中药炮制学重点难点剖析一、中药炮制的含义。中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。二、中药炮制学的含义。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷②《炮炙大法》明代缪希雍③《修事指南》清代张仲岩四、炮制的历代称谓。炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治制、制造。五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？①炮制对四气五味的影响反制：子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中，即所谓以热制寒。从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清，一者性温、主补。②炮制对升降浮沉的影响酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行③炮制对归经的影响心：童便、朱砂肝：醋、警鱼脾胃：姜、米、麦麸、土肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油④炮制对药物毒性的影响毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称②所谓“毒”主要是指药物的偏性
中药炮制学重点难点剖析 一、中药炮制的含义。 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、 制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。 二、中药炮制学的含义。 中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发 展方向的学科。 三、我国古代三部炮制专著的名称、成书年代及作者 ①《雷公炮炙论》南北朝刘宋时代雷 ②《炮炙大法》明代缪希雍 ③《修事指南》清代张仲岩 四、炮制的历代称谓。 炮制的历代称谓有炮炙、修治、修事、修制、合和、合药、制药、治制、制造。 五、中药炮制对中药药性的影响包括哪些方面？ ①炮制对四气五味的影响 反制：栀子苦寒之性甚强，经过辛温的姜汁制后，能降低苦寒之性，以免伤中， 即所谓以热制寒。 从制：以辛热的酒制仙茅，增强了仙茅的温肾壮阳作用。 改变药物性味，扩大药物用途：生地甘寒，具有清热凉血、养阴生津作用，制成 熟地后，转为甘温之品，具有滋阴补血的功效。一者性寒、主清，一者性温、主 补。 ②炮制对升降浮沉的影响 酒炒升，姜汁散，醋炒敛，盐水炒则下行 ③炮制对归经的影响 心：童便、朱砂肝：醋、鳖鱼脾胃：姜、米、麦麸、土 肺：蜂蜜、姜汁胃：盐、黑豆汁、羊脂油 ④炮制对药物毒性的影响 毒的概念：①早期的“毒药”通常是药物的总称 ②所谓“毒”主要是指药物的偏性
③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。六、中药炮制的目的，各举2例说明。（1)消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒，供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。(2)转变或缓和药物的性能。由寒转温，如生地黄与地黄：由温转凉，如天南星与制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石育与焕石育。(3)增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血止痛。（4)改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提一大黄生用治下焦实热，酒炙引药上行，清上焦实热；莱子一生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食除胀。(5)改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。(6)便于调剂和制剂。体长的药材一紫苏、藿香；个大的药材一葛根、乌药；质地坚硬的药材一羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。(7)洁净药物，利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类一泥沙、杂药、芦头、木心、毛茸等；树皮类一苔藓、栓皮；矿石类一泥土、沙石。(8)利于服用。清炒一鸡内金；麸炒一僵蚕；酒炙一乌梢蛇。七、中药常用的炮制辅料，各种炮制辅料的作用及炮制作用，适用于炮制哪些药物。（1）液体辅料①酒。作用：活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。炮制作用：增强疗效，助溶，矫味矫臭作用。适用于黄芩、黄连、大黄、白芍、续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。②醋。作用：引药入肝，理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀。炮制作用：增强疗效，助溶，解毒，矫味矫臭。适用于延胡索、甘遂、商陆、大戟、芜花、莪术、香附、柴胡。③蜂蜜。作用：调和药性
