《微生物学》课程教学大纲 微生物学 课程名称 Microbiology 课程代码 10613101 课程性质专业教育课程 课程类别 专业基础课程 先修课程 学分/学时 2.5学分/40学时 理论学时 /实验学时 24学时/16学时 适用专业 农学 种子科学与工程、植 物保护、智慧农业 开课单位 生命科学学院 课程负责人 审定日期2022年09月 一、课程简介 本课程为植物生产类专业基础课。通过本课程，学生能系统掌握和了解微生物学的基础理论 和实验技能，学会分析并解决微生物学在农业生产领域问题的基本能力，为学生今后从事与专业 相关科研和实践工作打下良好基础。理论部分系统的学习微生物的形态特征、细胞结构、生理特 性、生长代谢、生态分布及其在自然界物质循环中的作用等基本知识基本理论，并着重介绍微生 物在农业生产中的应用：实验部分学习微生物的制片染色、培养基配制及无菌操作、纯培养及其 获得、显微计数等基本实验技能。通过本课程的学习，使学生全面掌握和了解微生物学的基础理 论、基础知识和基本实验技能，学会分析并解决微生物学在农业生产领域问题的基本能力。 二、课程目标 本课程有2个课程目标，具体如下： 课程目标1：掌握微生物学基础知识和实验技能：理解各类有益和病害微生物与植物、土壤 之间的相互关系：了解微生物在生态环境、生物工程、生物资源保护与利用以及农业生产中的应 用。 课程目标2：培养学生将微生物学知识和方法融会贯通，用于发现、分析和解决实践中遇到 的问题的能力
7 《微生物学》课程教学大纲 课程名称 微生物学 Microbiology 课程代码 10613101 课程性质 专业教育课程 课程类别 专业基础课程 先修课程 学分/学时 2.5 学分/40 学时 理论学时 /实验学时 24 学时/16 学时 适用专业 农学、种子科学与工程、植 物保护、智慧农业 开课单位 生命科学学院 课程负责人 审定日期 2022 年 09 月 一、课程简介 本课程为植物生产类专业基础课。通过本课程，学生能系统掌握和了解微生物学的基础理论 和实验技能，学会分析并解决微生物学在农业生产领域问题的基本能力，为学生今后从事与专业 相关科研和实践工作打下良好基础。理论部分系统的学习微生物的形态特征、细胞结构、生理特 性、生长代谢、生态分布及其在自然界物质循环中的作用等基本知识基本理论，并着重介绍微生 物在农业生产中的应用；实验部分学习微生物的制片染色、培养基配制及无菌操作、纯培养及其 获得、显微计数等基本实验技能。通过本课程的学习，使学生全面掌握和了解微生物学的基础理 论、基础知识和基本实验技能，学会分析并解决微生物学在农业生产领域问题的基本能力。 二、课程目标 本课程有 2 个课程目标，具体如下： 课程目标 1：掌握微生物学基础知识和实验技能；理解各类有益和病害微生物与植物、土壤 之间的相互关系；了解微生物在生态环境、生物工程、生物资源保护与利用以及农业生产中的应 用。 课程目标 2：培养学生将微生物学知识和方法融会贯通，用于发现、分析和解决实践中遇到 的问题的能力
各课程目标对毕业要求指标点的支撑关系见下表： 课程目标 毕业要求 毕业要求指标点 农学专业指标点：4.1掌握生物学、遗传学、土壤肥料学、农业气 象学、生态学、植物保护等农学专业基础知识： 种子科学与工程专业指标点：2.2具有现代生物学等专业基础理论 课程目标1 专业索养 理学素养 、业指标点：21几各机安的政学、物建、化学、生物学 基础知识，具备应用理学知识解决智慧农业领域的具体问题能力。 植物保护专业指标点：2.2具有生物学、农学等专业基础理论与实 验技能。 专业指长点43能将所学知识用于解农业领城现塑 能够 技 学研究和指导生产，具有开展作物栽培与 作以及作物遗传育种工作的基本能力 种子科学与工程专业指标点：2.3能够发现、辨析种业领域相关现 课程目标2 专业素养 象和问题，质疑评价现有理论与技术，并提出自己的见解： 理学素养 智慧农业专业指标点：2.1具各扎实的数学、物理、化学、生物学 基础知识，具备应用理学知识解决智慧农业领域的具体问题能力。 植物保护专业指标点： 5.2具有 实的专业理论知识与技能，能够 发现、辨析农业领域的相关现象和问题，并提出自己的见解或应对 措施 8
