案例日常行为决定胜出侯晓琨是一名酒店管理专业的一名学生，能到邮轮工作是他梦痫以求的理想。在他参加邮轮公司的面试中，他先了解了邮轮工作人员具体要求，自已做好了充分的准备。面试当天提前到达面试地点，穿着精心装扮，一身笔挺的西装，发型修饰有型，整个面试过程中都表现得热情大方，稳重端庄。面试结束后他觉得自已没有发挥好，担心会被淘汰。面试结果是被录取了。思考一下：你认为侯晓银同学被录用的原因是什么？你认为对邮轮工作人员除了专业知识外还应具备哪些方面的素养？
案例 日常行为决定胜出 侯晓琨是一名酒店管理专业的一名学生，能到邮轮工作是他梦寐以 求的理想。在他参加邮轮公司的面试中，他先了解了邮轮工作人员具 体要求，自己做好了充分的准备。面试当天提前到达面试地点，穿着 精心装扮，一身笔挺的西装，发型修饰有型，整个面试过程中都表现 得热情大方，稳重端庄。面试结束后他觉得自己没有发挥好，担心会 被淘汰。面试结果是被录取了。 思考一下：你认为侯晓锟同学被录用的原因是什么？你认为对邮轮工作 人员除了专业知识外还应具备哪些方面的素养？
本章思维导图：邮轮员工餐厅用餐礼仪就餐礼仪西餐礼仪一般工作政策礼仪仪表礼仪日常行为礼仪规范仪容礼仪邮轮工作制度礼仪加勒比邮轮员工工作与生活礼仪船长命令与要求皇家加勒比邮轮主要工作制度礼仪
本章思维导图：
第一节就餐礼仪学习目标：1.通过学习了解日常生活中和工作中应遵循的礼仪。2.能够正真掌握礼仪的规范应以用提升综合素养。掌握知识点：1.中、西餐礼仪规范。2.工作制度礼仪
第一节就餐礼仪 学习目标： 1.通过学习了解日常生活中和工作中应遵循的礼仪。 2.能够正真掌握礼仪的规范应以用提升综合素养。 掌握知识点： 1.中、西餐礼仪规范。 2.工作制度礼仪
第一节就餐礼仪一、邮轮员工餐厅用餐礼仪(1)自觉排队，体现素养(2)按序取食，合理搭配(3)多次少取，避免浪费4）量力而行，树立形象用餐完毕送回餐具(5）
第一节 就餐礼仪 一、邮轮员工餐厅用餐礼仪 （1） 自觉排队，体现素养 （2） 按序取食，合理搭配 （3） 多次少取，避免浪费 （4） 量力而行，树立形象 （5）用餐完毕送回餐具
二、西餐礼仪1、就餐前的礼节（1）着装得体大方，仪表整洁。（2）遵时守信，尊重有礼。（3）入座有礼，落落大方。（4）随身物品妥善存放。E
二、 西餐礼仪 1、就餐前的礼节 （1）着装得体大方，仪表整洁。 （2）遵时守信，尊重有礼。 （3）入座有礼，落落大方。 （4）随身物品妥善存放