《中药鉴定学实验》教学大纲一、基本信息中药鉴定学实验BK052033课程名称课程代码Experiments ofCMMI专业核心考核方课程类型课程性质必修实验报告课式0.6 20学分学时适用对象授课方式实操中药资源与开发开课学院农学院周红英课程负责人二、课程简介中药性状鉴定和显微鉴定的基本技术与方法；中药理化分析的基本技术与方法；生物技术在中药鉴定中的应用。三、课程目标课程目标1：能够运用传统经验、显微镜、现代色谱技术和方法评价中药的真伪优劣。课程目标2：能够对100种以上重点中药材和饮片进行真伪优劣鉴定和评价；课程目标3：掌握粉末制片、解离组织制片、表皮制片的方法和技术。课程目标对毕业要求的支撑关系毕业要求要求5要求6要求7要求8要求9要求1要求2要求3要求4课程目标VVVV7V目标1VVVVVV7V目标2NVAvVVV目标3四、先修课程药用植物学、天然药物化学、中药鉴定学。五、教学内容4学时1.实验项目：根及根茎类中药的鉴定（一）1.1实验类型：验证性实验1.2实验目的：（1）掌握大黄、何首乌、黄连、甘草的性状鉴别特征。（2）掌握大黄、何首乌、黄连、甘草的横切片及粉末的显微鉴别特征
《中药鉴定学实验》教学大纲 一、基本信息 课程名称 中药鉴定学实验 Experiments of CMMI 课程代码 BK052033 课程类型 专业核心 课 课程性质 必修 考核方 式 实验报告 学 分 0.6 学时 20 适用对象 中药资源与开发 授课方式 实操 开课学院 农学院 课程负责人 周红英 二、课程简介 中药性状鉴定和显微鉴定的基本技术与方法；中药理化分析的基本技术与方法； 生物技术在中药鉴定中的应用。 三、课程目标 课程目标1：能够运用传统经验、显微镜、现代色谱技术和方法评价中药的真伪优 劣。 课程目标2：能够对100种以上重点中药材和饮片进行真伪优劣鉴定和评价； 课程目标3：掌握粉末制片、解离组织制片、表皮制片的方法和技术。 课程目标对毕业要求的支撑关系 毕业要求 课程目标 要求1 要求2 要求3 要求4 要求5 要求6 要求7 要求8 要求9 目标1 √ √ √ √ √ √ √ √ 目标2 √ √ √ √ √ √ √ √ 目标3 √ √ √ √ √ √ √ √ 四、先修课程 药用植物学、天然药物化学、中药鉴定学。 五、教学内容 1.实验项目：根及根茎类中药的鉴定（一） 4学时 1.1实验类型：验证性实验 1.2实验目的：（1）掌握大黄、何首乌、黄连、甘草的性状鉴别特征。 （2）掌握大黄、何首乌、黄连、甘草的横切片及粉末的显微鉴别特征
（3）掌握大黄、何首乌、黄连、甘草的理化鉴定方法。1.3实验内容：大黄、何首乌、黄连、甘草的性状鉴定；观察大黄、何首、黄连、甘草的组织切片；制备大黄、何首乌、黄连、甘草的粉末显微片，并进行观察鉴别特征；大黄粉末的微量升华试验。1.4教学目标：学会制备粉末片；认知导管、纤维、木栓组织、石细胞、草酸钙结晶等植物细胞组织及后含物。4学时2.实验项目：根及根茎类中药的鉴定（二）2.1实验类型：综合性实验2.2实验目的：掌握人参、丹参、黄芩、半夏的性状鉴别特征；掌握人参、丹参、黄芩、半夏的横切片及粉末的显微鉴别特征；掌握人参、丹参、黄芩的的理化鉴定方法。2.3实验内容：人参、丹参、黄苓、半夏的性状鉴定；观察人参、丹参、黄苓、半夏的组织切片；制备人参、丹参、黄芩、半夏的粉末显微片，并进行观察鉴别特征；丹参中丹参酮IIA，丹参酚酸B的薄层色谱鉴定。2.4教学目标：学会制备粉末片：学会薄层色谱的点样、跑板、显色等操作技术认知导管、纤维、木栓组织、石细胞、草酸钙结晶等植物细胞组织及后含物。3.实验项目：皮类中药的鉴定4学时3.1实验类型：综合性实验3.2实验目的：掌握厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的性状鉴别特征；掌握厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的显微鉴别特征；掌握紫外分光光度计测定牡丹皮中丹皮酚含量的方法。3.3实验内容：
（3）掌握大黄、何首乌、黄连、甘草的理化鉴定方法。 1.3实验内容： 大黄、何首乌、黄连、甘草的性状鉴定；观察大黄、何首乌、黄连、甘草的组 织切片；制备大黄、何首乌、黄连、甘草的粉末显微片，并进行观察鉴别特征；大黄 粉末的微量升华试验。 1.4教学目标：学会制备粉末片；认知导管、纤维、木栓组织、石细胞、草酸钙 结晶等植物细胞组织及后含物。 2.实验项目：根及根茎类中药的鉴定（二） 4学时 2.1实验类型：综合性实验 2.2实验目的：掌握人参、丹参、黄芩、半夏的性状鉴别特征；掌握人参、丹 参、黄芩、半夏的横切片及粉末的显微鉴别特征；掌握人参、丹参、黄芩的的理化鉴 定方法。 2.3实验内容： 人参、丹参、黄芩、半夏的性状鉴定；观察人参、丹参、黄芩、半夏的组织切 片；制备人参、丹参、黄芩、半夏的粉末显微片，并进行观察鉴别特征；丹参中丹参 酮IIA,丹参酚酸B的薄层色谱鉴定。 2.4教学目标： 学会制备粉末片；学会薄层色谱的点样、跑板、显色等操作技术；认知导管、 纤维、木栓组织、石细胞、草酸钙结晶等植物细胞组织及后含物。 3.实验项目：皮类中药的鉴定 4学时 3.1实验类型：综合性实验 3.2实验目的： 掌握厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的性状鉴别特征；掌握厚朴、肉桂、黄柏、牡丹 皮的显微鉴别特征；掌握紫外分光光度计测定牡丹皮中丹皮酚含量的方法。 3.3实验内容：
厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的性状鉴定；观察厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的组织切片；制备厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的粉末显微片，并进行观察鉴别特征；紫外分光光度计测定牡丹皮中丹皮酚含量。3.4教学目标：学会紫外分光光度计测定牡丹皮中丹皮酚含量操作技术认知油细胞、晶纤维、木栓组织、石细胞、草酸钙结晶、淀粉粒等植物细胞组织及后含物。3学时4.实验项目：叶类中药的鉴定4.1实验类型：综合性实验4.2实验目的：掌握大青叶、忍冬叶、薄荷叶的性状鉴别特征；掌握大青叶、忍冬叶、薄荷叶的显微鉴别特征。4.3实验内容：大青叶、忍冬叶、薄荷叶的的性状鉴定；制备大青叶新鲜叶片、忍冬新鲜叶片、薄荷新鲜叶片的表皮制片，重点观察表皮细胞形状、气孔类型，计算气孔指数。4.4教学目标：学会植物新鲜叶片的表皮制片操作技术：认知表皮细胞、气孔、保卫细胞、副卫细胞、气孔类型：学会计算气孔指数。3学时5.实验项目：花类中药的鉴定5.1实验类型：验证性实验5.2实验目的：掌握金银花、槐花、红花的性状鉴别特征；掌握大金银花、槐花、红花的显微鉴别特征。5.3实验内容：金银花、槐花、红花的的性状鉴定；制备金银花、槐花、红花的粉末片，重点观腺毛、非腺毛、花粉粒特征。5.4教学目标：
厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的性状鉴定；观察厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的组织 切片；制备厚朴、肉桂、黄柏、牡丹皮的粉末显微片，并进行观察鉴别特征；紫外分 光光度计测定牡丹皮中丹皮酚含量。 3.4教学目标： 学会紫外分光光度计测定牡丹皮中丹皮酚含量操作技术；认知油细胞、晶纤维、 木栓组织、石细胞、草酸钙结晶、淀粉粒等植物细胞组织及后含物。 4.实验项目：叶类中药的鉴定 3学时 4.1实验类型：综合性实验 4.2实验目的： 掌握大青叶、忍冬叶、薄荷叶的性状鉴别特征；掌握大青叶、忍冬叶、薄荷叶的 显微鉴别特征。 4.3实验内容： 大青叶、忍冬叶、薄荷叶的的性状鉴定；制备大青叶新鲜叶片、忍冬新鲜叶片、薄 荷新鲜叶片的表皮制片，重点观察表皮细胞形状、气孔类型，计算气孔指数。 4.4教学目标： 学会植物新鲜叶片的表皮制片操作技术；认知表皮细胞、气孔、保卫细胞、副卫 细胞、气孔类型；学会计算气孔指数。 5.实验项目：花类中药的鉴定 3学时 5.1实验类型：验证性实验 5.2实验目的： 掌握金银花、槐花、红花的性状鉴别特征；掌握大金银花、槐花、红花的显微鉴 别特征。 5.3实验内容：金银花、槐花、红花的的性状鉴定；制备金银花、槐花、红花的 粉末片，重点观腺毛、非腺毛、花粉粒特征。 5.4教学目标：
认知腺毛、非腺毛、花粉粒特征；能够对金银花、槐花、红花进行真伪鉴定和质量评价。2学时6.实验项目：动物类中药的鉴定6.1实验类型：综合性实验6.2实验目的：掌握麝香、鹿茸、牛黄、全蝎、地龙、蛤、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇的性状鉴别特征。6.3实验内容：麝香、鹿茸、牛黄、全蝎、地龙、蛤、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇药材的性状观察，并描述。6.4教学目标：认知麝香、鹿茸、牛黄、全蝎、地龙、蛤、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇药材。六，课程教学内容对课程教学目标的支撑关系课程目标目标1目标2目标3目标4教学内容实验项目1VVvAVV实验项目2VVvV实验项目3V实验项目4VVVA实验项目5AVV实验项目6七、考核评价占例合计（%）实验项目考核内容评分标准(%)正确操作10分，不正确010仪器设备操作分。遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度10040实验报告内容详实20、字迹整洁20。观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20的思维能力项目2正确操作10分，不正确010010仪器设备操作分。遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度40内容详实20、字迹整洁20。实验报告
