烟台南山学院：《食品检验技术》课程教学课件（PPT讲稿）模块四 紫外-可见分光光度法2/2

显色条件的选择 1.显色剂的用量 2.溶液的酸度 3.显色温度 4.显色时间

显色条件的选择 1. 显色剂的用量 2. 溶液的酸度 3. 显色温度 4. 显色时间

1)显色剂的用量 吸光度A与显色剂用量c的关系会出现如 图所示的几种情况。选择曲线变化平坦处。 A 0 a'b' CR CR (a) (b) (c)

1）显色剂的用量 吸光度A与显色剂用量cR的关系会出现如 图所示的几种情况。选择曲线变化平坦处