Sn-系统命名三酰基甘油Fisher平面投影中间的羟基位于中心碳的左边Sn- 1CH,OHSn-- 2HO.C--HSn-3CH,OH
Sn-系统命名三酰基甘油 ◼ Fisher平面投影 ◼ 中间的羟基位于中心碳的左边
CH2OOC(CH2)16CHCH3(CH)7CH -CH(CH2)7COOCHCH2OOC(CH2)12CH3Sn-甘油-1-硬脂酸酯-2-油酸酯-3-肉豆蔻酸酯(Sn-St0M或Sn-18:0-18:1-14:0）
Sn-甘油-1-硬脂酸酯-2-油酸酯-3-肉豆蔻酸酯 （Sn-StOM或Sn-18:0-18:1-14:0） CH3(CH2 )7CH CH(CH2)7COOCH CH2OOC(CH2)16CH3 CH2OOC(CH2)12CH3
二、磷脂任何含磷酸一酯或磷酸二酯的脂称为磷脂CH2OOC(CH2)CHs0CH(CH),CH--CHCH,CH--CH(CH2)COO CHTCH,O-P--O--(CH2)N*(CH.)01-硬脂酰-2-亚油酰-Sn-甘油-3-磷脂酰胆碱（卵磷脂）磷酸甘油酯属于Sn-甘油-3-磷酸酯，广泛存在于动植物中
二、磷脂 ◼ 任何含磷酸一酯或磷酸二酯的脂称为磷脂 1-硬脂酰-2-亚油酰-Sn-甘油-3-磷脂酰胆碱（卵磷脂） ◼ 磷酸甘油酯属于Sn-甘油-3-磷酸酯，广泛存在 于动植物中 16
三、脂肪酸以母体饱和烃来命名末端羧基C定为C1明确双键位置例如：亚油酸129CH3(CH2)4CH-CHCH,CH=CH(CH2),COOH9.12-十八碳二烯酸
三、脂肪酸 以母体饱和烃来命名 ◼ 末端羧基C定为C1 ◼ 明确双键位置 ◼ 例如：亚油酸 CH3 (CH2 ) 4CH=CHCH2CH=CH(CH2 ) 7COOH 9,12-十八碳二烯酸 12 9 1
Q-命名系统：分子末端甲基の碳原子开始确定第一个双键的位置6QCH3(CH2)4CH-CHCH,CH=CH(CH2)-COOH亚油酸18: 206或18： 2 (n一6)HOOC亚甲基间隔碳亚油酸的戊二烯结构
ω-命名系统： ◼ 分子末端甲基ω碳原子开始确定第一个双 键的位置 CH3 (CH2 ) 4CH=CHCH2CH=CH(CH2 ) 7COOH 亚油酸 18：2ω6 或 18：2 （n－6） ω 6