③后世医药著作中所称“毒”则是具有一定毒性和副作用的药物，用之不当，可 导致中毒，与现代“毒“的概念是一致的。 六、中药炮制的目的，各举 2 例说明。 ⑴消除或降低药物毒性或副作用。如乌头生品毒大，外用，水浸、蒸煮后降毒， 供内服；巴豆去油制霜，降毒，缓和药性。 ⑵转变或缓和药物的性能。由寒转温，如生地黄与地黄；由温转凉，如天南星与 制南星；缓和药性，如麻黄与蜜麻黄；产生新疗效，如生石膏与煅石膏。 ⑶增强药物疗效。如羊脂炙淫羊藿可以增强补肾壮阳；醋制延胡索可以增强活血 止痛。 ⑷改变或增强药物作用的趋向。如酒制升提—大黄生用治下焦实热，酒炙引药上 行，清上焦实热；莱菔子—生用升散，涌吐风痰，炒制后主降，降气化痰，消食 除胀。 ⑸改变药物作用等部位或增强对某部位的作用。醋制入肝，如柴胡、香附醋炙引 药入肝；盐制入肾，如小茴香、砂仁盐制引药入肾。 ⑹便于调剂和制剂。体长的药材—紫苏、藿香；个大的药材—葛根、乌药；质地 坚硬的药材—羚羊角、珍珠、磁石、自然铜、龟甲、鳖甲。 ⑺洁净药物，利于贮藏保管。药材常见杂质或非药用部位：根及根茎类—泥沙、 杂药、芦头、木心、毛茸等；树皮类—苔藓、栓皮；矿石类—泥土、沙石。 ⑻利于服用。清炒—鸡内金；麸炒—僵蚕；酒炙—乌梢蛇。 七、中药常用的炮制辅料，各种炮制辅料的作用及炮制作用，适用于炮制哪些药 物。 （1）液体辅料 ①酒。作用：活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。 炮制作用：增强疗效，助溶，矫味矫臭作用。适用于黄芩、黄连、大黄、白芍、 续断、当归、白花蛇、乌梢蛇。 ②醋。作用：引药入肝，理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀。 炮制作用：增强疗效，助溶，解毒，矫味矫臭。适用于延胡索、甘遂、商陆、大 戟、芫花、莪术、香附、柴胡。 ③蜂蜜。作用：调和药性
炮制作用：增强疗效，缓和药性，解毒，矫味矫臭。适用于甘草、麻黄、紫菀、百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝。④食盐水。作用：强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，矫味。炮制作用：引药入肾，增强疗效，缓和药性。适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘核、车前子、砂仁、丝子。③生姜汁。作用：发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。炮制作用：降低毒性，缓和寒性，增强疗效。适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、黄连。③甘草汁。作用：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。炮制作用：缓和药性，降低毒性。适用于远志、半夏、吴茱英。黑豆汁。作用：活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾。炮制作用：增效，解毒。适用于何首乌。③米油水。作用：益气，除烦，止渴，解毒。炮制作用：清热凉血，利尿和中，吸附油脂。适用于苍术、白术。③胆汁。作用：清肝明目，利胆通肠，解毒消肿。炮制作用：降低毒性，缓和燥性，增强疗效。适用于胆南星。麻油。作用：清热，润燥，生肌。炮制作用：酥脆体质，降低毒性。适用于马钱子、地龙。（2）固体辅料①稻米。作用：补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痫。炮制作用：增效降毒。适用于党参、斑螯、红娘子。②麦麸。作用：和中益脾。炮制作用：增效，缓和燥性，消除腥臭气味，附加判断指征。适用于积壳、积实、僵蚕、苍术、白术。③白矾。作用：解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。炮制作用：降低毒性，防腐烂，增强疗效。适用于半夏、天南星。④豆腐。作用：益气和中，生津润燥，清热解毒。炮制作用：降毒，吸附，去除污垢。适用于藤黄、珍珠、硫黄。土。作用：温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻
