3 规模化养猪生产关键技术环节 • 确定合理的饲养规模 • 按繁殖过程安排工艺流程，实现专业化生产 • 全进全出，按节律实行全年均衡生产（真正意义 上的工业化） • 使用优良品种、优质饲料 • 工程技术的合理利用：包括建筑、设备、工程防 疫技术与严格的防疫制度、合理的环境调控 • 科学管理与经营 China Agricultural University
猪的品种和现代育种体系 • 品种 – 地方猪种 – 国外品种 – 培育品种 • 现代育种体系 – 纯繁 – 杂交：一元、二元、多元杂交、轮回杂交 • 繁育技术 – 自然交配 – 人工授精 – 胚胎移植 China Agricultural University
地方猪种 三 江 白 猪 金 华 猪 香 猪 太 湖 猪
国外著名品种 长白（丹麦） 杜 洛 克 （ 美 国 ） 大 约 克 夏 （ 大 白 ， 英 国 ）
国外著名品种 汉普夏（美国） 皮特兰（比利时） China Agricultural University