2.2 蔬菜栽培学的特性 • 综合性强//涉及的学科广泛 –植物学、植物生理学、生态学、土壤学、 肥料学、气象学、农业工程学、园艺设 施学、植物保护学、遗传育种学、生物 工程学、商品学、市场经济学等。 • 实践性强 –蔬菜栽培学的理论和技术，来源于实践， 又回到实践中去指导生产。 • 地域性强
2.2 蔬菜栽培学的特性 • 综合性强//涉及的学科广泛 –植物学、植物生理学、生态学、土壤学、 肥料学、气象学、农业工程学、园艺设 施学、植物保护学、遗传育种学、生物 工程学、商品学、市场经济学等。 • 实践性强 –蔬菜栽培学的理论和技术，来源于实践， 又回到实践中去指导生产。 • 地域性强
2.3 蔬菜栽培学的任务 产出蔬菜产品 实现高产优质高效 无公害、有机食品级蔬菜 蔬菜栽培学的任务 蔬 菜 标 准 化 生 产
2.3 蔬菜栽培学的任务 产出蔬菜产品 实现高产优质高效 无公害、有机食品级蔬菜 蔬菜栽培学的任务 蔬 菜 标 准 化 生 产
2.4 蔬菜栽培学的发展历程 原始阶段 （公元前400年以前） 《诗经》 《论语》 《吕氏春秋》 萌芽阶段 （公元630~1900） • 贾思勰的《齐民要术》（630） • 王桢的《王祯农书》（1313） • 王象晋的《广群芳谱》（1621） • 吴其睿的《植物名实图考》（1848） 形成阶段 （1936~1963） • 吴耕民的《蔬菜园艺学》（1936） • 吴耕民的《中国蔬菜栽培学》（1958） • 山东河北浙江山西等多所院校分别编著 的《蔬菜栽培学》（上中下） （1959~1962） 发展成熟阶段 （1979~现在） • 浙江农业大学主编《蔬菜栽培学》总论和各论·南方本 • 山东农业大学主编《蔬菜栽培学》各论·北方本 • 北京农业大学主编《蔬菜栽培学（保护地栽培）》 • 中国农科院蔬菜花卉研究所主编《中国蔬菜栽培学》 （1987）
2.4 蔬菜栽培学的发展历程 原始阶段 （公元前400年以前） 《诗经》 《论语》 《吕氏春秋》 萌芽阶段 （公元630~1900） • 贾思勰的《齐民要术》（630） • 王桢的《王祯农书》（1313） • 王象晋的《广群芳谱》（1621） • 吴其睿的《植物名实图考》（1848） 形成阶段 （1936~1963） • 吴耕民的《蔬菜园艺学》（1936） • 吴耕民的《中国蔬菜栽培学》（1958） • 山东河北浙江山西等多所院校分别编著 的《蔬菜栽培学》（上中下） （1959~1962） 发展成熟阶段 （1979~现在） • 浙江农业大学主编《蔬菜栽培学》总论和各论·南方本 • 山东农业大学主编《蔬菜栽培学》各论·北方本 • 北京农业大学主编《蔬菜栽培学（保护地栽培）》 • 中国农科院蔬菜花卉研究所主编《中国蔬菜栽培学》 （1987）
四、我国蔬菜生产的现状与展望 4.1 现状 4.2 我国当代设施园艺的四大成就 4.3 我国蔬菜发展的大趋势 4.4 我国蔬菜生产科研中存在的主要问题 4.5 当代园艺工作者的历史使命
四、我国蔬菜生产的现状与展望 4.1 现状 4.2 我国当代设施园艺的四大成就 4.3 我国蔬菜发展的大趋势 4.4 我国蔬菜生产科研中存在的主要问题 4.5 当代园艺工作者的历史使命
4.1 现 状 1. 新一轮农业产业结构调整正在全国轰轰烈烈地展 开。蔬菜占有首要地位。 2. 广泛推广新技术，特别是设施栽培新技术。 3. 培育和引进推广了大量的新品种和杂交种。 4. 消费结构的转变，使得名、优、新、稀、特、野 蔬菜进一步火爆，净菜包装、精品菜、礼品菜、 无公害蔬菜、方便菜等竞相上市。 5. 无公害栽培正在兴起。 6. 形形色色的高新农业园区已遍及全国各地。 7. 蔬菜标准化生产正在着手起步，为蔬菜产品打入 世界贸易做积极准备
4.1 现 状 1. 新一轮农业产业结构调整正在全国轰轰烈烈地展 开。蔬菜占有首要地位。 2. 广泛推广新技术，特别是设施栽培新技术。 3. 培育和引进推广了大量的新品种和杂交种。 4. 消费结构的转变，使得名、优、新、稀、特、野 蔬菜进一步火爆，净菜包装、精品菜、礼品菜、 无公害蔬菜、方便菜等竞相上市。 5. 无公害栽培正在兴起。 6. 形形色色的高新农业园区已遍及全国各地。 7. 蔬菜标准化生产正在着手起步，为蔬菜产品打入 世界贸易做积极准备