2.植物学分类 (1)藜科：菠菜、叶甜菜、红柄叶甜菜 (2)伞形科：球茎茴香、香芹 (3)菊科：香麦菜(油麦菜)、菊苣、苦苣、紫背天葵 (4)十字花科：小白菜、荠菜、乌塌菜、京水菜 (5)锦葵科：冬寒菜 (6)唇形科：紫苏 (7)苋科：苋菜 (8)旋花科：蕹菜 (9)落葵科：落葵 (10)番杏科：番杏 一、概述
2.植物学分类 (1)藜科：菠菜、叶甜菜、红柄叶甜菜 (2)伞形科：球茎茴香、香芹 (3)菊科：香麦菜(油麦菜)、菊苣、苦苣、紫背天葵 (4)十字花科：小白菜、荠菜、乌塌菜、京水菜 (5)锦葵科：冬寒菜 (6)唇形科：紫苏 (7)苋科：苋菜 (8)旋花科：蕹菜 (9)落葵科：落葵 (10)番杏科：番杏 一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性 (1)温度需求 « 喜冷凉湿润长日照 à生长适温15-20℃。 à前6个科。 « 喜温暖耐热不耐寒短日照 à生长适温20-25℃ à苋菜、蕹菜、落葵、番杏 一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性 (1)温度需求 « 喜冷凉湿润长日照 à生长适温15-20℃。 à前6个科。 « 喜温暖耐热不耐寒短日照 à生长适温20-25℃ à苋菜、蕹菜、落葵、番杏 一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性 (2)春化反应类型 « 冷凉下有利于营养体生长。 « 对低温要求不严格，高温长日下抽薹开花。 « 防止未熟抽薹问题。 一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性 (2)春化反应类型 « 冷凉下有利于营养体生长。 « 对低温要求不严格，高温长日下抽薹开花。 « 防止未熟抽薹问题。 一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性 (3)栽培制度 « 植株矮小，生长期短，适于插空抢种，以充分 利用时间和土地，提高复种指数。 « 适于密植，提高单产。 « 还可排开播种，分期采收，延长供应期，调剂 淡旺季。 一、概述
3.白菜类蔬菜的生物学共性 (3)栽培制度 « 植株矮小，生长期短，适于插空抢种，以充分 利用时间和土地，提高复种指数。 « 适于密植，提高单产。 « 还可排开播种，分期采收，延长供应期，调剂 淡旺季。 一、概述
二、品种特点与栽培要点 一、概述 第三节 绿叶菜类简介
二、品种特点与栽培要点 一、概述 第三节 绿叶菜类简介