第十一章 高粱栽培 主讲教师：张凤路
第十一章 高粱栽培 主讲教师：张凤路
第一节概述 • 一、高粱在国民经济中的意义 • 高粱又名蜀黍、芦粟、秫秫,是世界 五大谷类作物之一, 也是中国最早栽培的 禾谷类作物之一。 • 高粱的生物学产量和经济产量均较 高,具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱特性 和适应性,在平原、山丘、涝洼、盐碱地 均可种植,属于高产、稳产的作物。 • 中国高粱生产以粒用高粱为主,兼有 糖用、饲用和工艺高粱的栽培
第一节概述 • 一、高粱在国民经济中的意义 • 高粱又名蜀黍、芦粟、秫秫,是世界 五大谷类作物之一, 也是中国最早栽培的 禾谷类作物之一。 • 高粱的生物学产量和经济产量均较 高,具有较强的抗旱、耐涝、耐盐碱特性 和适应性,在平原、山丘、涝洼、盐碱地 均可种植,属于高产、稳产的作物。 • 中国高粱生产以粒用高粱为主,兼有 糖用、饲用和工艺高粱的栽培
高粱的穗型 下垂散穗型 (主袖短、分枝长)》 直散德型 主袖长、分枝) 直茎密德型 弯茎密穗型
• 高粱子粒淀粉含量为75%左右,蛋白 质为9%左右,粗脂肪为3%左右。高粱子 粒中含有少量的单宁,影响了品质;子粒中 含有较多难消化的醇溶蛋白质,且赖氨酸 的含量较低,使其食用和饲用价值低于玉 米、小麦和水稻等. 高粱的茎秆和叶片是 良好的粗饲料,既可作干草又可作青贮和 青饲。特别是甜高粱作青贮喂养奶牛,可 明显提高产奶量
• 高粱子粒淀粉含量为75%左右,蛋白 质为9%左右,粗脂肪为3%左右。高粱子 粒中含有少量的单宁,影响了品质;子粒中 含有较多难消化的醇溶蛋白质,且赖氨酸 的含量较低,使其食用和饲用价值低于玉 米、小麦和水稻等. 高粱的茎秆和叶片是 良好的粗饲料,既可作干草又可作青贮和 青饲。特别是甜高粱作青贮喂养奶牛,可 明显提高产奶量
• 高梁不仅是粮饲兼用作物, 还广泛用 于淀粉、酿酒和酒精工业。高梁的茎秆 表皮硬, 机械性强,是农村传统的建筑材料 和蔬菜架材。高粱茎秆的外皮可用于编 织。花序可制扫帚、炊帚及工艺品等
• 高梁不仅是粮饲兼用作物, 还广泛用 于淀粉、酿酒和酒精工业。高梁的茎秆 表皮硬, 机械性强,是农村传统的建筑材料 和蔬菜架材。高粱茎秆的外皮可用于编 织。花序可制扫帚、炊帚及工艺品等