食道解剖图 食 道是一个长约25厘米(10英寸)吞咽时,这些肌肉收缩,挤压着食物 的管状器官,它位于气管的正后向胃移动,此过程称为蠕动.食道通 方,连接着咽喉与胃。食道的管壁可常是扁平的,但当食物通过时,就变 分为儿层,包括两个肌肉层.当我们得鼓起来 喉 会厌 食道 在吞咽时关 闭气管入口 的盖状牧骨 分隔胸腔 横截面 与腹腔的 一薄层肌肉
胃如何行使其功能 当 食物被吞下后,在胃中贮存 的时间大约3小时.在这段 食道 时间里,食物在胃中搅拌,并与 种叫做酶的消化物质混合,从 1 被嚼碎的食物 而将在口腔中已经被嚼碎的食物 从食道进人胃部 转化为食糜。然后,食糜从胃部 进入小肠,以进行进一步的消化 2 食物被碾碎 搅拌成叫做 食糜的糊状液体 KD食物进人小肠, 以进行进 步的消化 小肠
胃内消化 胃液的性质、成分和作用 性质:无色,pH09~1.5 是体内pH最低的液体 分泌量:15~2.5L/日 成分:盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子 和Hco3等无机物
胃内消化 胃液的性质、成分和作用 性 质：无色，pH 0.9～1.5 是体内pH最低的液体 分泌量：1.5～2.5L/日 成 分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子 和HCO3 - 等无机物
胃蛋白酶 蛋白质 白际、蛋白胨、多肽 胃排空:食物由胃进入十二指肠的过程 °食物的排空速度与食物的物理性状及化学组 成有关。 通常稀薄、流体食物比粘稠、固体食物排空 快,颗粒小的食物比大块食物排空快。 糖类排空速度最快,蛋白质次之,脂肪类最 慢。混合食物完全排空通常需要4-6小时
胃蛋白酶 蛋白质 蛋白际、蛋白胨、多肽 • 胃排空：食物由胃进入十二指肠的过程 • 食物的排空速度与食物的物理性状及化学组 成有关。 • 通常稀薄、流体食物比粘稠、固体食物排空 快，颗粒小的食物比大块食物排空快。 • 糖类排空速度最快，蛋白质次之，脂肪类最 慢。混合食物完全排空通常需要4-6小时