牛肉膏蛋白胨培养基（培养细菌用） 牛肉膏 3g 蛋白胨 10g NaCl 5g 琼脂 15≈20g 水 1000mL pH 7.0≈7.2 120℃灭菌20min
牛肉膏蛋白胨培养基（培养细菌用） 牛肉膏 3g 蛋白胨 10g NaCl 5g 琼脂 15 ～20g 水 1000mL pH 7.0 ～7.2 120 ℃灭菌20min
二、溶液 1、溶液的一般概念 （1)溶液 蔗糖 水 蔗糖水溶液 B +A Solution溶液（一般是水溶液) 溶质 溶剂（一般是水)
二、溶液 1、溶液的一般概念 （1）溶液 B + A Solution 溶质 溶剂（一般是水） 溶液（一般是水溶液） 蔗糖 水 蔗糖水溶液
(2) 溶解度 在一定的温度和压力下，某物质在100g溶剂（通常为水）里达到 饱和状态时，所含溶质的量，叫作这种物质在这种溶剂里的溶解度。 溶解度用字母s表示，是英文Solubility的首字母缩写。 溶解度的单位是“g/100g溶剂”。在未注明的情况下，通常溶 解度指的是物质在水里的溶解度。如氯化钠在20℃时在水中的溶解 度为36g/100g水。 溶解度的主要影响因素是温度
（2）溶解度 在一定的温度和压力下，某物质在100g 溶剂（通常为水）里达到 饱和状态时，所含溶质的量，叫作这种物质在这种溶剂里的溶解度。 溶解度的主要影响因素是温度。 溶解度的单位是“g／100g 溶剂”。在未注明的情况下，通常溶 解度指的是物质在水里的溶解度。如氯化钠在20 ℃时在水中的溶解 度为 36g /100g水。 溶解度用字母 s 表示，是英文 Solubility 的首字母缩写
200 190 硝酸钾 硝酸铵 180 (3)溶解度曲线 170 过 硝酸钠 某物质的溶 150 140 解度随温度的变 化曲线。溶解度 ：00) 名 120 氟化铵 曲线反映了物质 100 的溶解度随温度 80 氯化钾 的变化规律。 70 60 氯化钠 50 40 30 20 硼酸 1102030405060708090100 温度/℃ 一些无机盐在水中的溶解度曲线
一些无机盐在水中的溶解度曲线 （3）溶解度曲线 某物质的溶 解度随温度的变 化曲线。溶解度 曲线反眏了物质 的溶解度随温度 的变化规律。 温度 / ℃ 溶解度/（g/100g水） 硝酸铵 硝酸钠 硝酸钾 氯化铵 氯化钾 氯化钠 硼酸
(4)有关溶解的几个概念 a、相似相溶 b、饱和溶液 c、不饱和溶液 d、溶解的热效应 、溶解时溶液的体积变化
（4）有关溶解的几个概念 a、相似相溶 b、 饱和溶液 c、不饱和溶液 d、溶解的热效应 e、溶解时溶液的体积变化