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人体缺乏必需脂肪酸的表现 o i 可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮 疹、皮肤粗糙等)以及肾脏、肝脏、神经和视觉 方面的多种疾病。 婴儿湿疹 生长迟缓 模特不孕
人体缺乏必需脂肪酸的表现 ◼ 可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤损伤（出现皮 疹、皮肤粗糙等）以及肾脏、肝脏、神经和视觉 方面的多种疾病。 婴儿湿疹 生长迟缓 模特不孕
三、脂质的生物学功能 1)脂肪氧化释放能量 2)是构成细胞的成分 3)促进脂溶性维生素的吸收 4)脂肪防震和隔热保温作用 5)对糖和蛋白质的消耗具有节省作用 6)增加食欲 7)增加饱腹感
三、脂质的生物学功能 1）脂肪氧化释放能量 2）是构成细胞的成分 3）促进脂溶性维生素的吸收 4）脂肪防震和隔热保温作用 5）对糖和蛋白质的消耗具有节省作用 6）增加食欲 7）增加饱腹感
第二节脂肪的分解代谢
第二节 脂肪的分解代谢
脂防代谢 甘油三酯和糖原是脊椎动物的主要能量贮 藏物质。 糖原适合于短时间内(1)内提供能量，而 长期的能量来源则是甘油三酯的代谢。 因此，甘油三酯是主要的能量来源，90%的 脂防以甘油三酯形式存在，其中95%能量贮 藏于脂防酸中，56在甘油中
脂肪代谢 ◼ 甘油三酯和糖原是脊椎动物的主要能量贮 藏物质。 ◼ 糖原适合于短时间内（1h）内提供能量，而 长期的能量来源则是甘油三酯的代谢。 ◼ 因此，甘油三酯是主要的能量来源，90%的 脂肪以甘油三酯形式存在，其中95%能量贮 藏于脂肪酸中，5%在甘油中