8 各课程目标对毕业要求指标点的支撑关系见下表： 课程目标 毕业要求 毕业要求指标点 课程目标 1 专业素养 理学素养 农学专业指标点：4.1 掌握生物学、遗传学、土壤肥料学、农业气 象学、生态学、植物保护等农学专业基础知识； 种子科学与工程专业指标点：2.2 具有现代生物学等专业基础理论 与实验技能 智慧农业专业指标点：2.1 具备扎实的数学、物理、化学、生物学 基础知识，具备应用理学知识解决智慧农业领域的具体问题能力。 植物保护专业指标点：2.2 具有生物学、农学等专业基础理论与实 验技能。 课程目标 2 专业素养 理学素养 农学专业指标点：4.3 能将所学知识用于解释农业领域现象，能够 运用理论与技术开展科学研究和指导生产，具有开展作物栽培与耕 作以及作物遗传育种工作的基本能力 种子科学与工程专业指标点：2.3 能够发现、辨析种业领域相关现 象和问题，质疑评价现有理论与技术，并提出自己的见 解； 智慧农业专业指标点：2.1 具备扎实的数学、物理、化学、生物学 基础知识，具备应用理学知识解决智慧农业领域的具体问题能力。 植物保护专业指标点：5.2 具有扎实的专业理论知识与技能，能够 发现、辨析农业领域的相关现象和问题，并提出自己的见解或应对 措施
三、教学内容 知识单元 对皮目标 学习戒果 收学内容 谦程目标达成方式 时分配 Q生物学内容和学习方法 0绪论 评程目标1 Q.3微生物的共性 生物命活防对衣业生产的意义微生物 上 12 ,原核微生物 课程目标1、2 1.3古细菌的形态结构和代表类群 是的 ?!真核微生物概述 1,课堂教学 程目标1、2 了解蒙然的一般特征： A 非细结 31病毒的特性 误程目标】 知融入保护生态环。关注人体健康。直传防护 了解微生物的物质代谢过程： 1 课堂教学 果程目标1、2 生物获及快用能量的过程 2 引导学生脚踏实地，扎实学习做事， 5微生物的生 了解纯培养的概念、获得方法及特征： 1 误堂教学 果程日标1、 各不境条作对资生物所能造成的影及 2, 生物大小 测定、计数 9
9 三、教学内容 知识单元 对应课程目标 学习成果 教学内容 课程目标达成方式 学时分配 0 绪论 课程目标 1 1．掌握微生物学基本概念及发展史； 2．掌握微生物的特点及应用； 3. 了解微生物学发展历程，激发学生的探索精神 和批判性思维 0.1 微生物学发展史 0.2 微生物学的基本内容和学习方法 0.3 微生物的共性 0.4 微生物的生命活动对农业生产的意义；微生物接种 剂；微生物农药 1．课堂教学； 2．课后阅读 理论 2 学时 1 原核微生物 课程目标 1、2 1．掌握细菌的形态、结构及分类； 2．理解放线菌的形态结构及代表类群； 3．了解古细菌的形态结构特征； 4. 加深学生对人类命运共同体的理解。 1.1 细菌的形态结构和分类 1.2 放线菌的形态结构和代表类群 1.3 古细菌的形态结构和代表类群 1．课堂教学； 2．课后阅读； 3．实验：显微镜的使 用，细菌染色 理论 4 学时 + 实践 4 学时 2 真 核 微 生 物——真菌 课程目标 1、2 1. 理解酵母菌和霉菌的形态、结构及分类； 2. 掌握霉菌的一般形态特征及繁殖方式，真核、 原核细胞的主要区别； 3. 