Glucose (参见P99) NAD NAD NADH +H NADH+H 1. 3-bisphosphoglycerate 日本人肠内酵母感染 NAdH +H. Pyruvate 导致醉酒(P99) Lactate X NADH +H NAD (参见P102) Pyruvic Acld Streptococcus, Saccharomyces PropiooacteriumClostridium Escherichia Enterobacter Organism Lactobacillus. (yeast) Salmonella Bacillus Lactic acid Ethanol Propionic acid, Butyric acid, Ethanol Ethanol, lactic Fermentation and cO2 acetic acid butanol, acetone, lactic acid, acid, formic acid CO2, and H2 isopropyl alcohol, succinic acid, butanediol, acetoin, CO acetic acid, CO2, and H2 CO2, and H
（参见P99） （参见P102） 日本人肠内酵母感染 导致醉酒（P99）
异养微生参见P101,酵母菌的一型和三型发酵 1.发酵( fermentation 德国 3%的亚硫酸氩钠(pH刀) Carl Neuberg ) CO2 NADH NAD+ 丙酮酸 乙醛 乙醇 (磺化羟基乙醛) ADH NAD+ 磷酸二羟基丙酮 磷酸甘油 Saccharomyces cerevisiae厌氧发酵 微生物学与第一次世界大战廿油
二、异养微生物的生物氧化 1. 发酵(fermentation) 微生物学与第一次世界大战 德国： (Carl Neuberg) 丙酮酸 CO2 乙醛 NADH NAD+ 乙醇 磷酸二羟基丙酮 NADH NAD+ 磷酸甘油 甘油 3%的亚硫酸氢钠(pH7) Saccharomyces cerevisiae厌氧发酵 参见P101,酵母菌的一型和二型发酵 （磺化羟基乙醛）
第一次世界打战期间德圄主要用这种方法 生产甘油产量:1000吨/月 目前的甘油生产方法 使用的傲生物 Dunaliella asina(一种嗜盐藻类) 生活在盐湖及海边的岩池等盐浓度很高环境 胞内积累高浓度的甘油从而使细胞的 渗透压保持平衡
第一次世界打战期间德国主要用这种方法 生产甘油产量：1000吨/月 目前的甘油生产方法： 使用的微生物： Dunaliella aslina（一种嗜盐藻类） 胞内积累高浓度的甘油从而使细胞的 渗透压保持平衡 生活在盐湖及海边的岩池等盐浓度很高环境
异养黴生物的生物氧化 1.发酵( fermentation) 英国: 有机熔剂丙酮和丁醇的需求增加: 丙酮:用于生产人造橡胶; 丁醇:用于生产无烟火药; 当时的常规生产方油:对木材进行干热分解 大约80到100吨桦树、山毛榉、或枫木 生产1吨丙酮 微生物学与第一次世界大战
二、异养微生物的生物氧化 1. 发酵(fermentation) 微生物学与第一次世界大战 英国： 有机溶剂丙酮和丁醇的需求增加： 丙酮：用于生产人造橡胶； 丁醇：用于生产无烟火药； 当时的常规生产方法: 对木材进行干热分解 大约80到100吨桦树、山毛榉、或枫木 生产1吨丙酮
三、异养微生物的生物氧化 1.发酵( (fermentation) (参见P102) 英国: Chaim Weizmann) 2 pyruvate->-> acetone +CO NADH Acetoacetate NADH butyrate butanol 丙酮丁醇羧菌发酵生产丙酮、丁醇(1915), 每100吨谷物可以生产出12吨丙酮和24吨的 丁醇。 微生物学与第一次世界大战
二、异养微生物的生物氧化 1. 发酵(fermentation) 微生物学与第一次世界大战 英国： （Chaim Weizmann） 丙酮丁醇羧菌发酵生产丙酮、丁醇(1915), 每100吨谷物可以生产出12吨丙酮和24吨的 丁醇。 （参见P102）