3.水解酶类hydrolases水解酶催化底物的加水分解反应主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂酶等?例如，脂肪酶(Lipase)催化的脂的水解反应：H.0→RCOOH + CH3CH2OHR-COOCH2CH3
n 水解酶催化底物的加水分解反应。 n 主要包括淀粉酶、蛋白酶、核酸酶及脂酶等。 n 例如，脂肪酶(Lipase)催化的脂的水解反应： 3 . 水解酶类 hydrolases
4：裂合（裂解）酶类 Lyase裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子n而形成双键的反应及其逆反应每 (脱水酶)主要包括醛缩酶、水化酶及脱氨酶n等。例如，苹果酸裂合酶（即延胡索酸水合酶）n催化的反应。HOOCCH-CHCOOH+ H,O 二HOOCCH,CHCOOHOH（延胡索酸）（苹果酸）
n 裂合酶催化从底物分子中移去一个基团或原子 而形成双键的反应及其逆反应。 n 主要包括醛缩酶、水化酶（脱水酶）及脱氨酶 等。 n 例如， 苹果酸裂合酶（即延胡索酸水合酶） 催化的反应。 4 . 裂合（裂解）酶类 Lyase （延胡索酸） （苹果酸）
5.异构酶类Isomerases异构酶催化各种同分异构体的相互转化.即底物分子内基团或原子的重排过程例如，6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应CHODCH.CCH,OHOHCOHOHOHOHOHOH
n 异构酶催化各种同分异构体的相互转化， 即底物分子内基团或原子的重排过程。 例如，6-磷酸葡萄糖异构酶催化的反应。 5. 异构酶类 Isomerases
6.合成酶类 Ligases or Synthetases合成酶，又称为连接酶，能够催化C-C、C-O、C-N以及C-S键的形成反应。由于这类反应都是热力学上不能自发进行的反应，所以这类反应必须与ATP分解反应相互偶联n A + B + ATP + H-O-H ===A B + ADP +Pi例如，丙酮酸羧化酶催化的反应。丙酮酸+ CO2草酰乙酸
n 合成酶，又称为连接酶，能够催化C-C、C-O、 C-N 以及C-S 键的形成反应。由于这类反应都 是热力学上不能自发进行的反应，所以这类反 应必须与ATP分解反应相互偶联。 n A + B + ATP + H-O-H ===A B + ADP +Pi n 例如，丙酮酸羧化酶催化的反应。 丙酮酸 + CO2 草酰乙酸 6. 合成酶类 Ligases or Synthetases
7.核酸酶核酸酶是唯一的非蛋白酶，它是一类特门殊的RNA，能够催化RNA分子中的磷酸酯键的水解
7. 核酸酶 n 核酸酶是唯一的非蛋白酶，它是一类特 殊的RNA，能够催化RNA分子中的磷酸酯 键的水解