（三）单细胞挑取法 显微镜下操作 （四 利用选择性培养基分离法 等。 有目的选择某种微生物
（三）单细胞挑取法 显微镜下操作 （四 利用选择性培养基分离法 等。 有目的选择某种微生物
二. 微生物生长的测定 （一） 生长量 （适用于细菌、放线菌、酵母菌、霉菌） 1、直接法： （1）粗放的离心管测体积法 （2）精确的称干重法 干重一般为湿重的10—20% ⚫
二. 微生物生长的测定 （一） 生长量 （适用于细菌、放线菌、酵母菌、霉菌） 1、直接法： （1）粗放的离心管测体积法 （2）精确的称干重法 干重一般为湿重的10—20% ⚫
将一定量的菌液中的菌体通过离心或 过滤分离出来,然后烘干(干燥温度可采 用105℃、100℃或80℃)、称重。一般 干重为湿重的10%—20%，而一个细菌 细胞一般重约10-12—10-13g。 该法适合菌浓较高的样品
将一定量的菌液中的菌体通过离心或 过滤分离出来,然后烘干(干燥温度可采 用105℃、100℃或80℃)、称重。一般 干重为湿重的10%—20%，而一个细菌 细胞一般重约10-12—10-13g。 该法适合菌浓较高的样品
（一）测生长量 2、间接法 （1）比浊法 （2）生理指标法 细胞含氮量（细菌12.5%，酵母7.5%，霉菌 6.0%） 细胞含碳量 细胞其他指标，如P 、DNA等
（一）测生长量 2、间接法 （1）比浊法 （2）生理指标法 细胞含氮量（细菌12.5%，酵母7.5%，霉菌 6.0%） 细胞含碳量 细胞其他指标，如P 、DNA等
（二） 计繁殖数 1、 直接法： 计数板法（如：血球计数板法、细胞 计数板） 缺点：死活细胞都有 用染色剂可区别死活 酵母用美蓝、细菌用丫叮橙（紫外光）
（二） 计繁殖数 1、 直接法： 计数板法（如：血球计数板法、细胞 计数板） 缺点：死活细胞都有 用染色剂可区别死活 酵母用美蓝、细菌用丫叮橙（紫外光）