2．生长季调查 （1）花 蜜盘颜色（淡绿色、黄色）。 （2）果实 形状 圆形，长圆形，扁圆形。 果顶 果尖（大、小）、平，凹。 缝合线 深，浅。 果皮 颜色（底色、面色），易剥离否。 果肉 颜色，果核附近有无红丝，肉质（溶质、不溶质）。 果核 粘核，离核，核的形状，颜色。 风味 甜，甜酸，酸甜，酸，有无苦味。 （四）葡萄品种调查项目说明 调查东方品种群、西欧品种群、欧美杂 交种的代表品种。 生长季观察 （1）卷须 连续性，间歇性。 （2）叶片 裂刻 有无裂刻，三裂或五裂，裂刻深浅。 叶缘锯齿 粗短，细长。 叶基 形状（ v 形，U 形等）。 叶片 大小。 叶背茸毛 多，少，颜色（黄色、浅黄、白色），茸毛，绒毛。 （3）果实 果穗 大小，穗形（有无复穗），松紧，穗形。 果粒 颜色，形状（圆形、椭圆形、鸡心形）大小，果粉多少。 果肉 颜色，果肉与果皮是否易剥离
2．生长季调查 （1）花 蜜盘颜色（淡绿色、黄色）。 （2）果实 形状 圆形，长圆形，扁圆形。 果顶 果尖（大、小）、平，凹。 缝合线 深，浅。 果皮 颜色（底色、面色），易剥离否。 果肉 颜色，果核附近有无红丝，肉质（溶质、不溶质）。 果核 粘核，离核，核的形状，颜色。 风味 甜，甜酸，酸甜，酸，有无苦味。 （四）葡萄品种调查项目说明 调查东方品种群、西欧品种群、欧美杂 交种的代表品种。 生长季观察 （1）卷须 连续性，间歇性。 （2）叶片 裂刻 有无裂刻，三裂或五裂，裂刻深浅。 叶缘锯齿 粗短，细长。 叶基 形状（ v 形，U 形等）。 叶片 大小。 叶背茸毛 多，少，颜色（黄色、浅黄、白色），茸毛，绒毛。 （3）果实 果穗 大小，穗形（有无复穗），松紧，穗形。 果粒 颜色，形状（圆形、椭圆形、鸡心形）大小，果粉多少。 果肉 颜色，果肉与果皮是否易剥离
种子 啄味的长短，种子与果肉是否易剥离。 风味 有无芳香味或草莓香味。 四、调查表（表 1—4） 表 1 苹果品种调查表 品种 调查项目 树皮 颜色 皮的纹理 枝条 密度 成枝力 萌芽力 一年生枝 硬度 颜色 皮孔 茸毛 芽的特征 形状 颜色 茸毛 芽茎 芽的着生状态 叶片 大小 形状 叶缘锯齿 叶背茸毛 蜡质 厚薄 叶柄颜色
种子 啄味的长短，种子与果肉是否易剥离。 风味 有无芳香味或草莓香味。 四、调查表（表 1—4） 表 1 苹果品种调查表 品种 调查项目 树皮 颜色 皮的纹理 枝条 密度 成枝力 萌芽力 一年生枝 硬度 颜色 皮孔 茸毛 芽的特征 形状 颜色 茸毛 芽茎 芽的着生状态 叶片 大小 形状 叶缘锯齿 叶背茸毛 蜡质 厚薄 叶柄颜色
叶片伸展状态 叶色深浅 花 花色 果实 形状 果梗 梗洼 萼洼 果皮 果肉 果心 萼筒 风味 结果情况 主要特征 描述 表 2 梨品种调查表 品 种 调查项目 树皮 颜色 皮的纹理 树冠 枝条密度 成枝力 萌芽力
叶片伸展状态 叶色深浅 花 花色 果实 形状 果梗 梗洼 萼洼 果皮 果肉 果心 萼筒 风味 结果情况 主要特征 描述 表 2 梨品种调查表 品 种 调查项目 树皮 颜色 皮的纹理 树冠 枝条密度 成枝力 萌芽力
一年生枝 颜色 皮孔 茸毛 有无棱 枝条曲度 芽的特征 形状 颜色 茸毛 叶片 大小 形状 叶尖 叶茎 叶缘锯齿 叶色 厚薄 蜡质 茸毛 花 大小 颜色 花柄 果实 形状 果梗 萼洼 果皮 果肉
一年生枝 颜色 皮孔 茸毛 有无棱 枝条曲度 芽的特征 形状 颜色 茸毛 叶片 大小 形状 叶尖 叶茎 叶缘锯齿 叶色 厚薄 蜡质 茸毛 花 大小 颜色 花柄 果实 形状 果梗 萼洼 果皮 果肉
风味 后熟 主要特征描述 表 3 桃品种调查表 品种 调查项目 树形 发枝情况 芽的着生情况 结果枝 蜜盘颜色 果实 形状 果顶 缝合线 果皮 果肉 果核 风味 主要特征描述 表 4 葡萄品种调查表 品种 调查项目 卷须 叶片 裂刻 叶缘锯齿
风味 后熟 主要特征描述 表 3 桃品种调查表 品种 调查项目 树形 发枝情况 芽的着生情况 结果枝 蜜盘颜色 果实 形状 果顶 缝合线 果皮 果肉 果核 风味 主要特征描述 表 4 葡萄品种调查表 品种 调查项目 卷须 叶片 裂刻 叶缘锯齿