炮制作用：增强疗效，缓和药性，解毒，矫味矫臭。适用于甘草、麻黄、紫菀、 百部、马兜铃、白前、枇杷叶、款冬花、百合、桂枝。 ④食盐水。作用：强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，矫味。 炮制作用：引药入肾，增强疗效，缓和药性。适用于杜仲、巴戟天、小茴香、橘 核、车前子、砂仁、菟丝子。 ⑤生姜汁。作用：发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。 炮制作用：降低毒性，缓和寒性，增强疗效。适用于厚朴、竹茹、草果、半夏、 黄连。 ⑥甘草汁。作用：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛。 炮制作用：缓和药性，降低毒性。适用于远志、半夏、吴茱萸。 ⑦黑豆汁。作用：活血，利水，祛风，解毒，滋补肝肾。 炮制作用：增效，解毒。适用于何首乌。 ⑧米泔水。作用：益气，除烦，止渴，解毒。 炮制作用：清热凉血，利尿和中，吸附油脂。适用于苍术、白术。 ⑨胆汁。作用：清肝明目，利胆通肠，解毒消肿。 炮制作用：降低毒性，缓和燥性，增强疗效。适用于胆南星。 ⑩麻油。作用：清热，润燥，生肌。 炮制作用：酥脆体质，降低毒性。适用于马钱子、地龙。 （2）固体辅料 ①稻米。作用：补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。 炮制作用：增效降毒。适用于党参、斑蝥、红娘子。 ②麦麸。作用：和中益脾。 炮制作用：增效，缓和燥性，消除腥臭气味，附加判断指征。适用于枳壳、枳实、 僵蚕、苍术、白术。 ③白矾。作用：解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。 炮制作用：降低毒性，防腐烂，增强疗效。适用于半夏、天南星。 ④豆腐。作用：益气和中，生津润燥，清热解毒。 炮制作用：降毒，吸附，去除污垢。适用于藤黄、珍珠、硫黄。 ⑤土。作用：温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻
炮制作用：增效，降低刺激性，吸附，中间传热体。适用于白术、当归、山药。③蛤粉。作用清热，利湿，化痰，软坚。炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。适用于阿胶。③滑石粉。作用：利尿，清热，解暑。炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。适用于刺猬皮、鱼嘌胶。河砂。炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。适用于穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、警甲、马钱子。朱砂。作用：镇惊，安神，解毒。炮制作用：适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。八、简述中药炮制的分类方法及具体内容。（1）雷公炮炙十七法：炮监搏炙煨炒炼制度飞伏镑搬煞曝露炮：即将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代的“炮”即用炒法。监：是对药物进行焚烧、烘烤之意。搏：是以火烧物，使之干燥爆裂。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。炙：即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，直至炒干。煨：即将药物埋在尚有余煨的灰火中缓慢令熟的意思。炒：同“炒”法，将药放入容器内置于火上加热，使之达到所需的程度。焕：将药物在火上焕烧的方法。炼：是指将药物长时间用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹、炼蜜。制：为制药物之偏性，使之就范的泛称。度：炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等。飞：指“研飞”或“水飞”。伏：一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制，达到一定的要求。镑：是利用一只多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂。搬：打击、切割之意，使药材碎碎。煞：即晒。曝：指在强烈的阳光下暴晒
