二、高梁的起源与分类 • 高粱在世界的分布广泛,形态变异多, 非洲、印度和中国都是高粱多态性丰富 的地区。 • 多数学者认为,高粱原产于非洲, 经驯 化后先传人印度,后传入我国及远东。在 中国已有几千年的栽培历史
二、高梁的起源与分类 • 高粱在世界的分布广泛,形态变异多, 非洲、印度和中国都是高粱多态性丰富 的地区。 • 多数学者认为,高粱原产于非洲, 经驯 化后先传人印度,后传入我国及远东。在 中国已有几千年的栽培历史
高梁的分类 • 高粱[Sorghum bicolor (L.)Moench]属 于禾本科(Grammeae)高粱族、 高粱属植 物。高粱属有许多一年生和多年生的种, 染色体数2N=20
高梁的分类 • 高粱[Sorghum bicolor (L.)Moench]属 于禾本科(Grammeae)高粱族、 高粱属植 物。高粱属有许多一年生和多年生的种, 染色体数2N=20
• 高粱按用途可分4类： • 1 粒用高粱 • 以子粒为主。分蘖弱，穗密而短。 茎髓含水较少。子粒品质较佳, 成熟时常 因子粒外露,较易落粒。按子粒淀粉的性 质不同,可分为粳型与糯型
• 高粱按用途可分4类： • 1 粒用高粱 • 以子粒为主。分蘖弱，穗密而短。 茎髓含水较少。子粒品质较佳, 成熟时常 因子粒外露,较易落粒。按子粒淀粉的性 质不同,可分为粳型与糯型
• 2 糖用高粱 • 茎高,分聚力强。茎内富含汁液,随着 子粒成熟,含糖量一般可达8%~19%。茎 秆节间长,叶脉蜡质,子粒小,品质欠佳。茎 秆可做甜秆吃、制糖或制酒精等
• 2 糖用高粱 • 茎高,分聚力强。茎内富含汁液,随着 子粒成熟,含糖量一般可达8%~19%。茎 秆节间长,叶脉蜡质,子粒小,品质欠佳。茎 秆可做甜秆吃、制糖或制酒精等