表3形态相近种子的主要差异点脐种子外荐内释脊、形状、形状、小穗轴质地、种子名称其他特征颜色、大小、质地、截面形态形状芒位置颜色五、思考题1.同一批种子的哪些形态特征是有变幅的？在观察时怎样准确反应出该批种子的形态特征？2.下列各组牧草种子的主要区别点有哪些？紫花首、黄花首：白花草木、黄花草木；红豆草、洋柴：红三叶、白三叶：紫云英、扁豆；百脉根、沙打旺；山野豌豆、春箭等豌豆、冬箭等豌豆：细叶胡枝子、达乌里胡枝子、二色胡枝子：多年生黑麦草、一年生黑麦草：披碱草、老芒麦：羊草、冰草；无芒雀麦、中间偃麦草：碱茅、小糠草：高羊茅、紫羊茅：苏丹草、高梁。7
4 表 3 形态相近种子的主要差异点 五、思考题 1. 同一批种子的哪些形态特征是有变幅的？在观察时怎样准确反应出该批种子的形态特征？ 2. 下列各组牧草种子的主要区别点有哪些？ 紫花苜蓿、黄花苜蓿；白花草木樨、黄花草木樨；红豆草、洋柴；红三叶、白三叶；紫云英、 扁蓿豆；百脉根、沙打旺；山野豌豆、春箭筈豌豆、冬箭筈豌豆；细叶胡枝子、达乌里胡枝子、 二色胡枝子；多年生黑麦草、一年生黑麦草；披碱草、老芒麦；羊草、冰草；无芒雀麦、中间偃 麦草；碱茅、小糠草；高羊茅、紫羊茅；苏丹草、高粱。 种子名称 脐 形状、 颜色、 位置 种子 形状、 大小、 颜色 外稃 脊、 质地、 芒 内稃 质地、 形状 小穗轴 截面形态 其他特征
实验二牧草及饲料作物的种子识别一、实验目的要求1.熟练掌握主要牧草种子的外部形态特征2．了解主要牧草的果实和种子类型3.掌握形态相近的牧草种子的主要区别点二、实验材料用具1.主要牧草及饲料作物种子50种2.放大镜及解部用具3.有关种子挂图4.直尺、测微尺、游标卡尺三、实验内容选取具有代表性的种子或果实一粒，按下列步骤观察描述，并按附表的格式填写实验报告1.找脐：找到种脐或果脐，观察其脐的位置、形状、大小、颜色及其附属物。2.确定上下端：观察种子时，多数是将种脐（果脐）朝下。如禾本科、菊科、十字花科的植物种子。但豆科植物种子例外，种脐位于腰部，观察时将其胚根尖朝下，确定种子上下端后，以便描述种子形状。3.依次观察如下内容：①形状：常见的有球形、椭圆形、卵形、肾形、披针形等。②颜色：禾本科植物种子的颜色较单纯，多数为黄褐色。豆科植物种子的颜色是五彩缤纷，常见的有黄色、褐色、黑色、白色等。③长宽厚的测量：长是指种子上下端之间的距离；宽是指种子两侧之间的距离；厚是指种子背腹之间的距离。注：表示种子大小的方法有六种（见表4）I均值法：取平均值。IⅡI极差法：取其最低和最高两个极端的数值。ⅢI均值、极差法：即I和I相结合的方法。IV极差容积法或均值容积法：即把长、宽、厚，用乘号连起来。V指数法：即长宽厚连乘的积。VI标准差法：即均值±标准差。（张义君，1984）④顶端：具一个或多个尖头；或圆、圆钝、渐尖、急尖；或具芒针刺、钩刺、刚毛、茸毛、冠毛；或平截、斜截等。5
