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哈尔滨商业大学：《食品机械》课程教学资源（教案讲义）第三章 面类食品成型机械 3.3 第三节 挤出成型
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第三节 挤出成型 一、概述 适用对象：软料糕点及蛋糕等 挤出物料：浆料、软料
第三节 挤出成型 一、概述 适用对象：软料糕点及蛋糕等 挤出物料：浆料、软料
二、挤出原理
二、挤出原理
1、浆料 产品：蛋糕、杏元饼干、长白糕等 适 合 生 产 的 制 品 工作原理：
1、浆料 产品：蛋糕、杏元饼干、长白糕等 适 合 生 产 的 制 品 工作原理：
工作原理 2、软料 （1）齿形辊式
工作原理 2、软料 （1）齿形辊式
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