2脱羧反应(p370)α取代酸的共性 △ RCHCOOH 或脱羧酶 RCH2NH2 Co2 NH2 3与HNO2的反应(p370) 兮1°胺(R_NH2)的性质 RCHCOOH HNO → RCHCOOH+H2O+N NH2 OH 根据放出氮气的体积,计算试样中—NH2 的含量— Van Slyke氨基测定法。 ▲
3.与HNO2的反应(p370) 1° 胺（R—NH2）的性质 RCHCOOH + HNO2 RCHCOOH + H2O + N2 NH2 OH 根据放出氮气的体积，计算试样中—NH2 的含量——Van Slyke氨基测定法。 2.脱羧反应(p370) -取代酸的共性 NH2 RCHCOOH 或脱羧酶 RCH2 NH2 + CO2
4与羰基化合物的反应(p371) 台羰基化合物与羰基试剂的加成缩合反应 弱酸 C-O+ HONCHCOOH H R F C=NCHCOOH H R ▲
4.与羰基化合物的反应(p371) 羰基化合物与羰基试剂的加成缩合反应 C O H H + H2 NCHCOOH R 弱酸 H H C R NCHCOOH
α-氨基酸的亲核能力较弱,在弱酸的催化 下,只能与甲醛发生加成缩合反应。 用标准碱溶液滴定生成物,测定试样中α 氨基酸的含量 但是在酶的催化下,α氨基酸能与植物体 内羰基化合物加成缩合得到西佛碱,该反应是 植物体内生物碱生物合成的重要途径之一。 ▲
-氨基酸的亲核能力较弱，在弱酸的催化 下，只能与甲醛发生加成缩合反应。 用标准碱溶液滴定生成物，测定试样中- 氨基酸的含量。 但是在酶的催化下，-氨基酸能与植物体 内羰基化合物加成缩合得到西佛碱，该反应是 植物体内生物碱生物合成的重要途径之一
5与24-二硝基氯苯(p371) (DNFB, Dinitrofluorobenzene)的反应 弱酸 ON F+ H:-HNCHCOOH NO2 R DNFB OnE S HNCHCOOH NO2 R N-DNP氨基酸(黃色) ▲
5.与2,4-二硝基氟苯(p371) (DNFB,Dinitrofluorobenzene)的反应 F NO2 O2 N R + H HNCHCOOH 弱酸 O2 N NO2 HNCHCOOH R DNFB N-DNP-氨基酸(黄色)
该反应为亲核取代反应。 该反应用于氨基酸的比色测定,即氨基酸 的鉴别。 问题3乙烯型的芳香族卤代烃DNFB为什么 能与α-氨基酸的氨基发生亲核取代反应? ▲
该反应为亲核取代反应。 该反应用于氨基酸的比色测定，即氨基酸 的鉴别。 问题3 乙烯型的芳香族卤代烃DNFB为什么 能与-氨基酸的氨基发生亲核取代反应?