了解蕈菇的一般特征； 2.1 真核微生物概述 2.2 单细胞真菌——酵母菌的形态结构、特征种群 2.3 霉菌的一般形态特征和繁殖方式 2.4 大型真菌——蕈菇 1．课堂教学； 2．课后阅读； 3．课堂讨论； 4．实验：各种菌落形 态观察 理论 4 学时 + 实践 2 学时 3 非 细 胞 结 构 微 生 物 — 一病毒 课程目标 1 1. 掌握病毒的特性及噬菌体的典型繁殖方式； 2. 了解昆虫病毒和植物病毒； 3. 融入保护生态环境，关注人体健康，宣传防护 知识。 3.1 病毒的特性 3.2 噬菌体 3.3 昆虫病毒和植物病毒 1．课堂教学； 2．课后阅读； 3．课堂讨论 理论 2 学时 4 微生物的营 养和代谢 课程目标 1、2 1. 了解微生物的物质代谢过程； 2. 理解微生物次级代谢的特征； 3. 掌握微生物获得及使用能量的过程； 4. 引导学生脚踏实地，扎实学习做事。 4.1 微生物的物质代谢 4.2 微生物的能量代谢 4.3 微生物的次生代谢 1．课堂教学； 2．课后阅读； 3．课堂讨论； 4．实验：培养基的制 备，接种 理论 4 学时 + 实践 4 学时 5 微生物的生 长 及 外 界 因 素的影响 课程目标 1、2 1. 了解纯培养的概念、获得方法及特征； 2. 掌握各种环境条件对微生物所能造成的影响及 菌种保藏方法。 5.1 纯培养与微生物群体的生长 5.2 环境条件对微生物生长的影响 1．课堂教学； 2．课后阅读； 3．实验：微生物大小 测定、计数 理论 4 学时 + 实践 4 学时
理论 微生物生 程目标1、 理解微生物在自然界的分布情： 。微生物在自环中的分的关系 理解各种自然环墙中微生物的分布特征 63土宽圆及其尚生物 :实验：土境细 理解微生物在自然界碳元素循环中所起到的作 微生物在自 拿据微生物在氯元素循环中起到的作用及与士 7,1碳素生物循环 ,课堂牧学 课程目标 吧力的美发展理之，增强学生环保意识和责 :子物质循环与士境肥力 生态中国、关丽中国和健康中
10 6 微生物生态 课程目标 1、2 1. 理解微生物在自然界的分布情况； 2. 掌握微生物与生物环境之间的关系； 3. 理解各种自然环境中微生物的分布特征 6.1 微生物在自然界中的分布 6.2 微生物与生物环境之间的关系 6.3 土壤圈及其微生物 1．课堂教学； 2．课后阅读； 3．实验：土壤细菌测 定 理论 2 学时+ 实践 2 学时 7 微生物在自 然 界 物 质 循 环中的作用 课程目标 1 1. 理解微生物在自然界碳元素循环中所起到的作 用； 2. 掌握微生物在氮元素循环中起到的作用及与土 壤肥力的关系。 3. 融入绿色发展理念，增强学生环保意识和责任 感，强化青年学生在生态中国、美丽中国和健康中 国建设中的责任与担当。 7.1 碳素生物循环 7.2 氮素生物循环 7.3 物质循环与土壤肥力 1．课堂教学； 2．课后阅读 3．课堂讨论 理论 2 学时
四、课程目标达成的评价方式及评价标准 (一)评价方式及成绩比例 课程成绩包括3个部分，分别为平时成绩、实验成绩、期末考核。具体见下表： 评价方式及比例(%) 课程目标 成绩比例(%) 平时成绩 实验成绩 期末考试 课程目标1 15 20 50 85 课程目标2 5 10 5 合计 15 25 60 100 具体要求及成绩评定方法如下： 1、平时成绩。成绩包含平时出勤，课堂测验/课后作业2部分。 (1)课堂测验/作业：课堂随机出题进行测验，所有测验结果统计赋分：或以课后作 业得分平均分赋分。 (2)平时出勒：采用“只扣分，不加分”的方法计算成绩，无故旷课1次，将在总评 成绩中扣除2分。无故旷课3次者，取消本门课程的考核资格。 2、实验成绩。依据实验报告的撰写、实验结果及其实验结果的分析。具体见评价标准。 