第四章微生物的生理特性第一节微生物的酶第二节微生物的营养第三节微生物的能量代谢第四节微生物的合成代谢
1 第一节微生物的酶 第二节微生物的营养 第三节 微生物的能量代谢 第四节 微生物的合成代谢 第四章 微生物的生理特性
第二节微生物的营养，微生物细胞的化学组分及生理功能一微生物的营养类型二三、培养基四、营养物质的吸收和运输
2 一、微生物细胞的化学组分及生理功能 二、微生物的营养类型 三、培养基 四、营养物质的吸收和运输 第二节 微生物的营养
第二节微生物的营养营养/营养作用(nutrition)·从外部环境摄取其生命活动所需要的各种物质和能量并进行代谢生长的生理过程。·营养为一切生命活动提供了必需的物质基础。它是代谢的基础。有了营养才有代谢、生长、繁殖，并产生有益的代谢物。营养物(nutrient)具有营养功能的物质。在微生物学中营养物还常包括光能这种非物质形式的能源在内
3 营养/营养作用（nutrition） 营养物（nutrient） 第二节 微生物的营养 • 从外部环境摄取其生命活动所需要的各种物质和能量， 并进行代谢生长的生理过程。 • 营养为一切生命活动提供了必需的物质基础。它是代谢 的基础。有了营养才有代谢、生长、繁殖，并产生有益 的代谢物。 具有营养功能的物质。在微生物学中营养物还常包括光 能这种非物质形式的能源在内
第二节微生物的营养一、微生物细胞的化学组分及生理功能1、化学组成：海：水分高达95%人体含水量：50~60%左右水70~90%碳水化合物蛋白质湿细胞脂类有机物：90%核酸维生素等干物质：10~30%无机盐（灰分）10%
4 一、微生物细胞的化学组分及生理功能 1、化学组成： 湿细胞 水 70~90% 海蜇：水分高达95% 人体含水量:50~60%左右 干物质：10~30% 有机物：90% 碳水化合物 蛋白质 脂类 核酸 维生素等 无机盐（灰分）10% 第二节 微生物的营养
第二节 微生物的营养几点注意：不同的微生物其细胞化学成分组成也不同。同一种微生物在不同的生长阶段其化学成分也有差异。2但在正常情况下，各类微生物细胞的成分是相对稳定的。活性污泥微生物的一般组成：C,H,NO真菌：CioHNO6藻类：C,H.NO2原生动物：CH4NO3从微生物细胞的组成可以理解细菌的6种营养要素：水、无机盐、碳源、氮源、生长因子、能源
5 几点注意： 1) 不同的微生物其细胞化学成分组成也不同。 2) 同一种微生物在不同的生长阶段其化学成分也有差异。 但在正常情况下，各类微生物细胞的成分是相对稳定的。 活性污泥微生物的一般组成：C5H7NO2 真菌：C10H17NO6 藻类：C5H8NO2 原生动物：C7H14NO3 从微生物细胞的组成可以理解细菌的6种营养要素： 水、无机盐、碳源、氮源、生长因子、能源 第二节 微生物的营养