三、鉴别试验 (一)三氯化锦反应 Ⅴt入SC3>蓝色→紫红 CHCI 条件无水无醇
（一） 三氯化锑反应 条件 无水无醇 ⎯⎯ ⎯3 →蓝 色→ 紫 红 SbCl VitA CHCl3 二、鉴别试验
CH SbCl5·RCoo 蓝色 CH2 sbcl5·RCoo 紫红
- SbCl 5 RCOO + CH2 蓝色 紫红 + CH2 - SbCl 5 RCOO
(二)UV法(BP(2000) ⅵtA无水乙醇 HCI →>—)去水ⅤitA △ mna为326nmma为350~390nm 一个吸收峰三个吸收峰
（BP（2000）） VitA VitA HCl 去水 △ 无水乙醇 ⎯⎯⎯⎯→ ⎯ ⎯→ ⎯⎯→ λmax为326nm 一个吸收峰 （二） UV法 λmax为350～390nm 三个吸收峰
CH3 CH3 CH3 CH2OR CH3 CH3 VitA CH 去水ⅤitA〔ⅤitA3)
去水VitA（VitA3） CH2 ↓ VitA
4000 8000 二2000 100 0 300 400 波长(nm) 图91维生素A和去水维生素A的 紫外吸收光谱 1.维生素A2.去水维生素A