5 实验二 牧草及饲料作物的种子识别 一、实验目的要求 1. 熟练掌握主要牧草种子的外部形态特征 2. 了解主要牧草的果实和种子类型 3. 掌握形态相近的牧草种子的主要区别点 二、实验材料用具 1. 主要牧草及饲料作物种子 50 种 2. 放大镜及解剖用具 3. 有关种子挂图 4. 直尺、测微尺、游标卡尺 三、实验内容 选取具有代表性的种子或果实一粒，按下列步骤观察描述，并按附表的格式填写实验报告 1. 找脐：找到种脐或果脐，观察其脐的位置、形状、大小、颜色及其附属物。 2. 确定上下端：观察种子时，多数是将种脐（果脐）朝下。如禾本科、菊科、十字花科的植 物种子。但豆科植物种子例外，种脐位于腰部，观察时将其胚根尖朝下，确定种子上下端后， 以便描述种子形状。 3. 依次观察如下内容： ① 形状：常见的有球形、椭圆形、卵形、肾形、披针形等。 ② 颜色：禾本科植物种子的颜色较单纯，多数为黄褐色。豆科植物种子的颜色是五彩缤纷， 常见的有黄色、褐色、黑色、白色等。 ③ 长宽厚的测量： 长是指种子上下端之间的距离； 宽是指种子两侧之间的距离； 厚是指种子背腹之间的距离。 注：表示种子大小的方法有六种（见表 4） Ⅰ 均值法：取平均值。 Ⅱ 极差法：取其最低和最高两个极端的数值。 Ⅲ 均值、极差法：即Ⅰ和 Ⅱ 相结合的方法。 Ⅳ 极差容积法或均值容积法：即把长、宽、厚，用乘号连起来。 Ⅴ 指数法：即长宽厚连乘的积。 Ⅵ 标准差法：即均值 ± 标准差。（张义君，1984） ④ 顶端：具一个或多个尖头；或圆、圆钝、渐尖、急尖；或具芒针刺、钩刺、刚毛、茸毛、 冠毛；或平截、斜截等
③表面：有光泽或无，光滑或粗糙，造成粗糙的原因是多方面的，如具皱褶（指其每个面呈不规则折褶的隆起），皱纹（指不规则隆起，但多数走向一致），嚼烂状（指贯穿着不规则沟道，像东西被嚼烂状态），蜂窝状（指具有长而浅的凹或孔穴），糠枇状（指质地如糠的小鳞片），棱（指纵的隆起），肋（低棱，高于脉的隆起成斜向），脉（指小的肋状隆起），网状脉（指具有隆起的网和狭而锐的线条），瘤（指细而圆的突起，瘤分颗粒状、棒状、乳头状、横卧状和覆瓦状；瘤顶有尖、圆、膨大之分：瘤基有刻饰或否），疣（指宽大于高的突起）。还有脐和各种附属物等。（张义君，1983)。表4长豇豆种子大小的六种表示方法长厚方法名称宽【均值法10.195.754.04II极差法8.44-12.104.80-7.003.24-5.00Ⅱ哟值（极差）法10.19(8.44-12.10)4.04(3.24-5.00)5.75(4.80-7.00)IV极差容积法10.19 (8.44-12.10) × 5.75(4.80-7.00) × 4.04(3.24-5.00)或均值容积法V指数法10.19×5.75×4.04=235.067VI标准差法10.19 ±1.105.75± 0.574.04± 0.49?内部结构：种皮：分内外种皮，由外珠被发育而成，位于最外层为外种皮；由内珠被发育而成为内种皮。胚：种子中的形植物，包括胚芽，位于胚的顶端；子叶，幼胚的叶，有单子叶和双子叶之分：胚根，胚的初生根，位于胚的最下端；胚轴，位于胚芽和胚根之间：上胚轴为子叶之上，胚芽之下，下胚轴为子叶之下，胚根之上。胚乳：由极核受精后发育而成，是种子发芽时的营养物质4.根据所描述的形态特征，使用种子形态特征检索表，确定该植物的种子名称。四、思考题1.同一批种子的哪些形态特征是有变幅的？在观察时怎样准确反应出该批种子的形态特征？2.下列各组牧草种子的主要区别点有哪些？紫花首、黄花首：白花草木棍、黄花草木：红豆草、羊柴：红三叶、白三叶：紫云英、扁豆；百脉根、沙打旺：山野豌豆、春箭舍豌豆、冬箭舍豌豆；细叶胡枝子、达乌里胡枝子、二色胡枝子：多年生黑麦草、一年生黑麦草：披碱草、老芒麦：羊草、冰草：无芒雀麦、中间偃麦草；碱茅、小糠草：高羊茅、紫羊茅：苏丹草、高梁。五、实验结果记录。（将观察结果填入下表）6