认知腺毛、非腺毛、花粉粒特征；能够对金银花、槐花、红花进行真伪鉴定和 质量评价。 6.实验项目：动物类中药的鉴定 2学时 6.1实验类型：综合性实验 6.2实验目的： 掌握麝香、鹿茸、牛黄、全蝎、地龙、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇的性状 鉴别特征。 6.3实验内容：麝香、鹿茸、牛黄、全蝎、地龙、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌 梢蛇药材的性状观察，并描述。 6.4教学目标： 认知麝香、鹿茸、牛黄、全蝎、地龙、蛤蚧、金钱白花蛇、蕲蛇、乌梢蛇药 材。 六、课程教学内容对课程教学目标的支撑关系 课程目标 教学内容 目标1 目标2 目标3 目标4 实验项目1 √ √ √ 实验项目2 √ √ √ 实验项目3 √ √ √ √ 实验项目4 √ √ √ √ 实验项目5 √ √ √ √ 实验项目6 √ √ √ √ 七、考核评价 实验项目 考核内容 评分标准 占例 （%） 合计（%） 仪器设备操作 正确操作10分，不正确0 分。 10 100 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40 观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 项目2 仪器设备操作 正确操作10分，不正确0 分。 10 100 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40
观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20的思维能力正确操作10分，不正确010仪器设备操作分。遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度100项目3实验报告40内容详实20、字迹整洁20。观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20的思维能力正确操作10分，不正确010仪器设备操作分。遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度项目410040实验报告内容详实20、字迹整洁20。观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20的思维能力正确操作10分，不正确010仪器设备操作分。遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度100项目540实验报告内容详实20、字迹整洁20。观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20的思维能力正确操作10分，不正确010仪器设备操作分。遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度40实验报告内容详实20、字迹整洁20。观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20100项目6的思维能力遵守实验室工作10遵守10分，不遵守0分。规章制度40实验报告内容详实20、字迹整洁20。观察能力、动手观察能力10、动手操作能力40操作能力及科学10及科学的思维能力20的思维能力总计100八、思政德育教学案例案例1名称：中药鉴定专家-徐国钧院士育人目标：不积步无以至于里结合实验：项目1案例内容：
观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 项目3 仪器设备操作 正确操作10分，不正确0 分。 10 100 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40 观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 项目4 仪器设备操作 正确操作10分，不正确0 分。 10 100 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40 观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 项目5 仪器设备操作 正确操作10分，不正确0 分。 10 100 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40 观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 项目6 仪器设备操作 正确操作10分，不正确0 分。 10 100 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40 观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 遵守实验室工作 规章制度 遵守10分，不遵守0分。 10 实验报告 内容详实20、字迹整洁20。 40 观察能力、动手 操作能力及科学 的思维能力 观察能力10、动手操作能力 10及科学的思维能力20 40 总计 100 八、思政德育教学案例 案例1 名称：中药鉴定专家-徐国钧院士 育人目标：不积跬步无以至千里 结合实验：项目1 案例内容：