二、微生物学及其研究内容 ☐微生物学 研究微生物及其生命话动规律的科学。 口研究内容 形态构造，生理代谢，遗传变异 生态分布，分类进化 ■微生物学与生物工程
二、微生物学及其研究内容 ◼ 微生物学 研究微生物及其生命活动规律的科学。 ◼ 研究内容 形态构造， 生理代谢，遗传变异， 生态分布， 分类进化 ◼ 微生物学与生物工程
LCK0001 The use of microorganisms,such as bacteria or yeasts,or biological substances,such as enzymes, to perform specific industrial or manufacturing processes.Applications include the production of certain drugs,synthetic hormones,and bulk foodstuffs as well as the bioconversion of organic waste and the use ofgenetically altered bacteria in the cleanup ofoil spills
Biotechnology The use of microorganisms, such as bacteria or yeasts, or biological substances, such as enzymes, to perform specific industrial or manufacturing processes. Applications include the production of certain drugs, synthetic hormones, and bulk foodstuffs as well as the bioconversion of organic waste and the use of genetically altered bacteria in the cleanup of oil spills
三、微生物与发酵工业 口发酵过程 利用微生物作为动力，生产某种持定产物 的生物化学过程。 ☐发酵产品 酿造食品，酒精饮料，有机酸，核苷酸，氨 基酸类物质，酶制剂，抗生素，有机溶剂其它 化工产品，营养和生长必需物质，生物制药
三、微生物与发酵工业 ◼ 发酵过程 利用微生物作为动力，生产某种特定产物 的生物化学过程。 ◼ 发酵产品 酿造食品，酒精饮料，有机酸，核苷酸，氨 基酸类物质，酶制剂，抗生素，有机溶剂其它 化工产品，营养和生长必需物质，生物制药
天然发酵[白酒、啤酒、葡萄酒、酱油] ↓ 纯种发酵[酒精、丙酮丁醇] ↓ 通风发酵[抗生素、有机酸、酶制剂.] 代谢调控发酵[氨基酸、核苷酸.] ↓ 基因重组菌种发酵[胰岛素、干扰素]
天然发酵 [白酒、啤酒、葡萄酒、酱油.] ↓ 纯种发酵 [酒精、丙酮丁醇 .] ↓ 通风发酵 [抗生素、有机酸、酶制剂.] ↓ 代谢调控发酵[氨基酸、核苷酸.] ↓ 基因重组菌种发酵[胰岛素、干扰素 .]
第二节微生物学的发展 一，古代劳动人民对微生物的利用和控制 ■酿造业 商书记载：“若作酒醴，尔维曲蔡” ■医学 种痘防天花 口农业 瓜与豆类轮作
第二节 微生物学的发展 一 . 古代劳动人民对微生物的利用和控制 ◼ 酿造业 商书记载：“若作酒醴，尔维曲蘖” ◼ 医学 种痘防天花 ◼ 农业 瓜与豆类轮作