3、期末考试。期末考试采取闭卷考试的方式进行。考试成绩占总成绩的60%。期末考试卷面 成绩未达50%者，该门课程成绩作不及格处理。 4、期末考试卷面成绩大于50分者，方可将过程性考核成绩计入总评成绩。未达50分者，直 接以期末考试卷面成绩为总评成绩。 (二)评价标准 1.实验成绩评价标准 评价标准 课程目标 考核依据 优 良 中/及格 不及格 5 (90-100分) (75-89分) (60-74分）】 (0-59分) 实验报告详细 实验报告比较 实验报告基本 记录各个单元 实验报告未记 羊细中司录终个 记录实验操作相 实验操作流程 录各个单元实 单元实验操作 考察学生对实验操作技 流程和方法和 验操作流程和 课程目标1 能掌握情况 结果。实验结果 流程和方法。 和方法 验结果良好， 合格，实验报 方法。实验结果 80% 优秀，实验报告 验报告写作较 告写作基本规 不合格，实验报 写作规范。 告写作不规范 规范。 范。 能运用微生物 能较好的运用 对实哈讨程中 对实验过程中 学的原理和妇 微生物学的其 老感学牛对实哈中的问 识对问题进行 出现的问题进 出现的问题，未 课程目标2 实验结果的分析和 判断能力 分析 对 行基本分析，对 进行分析，未对 20% 验结果进 析，对实验结果 实验结果进行 实验结果进行 简单解释 理解释和讨论 解释 讲行解释
11 四、课程目标达成的评价方式及评价标准 （一）评价方式及成绩比例 课程成绩包括 3 个部分，分别为平时成绩、实验成绩、期末考核。具体见下表： 课程目标 评价方式及比例（%） 成绩比例（%） 平时成绩 实验成绩 期末考试 课程目标 1 15 20 50 85 课程目标 2 / 5 10 15 合计 15 25 60 100 具体要求及成绩评定方法如下： 1、 平时成绩。成绩包含平时出勤，课堂测验/课后作业 2 部分。 （1） 课堂测验/作业：课堂随机出题进行测验，所有测验结果统计赋分；或以课后作 业得分平均分赋分。 （2） 平时出勤：采用“只扣分，不加分”的方法计算成绩，无故旷课 1 次，将在总评 成绩中扣除 2 分。无故旷课 3 次者，取消本门课程的考核资格。 2、实验成绩。依据实验报告的撰写、实验结果及其实验结果的分析。具体见评价标准。 3、期末考试。期末考试采取闭卷考试的方式进行。考试成绩占总成绩的 60%。期末考试卷面 成绩未达 50%者，该门课程成绩作不及格处理。 4、期末考试卷面成绩大于 50 分者，方可将过程性考核成绩计入总评成绩。未达 50 分者，直 接以期末考试卷面成绩为总评成绩。 （二）评价标准 1．实验成绩评价标准 课程目标 考核依据 评价标准 权重 优 （%） （90-100 分） 良 （75-89 分） 中/及格 （60-74 分） 不及格 （0-59 分） 课程目标 1 考察学生对实验操作技 能掌握情况 实验报告详细 记录实验操作 流程和方法和 结果。实验结果 优秀，实验报告 写作规范。 实验报告比较 详细记录各个 单元实验操作 流程和方法。实 验结果良好，实 验报告写作较 规范。 实验报告基本 记录各个单元 实验操作流程 和方法。实验结 果合格，实验报 告写作基本规 范。 实验报告未记 录各个单元实 验操作流程和 方法。实验结果 不合格，实验报 告写作不规范。 80% 课程目标 2 考察学生对实验中的问 题和实验结果的分析和 判断能力 能运用微生物 学的原理和知 识对问题进行 合理分析，对实 验结果进行合 理解释和讨论 能较好的运用 微生物学的基 本原理和知识 对问题进行分 析，对实验结果 进行解释 对实验过程中 出现的问题进 行基本分析，对 实验结果进行 简单解释 对实验过程中 出现的问题，未 进行分析，未对 实验结果进行 解释 20%