6 ⑤ 表面：有光泽或无，光滑或粗糙，造成粗糙的原因是多方面的，如具皱褶（指其每个面呈 不规则折褶的隆起），皱纹（指不规则隆起，但多数走向一致），嚼烂状（指贯穿着不规则沟道， 像东西被嚼烂状态），蜂窝状（指具有长而浅的凹或孔穴），糠秕状（指质地如糠的小鳞片），棱（指 纵的隆起），肋（低棱，高于脉的隆起成斜向），脉（指小的肋状隆起），网状脉（指具有隆起的网 和狭而锐的线条），瘤（指细而圆的突起，瘤分颗粒状、棒状、乳头状、横卧状和覆瓦状；瘤顶有 尖、圆、膨大之分；瘤基有刻饰或否），疣（指宽大于高的突起）。还有脐和各种附属物等。（张义 君，1983）。 表 4 长豇豆种子大小的六种表示方法 方法名称 长 宽 厚 Ⅰ均值法 10.19 5.75 4.04 Ⅱ极差法 8.44-12.10 4.80-7.00 3.24-5.00 Ⅲ均值（极差）法 10.19(8.44-12.10) 5.75(4.80-7.00) 4.04(3.24-5.00) Ⅳ极差容积法 10.19 (8.44-12.10) × 5.75(4.80-7.00) × 4.04(3.24-5.00) 或均值容积法 Ⅴ指数法 10.19 ×5.75 ×4.04=235.067 Ⅵ标准差法 10.19 ±1.10 5.75± 0.57 4.04± 0.49 ⑥ 内部结构： 种皮：分内外种皮，由外珠被发育而成，位于最外层为外种皮；由内珠被发育而成为内种皮。 胚：种子中的雏形植物，包括胚芽，位于胚的顶端；子叶，幼胚的叶，有单子叶 和双子叶之分；胚根，胚的初生根，位于胚的最下端；胚轴，位于胚芽和胚根之间; 上胚轴为子 叶之上，胚芽之下; 下胚轴为子叶之下，胚根之上。 胚乳：由极核受精后发育而成，是种子发芽时的营养物质 4. 根据所描述的形态特征，使用种子形态特征检索表，确定该植物的种子名称。 四、思考题 1.同一批种子的哪些形态特征是有变幅的？在观察时怎样准确反应出该批种子的形态特征？ 2. 下列各组牧草种子的主要区别点有哪些？ 紫花苜蓿、黄花苜蓿；白花草木樨、黄花草木樨；红豆草、羊柴；红三叶、白三叶；紫云英、 扁蓿豆；百脉根、沙打旺；山野豌豆、春箭筈豌豆、冬箭筈豌豆； 细叶胡枝子、达乌里胡枝子、 二色胡枝子；多年生黑麦草、一年生黑麦草； 披碱草、老芒麦；羊草、冰草； 无芒雀麦、 中间偃麦草；碱茅、小糠草；高羊茅、紫羊茅；苏丹草、高粱。 五、实验结果记录 。（将观察结果填入下表）
表5种子形态特征观察记载表备种子大小种子外表特征注形长厚表面各器言的特征宽颐色状度度度种果脐子芒内外程小穗轴实科名著别类类颜表质形毛形横表形T标的生状状面地状截面型色特有位面特无征置形征状
7 表 5 种子形态特征观察记载表 牧 草 名 称 科 别 果 实 类 型 种 子 类 型 种子外表特征 种子大小 备 注 形 状 颜 色 表面各器官的特征 长 度 宽 度 厚 度 脐 内外稃 芒 小穗轴 形 状 颜 色 表 面 特 征 质 地 形 状 毛 的 有 无 着 生 位 置 形 状 横 截 面 形 状 表 面 特 征
