2.比旋光度 旋光性物质的旋光度的大小决定于该物质的分子结构，并与测 定时溶液的浓度、盛液的长度、测定温度、所用光源波长等因素 有关。为了比较各种不同旋光性物质的旋光度的大小，一般用比 旋光度来表示。比旋光度与从旋光仪中读到的旋光度关系如下。 测定温度 旋光度（旋光仪上的读数） L x 比选光度 溶液的浓度(gml) 波长 (钠光D) 盛液长度（分米dm)
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当物质溶液的浓度为1gml,盛液管的长度为1分米时，所测物质 的旋光度即为比旋光度。若所测物质为纯液体，计算比旋光度时， 只要把公式中的C换成液体的密度d即可。 最常用的光源是钠光(D),λ=589.3m,所测得的旋光度记为 所用溶剂不同也会影响物质的旋光度。因此在不用水为溶剂时， 需注明溶剂的名称，例如，右旋的酒石酸在5%的乙醇中其比旋光 度为：[9=+3.79（乙醇，5%）
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第二节对映异构现象与分子结构的关系 对映异构现象的发现 、 手性和对称因素 1. 手性（以乳酸CH,C*HOHCOOH为例来讨论） 乳酸有两种不同构型（空间排列） 镜子 COOH COOH 透视式 OH HO CH3 HaC OH→COOH→CH3 顺时针排列 反时针排列
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特征： (1)、不能完全重叠， (2)、呈物体与镜象关系（左右手关系）。 物质分子互为实物和镜象关系（象左手和右手一样）彼此不 能完全重叠的特征，称为分子的手性。 具有手性（不能与自身的镜象重叠）的分子叫做手性分子。 连有四个各不相同基团的碳原子称为手性碳原子（或手性中 心)用C*表示。 凡是含有一个手性碳原子的有机化合物分子都具有手性，是 手性分子
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3.分子对称因素 物质分子能否与其镜象完全重叠（是否有手性），可从分子中 有无对称因素来判断，最常见的分子对称因素有对称面和对称中 心。 (1)对称面 假设分子中有一平面能把分子切成互为镜象的两半，该平面就 是分子的对称面，例如： 对称面 对称面 C - 具有对称面的分子无手性
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