园艺商品学 园艺学院:潘剀
园艺商品学 园艺学院：潘 凯
绪论 第一章园艺商品学基础 1.1园产品的商品学特点 1.2园产品的商品学分类 1.2园产品的商品学分类 1.3园产品产销的环节 1.4园产品商品的周年均衡供应 第二章园产品商品化生产的计划与管理 2.1园产品生产经营管理体制 2.2园产品商品化生产的计划调节 2.3园产品生产计划落实及生产管理 2.4社会化服务体系及其建立 课程 第三章园产品生产基地建设 3.1园产品生产基地的特性用其建立原则 3.2园产品生产基地布局与建设 介绍 第四章园产品的商品化处理 4.1园产品的商品质量 4.2园产品采后的商品质量损失 4.3园产品的商品化处理技术 第五章园产品的运输 5.1园产品运输概况 5.2园产品的运输方式与运输线路 5.3园产品运输中的商品保护 第六章园产品商品的流通与市场 6.1园产品商品的流通 6.2园产品市场及其经济活动 6.3园产品商品的价格 6.4园产品商品信息 6.5市场销售与促销技术 6.5市场销售与促销技术 第七章园产品商品的对外贸易 7.1国际市场与对外贸易 7.2园产品对外贸易关系的建立 7.3园产品商品对外贸易要求
课程 介绍
绪论
绪 论
为什么要开设园艺商品学? 1、实现多门专业课的横向联合 2、完善个人的知识结构(一专多能、文理兼备) 3、适应社会发展; 4、适应园艺产业发展 5、实现顺利就业
绪论 为什么要开设园艺商品学？ 1、实现多门专业课的横向联合； 2、完善个人的知识结构（一专多能、文理兼备）； 3、适应社会发展； 4、适应园艺产业发展； 5、实现顺利就业
、园艺商品的概念及其特性 (-)商品 商品是通过市场用来交换的劳动产品,它具有两个基本因素,价值 和使用价值。价值是商品的社会属性;使用价值是商品的自然属性。 商品的使用价值和价值是对立统一的关系 (二)园艺商品 园艺商品是通过市场用来交换的园产品。园艺商品的使用价值;园 艺商品的价值。我们在研究园艺商品时,应立足于商品的共性去硏 究园艺商品的特性。 二、园艺商品学体系和研究内容 (-)概念 1、商品学:研究商品使用价值的科学,称之为商品学。 2、经济学:研究商品价值的科学,则称之为经济学。 3、园 值会等以研究碎的成響然 活的需类 着滑捷 个方面
绪论 一、园艺商品的概念及其特性 （一）商品 商品是通过市场用来交换的劳动产品，它具有两个基本因素，价值 和使用价值。价值是商品的社会属性；使用价值是商品的自然属性。 商品的使用价值和价值是对立统一的关系。 （二）园艺商品 园艺商品是通过市场用来交换的园产品。园艺商品的使用价值；园 艺商品的价值。我们在研究园艺商品时，应立足于商品的共性去研 究园艺商品的特性。 二、园艺商品学体系和研究内容 （一）概念 1、商品学：研究商品使用价值的科学，称之为商品学。 2、经济学：研究商品价值的科学，则称之为经济学。 3、园艺商品学：是商品学的一个分支部门，是研究园艺商品使用价 值的科学。园艺商品学是从研究园产品的成分、性质、用途等自然 属性入手，来研究其理论和技术的。从涉及的过程来说，包括园产 品的商品化生产、流通和消费三个方面