3.生理变化：生物膜结构改变，形成胁迫蛋白，如热激蛋白、抗冻蛋白等。保护酶系统受破坏由超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)等组成的保护酶系统会降低或消除活性氧的危害遭受逆境胁迫时，细胞内自由基积累过多，保护酶系统被破坏，产生许多有害的过氧化产物如丙二醛，会伤害细胞。自由基会破坏膜结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱，导致植物死亡。正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由基水平很低，不会伤害细胞
3. 生理变化： 生物膜结构改变，形成胁迫蛋白，如热激蛋白、抗冻蛋白等。 保护酶系统受破坏 由超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD) 等组成的保护酶系统会降低或消除活性氧的危害。 遭受逆境胁迫时，细胞内自由基积累过多，保护酶系统被破坏，产 生许多有害的过氧化产物如丙二醛，会伤害细胞。自由基会破坏膜 结构，损伤大分子生命物质，引起一系列生理生化紊乱，导致植物 死亡。 正常情况下，细胞内自由基的产生和清除处于动态平衡状态，自由 基水平很低，不会伤害细胞
>活性氧：F阴离子自由基、羟基自由基(-OH)、过氧化氢(H,O2)、单线态氧('O2)，具有很强的氧化能力、对许多生物功能分子有破坏作用、引起膜的过氧化作用》自由基：具有未配对价电子的原子或原子团。天然的非酶自由基清除剂有维生素E、谷胱甘肽、抗坏血酸、类胡萝卜素等。增加渗透调节物质，有利吸水：糖、有机酸、一些无机离子如K+，其中最有效的是脯氨酸增加脱落酸(ABA)含量
活性氧：阴离子自由基、羟基自由基(-OH)、过氧化氢 (H2O2 )、单线态氧( 1O2 )，具有很强的氧化能力、对许多生物 功能分子有破坏作用、引起膜的过氧化作用。 自由基：具有未配对价电子的原子或原子团。 天然的非酶自由基清除剂有维生素E、谷胱甘肽、抗坏 血酸、类胡萝卜素等。 增加渗透调节物质，有利吸水：糖、有机酸、一些无机离子如 K+，其中最有效的是脯氨酸。 增加脱落酸(ABA)含量