第六章 消化与吸收 第一节 概述 第二节 口腔内消化 第三节 胃内消化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化 第六节 吸 收 目录
第六章 消化与吸收 第一节 概 述 第三节 胃 内 消 化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化 第二节 口腔内消化 第六节 吸 收
消化道 .口腔 ·食管 ·胃 ·小肠 ·大肠 附属分泌腺 。 唾液腺 胰腺 肝脏 。 胆囊
消化道 • 口腔 • 食管 • 胃 • 小肠 • 大肠 附属分泌腺 • 唾液腺 • 胰腺 • 肝脏 • 胆囊
内分泌细胞（胃肠道上） +刺激物 胃肠激素（三大H) ⊕●胃肠运动和消化腺分泌 目录I>四X
内分泌细胞（胃肠道上） 胃肠激素（三大H） 刺激物 胃肠运动和消化腺分泌 6(I )
第一节概述 消化(digestion)：食物在消化道内的加工、分解 的过程。消化的方式有： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌 和推进的过程。（形变） 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子 分解成小分子的过程。（质变） 吸收(absorption):食物经过消化后的小分子物质， 透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。 消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌 和免疫功能。 目录
第一节 概 述 消化(digestion) ：食物在消化道内的加工、分解 的过程。消化的方式有： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌 和推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子 分解成小分子的过程。(质变) 吸收(absorption)：食物经过消化后的小分子物质， 透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。 消化系统除了消化和吸收两大功能外，还有内分泌 和免疫功能
历时 部位 化学性消化 食物性状 机械性消化 pH6.6~7.1 咀 嚼 15~20s 口腔 唾液 食团 厂口腔→咽 唾液淀粉酶 吞 咽 咽一 食道 食道→胃 pH0.9~1.5 容受性舒张 35h 胃液 食糜 紧张性收缩 胃蛋白酶（原） 蠕动 pH7.8~8.4 胰蛋白酶（原） 胰液 糜蛋白酶（原） 胰脂肪酶 胰淀粉酶 其它酶类 紧张性收缩 食糜 3-8h 小肠 分节运动 化 pH7.4(胆囊胆汁6.8) 蠕动 胆汁 胆汁（乳化脂肪） 示 小肠液 pH7.6 肠激酶 pH8.3-8.4 12~24h大肠 大肠液 淀粉酶（微量） 分节运动 粪便 总 二肽酶（微量） 蠕动 汇 排出体外 目录
消化过程示意总汇