东理大SHANDONGUNIHRSSTYOE TECHNOLOGY第一章绪论I.生物分类及微生物在生物界的地位ⅡI.微生物的概念及分类IⅢI.微生物的生物学特征IV.微生物学的发展V.食品微生物学研究的内容和任务
第一章 绪 论 I. 生物分类及微生物在生物界的地位 II. 微生物的概念及分类 III. 微生物的生物学特征 IV.微生物学的发展 V. 食品微生物学研究的内容和任务
东理大茗SHANDONG UNINERSITY OE TECHNOLOGY1.生物分类及微生物的地位30098RaSS29080Gfeamanimal cellplantcell
I.生物分类及微生物的地位 两界系统（瑞典林奈） 动物界：无细胞壁、自由行动、异养型 植物界：具细胞壁、固着不动、自养型 原生动物 动物界 细菌类、藻类、真菌类 植物界
东理大茗SHANDONGUNIHRSSTYOE TECHNOLOGY人体口腔洋葱表皮细胞上皮细胞
洋葱表皮 细胞 人体口腔 上皮细胞
东理大客SHANDONG UNINERSITY OE TECHNOLOGY1.生物分类及微生物的地位三界系统（德国海克尔，1866年）动物界：无细胞壁、自由行动、异养型植物界：具细胞壁、固着不动、自养型原生生物界：单细胞生物（原生动物、单细胞藻类、细菌）初步反映了生物进化的途径
三界系统（德国海克尔，1866年） 动物界：无细胞壁、自由行动、异养型 植物界：具细胞壁、固着不动、自养型 原生生物界：单细胞生物（原生动物、单细胞藻类、细菌） 初步反映了生物进化的途径。 I.生物分类及微生物的地位
东理大客SHANDONGUNIHRSSTYOE TECHNOLOGY1.生物分类及微生物的地位四界系统（惠特克1959）动物界：无细胞壁、自由行动、异养型（主要成分为纤维素）、固着不动、自养型植物界：具细胞壁原生生物界：单细胞生物真菌界：细胞壁成分为几丁质，储存糖原，腐生or寄生，细胞外消化
四界系统（惠特克1959） 动物界：无细胞壁、自由行动、异养型 植物界：具细胞壁（主要成分为纤维素）、固着不动、自养型 原生生物界：单细胞生物 真菌界：细胞壁成分为几丁质，储存糖原，腐生or寄生，细胞 外消化。 I.生物分类及微生物的地位