第十三章 羧酸及其衍生物 一、 羧酸的结构、分类及命名 二、羧酸的制备方法 三、羧酸的物理、化学性质 四、重要的羧酸 五、羧酸衍生物的命名 六、羧酸衍生物的物理、化学性质 七、重要的羧酸衍生物
第十三章 羧酸及其衍生物 一、羧酸的结构、分类及命名 二、羧酸的制备方法 三、羧酸的物理、化学性质 四、重要的羧酸 五、羧酸衍生物的命名 六、羧酸衍生物的物理、化学性质 七、重要的羧酸衍生物
一、羧酸的结构、分类和命名 1、羧酸的结构 羧酸：分子中含有羧基（一C00H)的化合物 通式：R-C0OH或Ar-C0OH 官能团：羧基 羧基是在同一碳原子上的氧化 的最高阶段，如果再加入氧，就会 COH 发生碳链的断裂。因此，羧酸对一 般氧化剂是稳定的。 有机化学 羧酸及其衍生物
有机化学 羧酸及其衍生物 2 一、羧酸的结构、分类和命名 1、羧酸的结构 羧酸：分子中含有羧基（－COOH）的化合物 通式：R-COOH或Ar-COOH 官能团：羧基 羧基是在同一碳原子上的氧化 的最高阶段，如果再加入氧，就会 发生碳链的断裂。因此，羧酸对一 般氧化剂是稳定的。 C O OH
2、羧酸的分类 (1)按羧酸所连烃基的不同可分为： ① 脂肪酸 CH COOH COOH ② 芳香酸 ③ 饱和酸 CH CH,COOH ④ 不饱和酸 CH,=CH一COOH (2)按分子中羧基的数目多少可分为： ① 一元羧酸 CH COOH ② 二元羧酸 CH,COOH CH,COOH ③ 多元羧酸 有机化学 羧酸及其衍生物
有机化学 羧酸及其衍生物 3 2、羧酸的分类 （1）按羧酸所连烃基的不同可分为： ① 脂肪酸 ② 芳香酸 ③ 饱和酸 ④ 不饱和酸 （2）按分子中羧基的数目多少可分为： ① 一元羧酸 ② 二元羧酸 ③ 多元羧酸 COOH CH3 COOH CH3 CH2 COOH CH2 CH COOH CH3 COOH CH2 COOH CH2 COOH
3、羧酸的命名 (1)选择含有羧基的最长碳链为主链，并按主链碳 数称“某酸”； 编号从羰基碳原子开始，用阿拉伯数字标明取代 基的位置，并将取代基的位次、数目、名称写于酸名 前。 CHCH,CH,COOH CH CH.CH,COOH 丁酸 2-甲基丁酸 有机化学 羧酸及其衍生物
有机化学 羧酸及其衍生物 4 3、羧酸的命名 （1）选择含有羧基的最长碳链为主链，并按主链碳 数称“某酸” ； 编号从羰基碳原子开始，用阿拉伯数字标明取代 基的位置，并将取代基的位次、数目、名称写于酸名 前。 CH3 CH2 CH2 COOH CH3 CH2 CH2 COOH CH3 丁酸 2-甲基丁酸
(2)不饱和酸 选择同时含有羧基和不饱和键的最长碳链为主链， 称为“某烯酸”或“某炔酸”； 羰基碳为1位，并标明不饱和键的位置。 COOH 2-丁烯(-1-)酸 COOH 5-氯-3-戊烯酸 COOH 2,4-己二烯-1-酸 有机化学 羧酸及其衍生物
有机化学 羧酸及其衍生物 5 （2）不饱和酸 选择同时含有羧基和不饱和键的最长碳链为主链， 称为“某烯酸”或“某炔酸” ； 羰基碳为1位，并标明不饱和键的位置。 5-氯-3-戊烯酸 2-丁烯(-1-)酸 Cl COOH COOH COOH 2,4-己二烯-1-酸