实验三扦样扦样是用工具扦取室内检验分析所需的样品，而所扦取样品的数量与整批种子数量相比又很小，因此，扦取的样品必须能够代表整批种子的质量，这样通过细致的分析检验，才能获得一致和正确的结果。如果扦取的样品不能代表该批种子真实情况，即使认真细致的检验，其结果也不能反映该批种子的真实质量。因此，熟悉扦样工具的正确使用，了解扦样的方法、步骤，加之细致的工作，才能扦取到具有代表性的样品。一、实验目的要求熟悉各种扦样器的构造及使用方法，并掌握袋装、散装等各种牧草种子的扦样方法和分样方法。二、实验材料工具1.材料：各种袋装、散装牧草种子。2.工具：长柄短筒扦样器、双管扦样器、圆锥形扦样器、单管扦样器、羊角扦样器、电动扦样器：各种分样器、分样板、样品瓶、样品袋、标签、样品筒、木盘等。三、实验内容1.扦样（1）种子批和检验单位的划分扦样前首先了解种子来源、运输、保管等基本情况，凡属同一生产单位的同一牧草、同一品种、同一年度、同一季度收获和品种基本一致的种子作为一个种子批，如一批种子数量过大，应划分为若干检验单位。每个检验单位规定的重量中，大中粒种子为（即稻、麦或大于稻、麦）为2万公斤，小粒种子（小于稻、麦）为1万公斤，超过此数量，另划检验单位。（2）扦样方法袋装种子扦样①决定扦样袋数：凡种子数量愈多，扦取的袋数也愈多，见下表。在调种数量多，任务紧迫时，可酌情减少扦样袋数，但不能低于总袋数的5%，见表6。表6扦样袋数种子袋数种子袋数扦样袋数扦样袋数1-9每袋50-6420102310-1565-8016-2512 81-10025152726-35101-12019120以上3036-49②扦取小样：按照种子袋的堆藏情况，把扦样样点均匀地分布在检验单位的各个不同部位，8
8 实验三 扦样 扦样是用工具扦取室内检验分析所需的样品，而所扦取样品的数量与整批种子数量相比又很 小，因此，扦取的样品必须能够代表整批种子的质量，这样通过细致的分析检验，才能获得一致 和正确的结果。如果扦取的样品不能代表该批种子真实情况，即使认真细致的检验，其结果也不 能反映该批种子的真实质量。因此，熟悉扦样工具的正确使用，了解扦样的方法、步骤，加之细 致的工作，才能扦取到具有代表性的样品。 一、实验目的要求 熟悉各种扦样器的构造及使用方法，并掌握袋装、散装等各种牧草种子的扦样方法和分样方 法。 二、实验材料工具 1.材料：各种袋装、散装牧草种子。 2.工具：长柄短筒扦样器、双管扦样器、圆锥形扦样器、单管扦样器、羊角扦样器、电动扦 样器；各种分样器、分样板、样品瓶、样品袋、标签、样品筒、木盘等。 三、实验内容 1. 扦样 （1）种子批和检验单位的划分 扦样前首先了解种子来源、运输、保管等基本情况，凡属同一生产单位的同一牧草、同一品 种、同一年度、同一季度收获和品种基本一致的种子作为一个种子批，如一批种子数量过大，应 划分为若干检验单位。每个检验单位规定的重量中，大中粒种子为（即稻、麦或大于稻、麦）为 2 万公斤，小粒种子（小于稻、麦）为 1 万公斤，超过此数量，另划检验单位。 （2）扦样方法 袋装种子扦样 ① 决定扦样袋数：凡种子数量愈多，扦取的袋数也愈多，见下表。在调种数量多，任务紧 迫时，可酌情减少扦样袋数，但不能低于总袋数的 5%，见表 6。 表 6 扦样袋数 种子袋数 扦样袋数 种子袋数 扦样袋数 1-9 每袋 50-64 20 10-15 10 65-80 23 16-25 12 81-100 25 26-35 15 101-120 27 36-49 19 120 以上 30 ② 扦取小样：按照种子袋的堆藏情况，把扦样样点均匀地分布在检验单位的各个不同部位