羟酸衍生、分子式符合 （C5 H8）n的衍生物。游离萜亲脂性强，易溶于 醇及亲脂性有机溶剂，难溶于水；萜苷能溶于 热水、甲醇、乙醇等极性溶剂。 挥发油（精油）：可随水蒸气蒸馏的与水 不相混溶的无色或淡黄色透明油状液体。具香 味，有挥发性、折光性、旋光性。在水中的溶 解度极小，易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚等
类和挥发油(terpeonids and volatile oils )CH3OCH30CH=CHCH3OHCH30细辛醚薄荷醇
薄荷醇 OH CH3 O CH3 O CH3 O CH＝CHCH3 细辛醚 萜类和挥发油 （terpeonids and volatile oils ）
强心苷（cardicaglycosides）OHHOHOHOHHOOH洋地黄毒武
O O OH O O OH CH3 O O OH CH3 O O OH CH3 HO 洋地黄毒甙 强心苷（cardica glycosides ）
皂苷（saponins）CH,OHCH2OQHQHHOHOHOOHOHCH20H?QHHOCH2OHOQHHOOH人参皂式Rbl
HO O O O OH HO OH CH2 OH O OH OH CH2 O OH OH CH2 OH O O OH O CH2 OH 人参皂甙Rb1 HO HO HO 皂苷（saponins）