炮制作用：增效，降低刺激性，吸附，中间传热体。适用于白术、当归、山药。 ⑥蛤粉。作用清热，利湿，化痰，软坚。 炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。适用于阿胶。 ⑦滑石粉。作用：利尿，清热，解暑。 炮制作用：作中间传热体使药受热均匀，增效，吸附。适用于刺猬皮、鱼嘌胶。 ⑧河砂。 炮制作用：作中间传热体使药受热均匀。适用于穿山甲、骨碎补、狗脊、龟甲、 鳖甲、马钱子。 ⑨朱砂。作用：镇惊，安神，解毒。 炮制作用：适用于麦冬、茯苓、茯神、远志。 八、简述中药炮制的分类方法及具体内容。 （1）雷公炮炙十七法：炮监搏炙煨炒煅炼制度飞伏镑摋煞曝露 炮：即将药物埋在灰火中，“炮”到焦黑。现代的“炮”即用炒法。 监：是对药物进行焚烧、烘烤之意。 搏：是以火烧物，使之干燥爆裂。此法常用于具有硬壳果实类药材的炮制。 炙：即药物加液体辅料后，用文火炒干，或边炒边加液体辅料，直至炒干。 煨：即将药物埋在尚有余烬的灰火中缓慢令熟的意思。 炒：同“炒”法，将药放入容器内置于火上加热，使之达到所需的程度。 煅：将药物在火上煅烧的方法。 炼：是指将药物长时间用火烧制，其含义比较广泛，如炼丹、炼蜜。 制：为制药物之偏性，使之就范的泛称。 度：炙度量药物大小、长短、厚薄、范围等。 飞：指“研飞”或“水飞”。 伏：一般指的是“伏火”，即药物按一定程序于火中处理，经过一定时间的烧制， 达到一定的要求。 镑：是利用一只多刃的刀具，将坚韧的药物刮削成极薄的片，以利调剂和制剂。 摋：打击、切割之意，使药材碎碎。 煞：即晒。 曝：指在强烈的阳光下暴晒
露：指药物不加遮盖地日夜曝露之，即所谓“日晒夜露”。（2）三类分类法：火制、水制、水火共制。（明代陈嘉谟《本草蒙签》）净制、切制、炮炙。（《中国药典》（3）五类分类法：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。（4）药用部位分类法：宋代《局方》把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。（5）工艺与辅料相结合分类法九、中药炮制的起源与哪几方面关系较为密切。（1）中药炮制是随着中药的发现和应用而开始产生的；（2）火的应用、加工处理药物，形成中药炮制的雏形；（3）酒的发明与应用，丰富了用药经验并补引用于炮制药物，从而产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容；（4）陶器的发明与应用，极大丰富和拓展了炮制的内容。十、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的，基本操作方法及适用的药物。炒法1、炒法：药物净制或切制后，置热容器内，加辅料或不加辅料，用不同的火力连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。2、步骤：放锅（平放或斜放）一一热锅一一投药（适宜）一一翻炒（均匀）一出锅（迅速）一、清炒法目的：增强疗效一一如炒王不留行、紫苏子、牛劳子等；焦麦芽、焦山楂等。降低毒性或副作用一一如莱子、瓜萎仁、苍耳子等。缓和药性一一如劳子、牵牛子等。增强或产生止血作用一一如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等。保证疗效、利于贮存一一如槐米、苦杏仁等。有些药物炒制后还可以除去水分，杀死微生物或虫卵，从而利于贮存。1、炒黄：药物净制或切制后，置热锅内，用文火或中火加热，炒至表面黄色或较原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法
露：指药物不加遮盖地日夜曝露之，即所谓“日晒夜露”。 （2）三类分类法：火制、水制、水火共制。（明代陈嘉谟《本草蒙筌》） 净制、切制、炮炙。（《中国药典》 （3）五类分类法：修治、水制、火制、水火共制、其他制法。 （4）药用部位分类法： 宋代《局方》把炮制依据药物来源属性的金、石、草、木、水、火、果分类。 （5）工艺与辅料相结合分类法 九、中药炮制的起源与哪几方面关系较为密切。 （1）中药炮制是随着中药的发现和应用而开始产生的； （2）火的应用、加工处理药物，形成中药炮制的雏形； （3）酒的发明与应用，丰富了用药经验并补引用于炮制药物，从而产生了辅料 制法，充实了药物炮制的内容； （4）陶器的发明与应用，极大丰富和拓展了炮制的内容。 十、简述中药常用的炮制方法及分类，各种炮制方法的炮制目的，基本操作方法 及适用的药物。 炒法 1、炒法：药物净制或切制后，置热容器内，加辅料或不加辅料，用不同的火力 连续加热，并不断翻动至一定程度的方法。 2、步骤：放锅（平放或斜放）——热锅——投药（适宜）——翻炒（均匀）—— 出锅（迅速） 一、清炒法 目的：增强疗效——如炒王不留行、紫苏子、牛蒡子等；焦麦芽、焦山楂等。 降低毒性或副作用——如莱菔子、瓜蒌仁、苍耳子等。 缓和药性——如葶苈子、牵牛子等。 增强或产生止血作用——如地榆、大蓟、荆芥、牡丹皮等。 保证疗效、利于贮存——如槐米、苦杏仁等。有些药物炒制后还可以除去水分， 杀死微生物或虫卵，从而利于贮存。 1、炒黄：药物净制或切制后，置热锅内，用文火或中火加热，炒至表面黄色或 较原色加深、或发泡鼓起、或种皮破裂、或爆花、或溢出香气等的方法