中药制药工程 教 育 医 原理与设备 药 类 规 (供中药类专业用) 划 教 主编王韵珊 副主编刘落宪 主审施顺清 c 上海科学技术出版社
前言 根据国家教委《全国普通高等教育“八五”期间教材建设规划纲要》要集中力量抓好本 科主要专业主干课程教材建设”的精神,国家中医药管理局统一组织编审出版了普通高等教 育中医药类规划教材。本套教材包括中医学中药学专业的主要课程和针灸、中医骨伤科学 专业主要专业课程教材,计有《医古文》《中医基础理论》《中医诊断学》《中药学》《方剂 学》《中医内科学》《中医外科学》《中医妇科学《中医几科学》《中医急诊学》、《内经选 读》《伤寒论选读》《金匮要略选读》《温病学》《正常人体解剖学》《生理学》《病理学》 《生物化学》《诊断学基础》、《内科学》《针灸学》《经络学》《穴学》《刺法灸法学》《针灸 治疗学》《中医骨伤科学基础》《中医骨伤学》《中医骨病学》《中医筋伤学》《中医学基 础》《药用植物学》《中药化学》《中药药理学》《中药鉴定学》《中药炮制学》《中药药剂 学》《中药制剂分析》《中药制药工程原理与设备》等三十八门课程教材及其相关实践教学 环节教材。 为了提高教材质量、深化教学领域改革,国家中医药管理于一九九二年四月在杭州 召开了全国中医药本科教材建设工作会议,研究部署了本套教材的建设工作,会后下发了 《普通高等教育中医药类规划教材编写基本原则》《普通高等教育中医药类规划教材组织管 理办法》《普通高等教育中医药类规划教材主编单位招标办法》等文件通过招标确定并聘 任了各门教材主编。一九九二年十一月在北京召开的普通高等教育中医药类规划教材建设 工作会议上,成立了普通高等教育中医药类规划教材编审委员会,讨论研究了本套教材的改 革思路,并组成了各门教材编写委员会,确定了审定人。 为了保证教材的编写质量,先后召开了几次工作会议和教材审定会议,对各门课程教学 大纲、教材编写提纲及教材内容进行了认真审定最后还征求了本套规划教材顾问委员会 各位名老中医药专家的意见。通过多次会议以及全体编委审定人的共同努力,在名老中医 药专家的指导下,使本套教材在前五版统编教材的基础上在符合本科专业培养目标的实际 需要方面,在理论联系实际、保持中医理论的系统性和完整性,反映中医药学术发展的成熟 内容和教育改革新成果方面,在明确各门教材的教学目的、确定教材内容的深广度、促进教 材体系整体优化等方面有了较大的提高,使本套规划教材内容能具体体现专业业务培养的 基本要求和教学质量测试的基本标准。对少数教材根据课程设置的需要,进行了较大幅度 的改革,使之更符合教学的需要。根据国家教委有关文件精神各高等中医药院校、高等医 药院校中医药类专业应优先选用这套由国家中医药管理局统一规划组织编审的规划教材 随誉中医药高等教育工作的不断改革与深化本套教材不可避免地还存在一些不足之 处,股切希望各地中医药教学人员和广大读者在使用过程中,提出宝贵意见,以促使本套教 材更完善和更符合现代中医药教学的需要。 普通高等教育中医药类规划教材编审委员会 一九九四年十二月
编写说明 本书是在国家中医药管理局领导下，由普通高等教育中医药类规划教材编审委员会组 织编写的。供全国中医药院校和其他有关院校中药制药专业教学用，也可供从事有关专业 的科研、设计和生产单位工程技术人员参考。 本书是在中国药科大学讲授《中药制药工程原理与设备》原有教材的基础上，结合编者 多年的教学经验，参考国内外有关教材和专著，加以整理、充实和修改而编写成的。书中重 点介绍了中药制药过程中典型设备的基本原理、选型及计算方法，并注意理论联系实际，以 培养学生分析和解决中药制药工艺过程中的实际问题的能力。全书简明扼要、重点突出。书 末附有习题与附录，用以帮助学生对课程内容的更深入理解和掌握。 限子编者的学识和教学水平，书中的缺点和错误在所难免，衷心希望广大师生与同行专 家批评指正。 中药制药工程原理与设备编委会 一九九六年二月
目录 绪论 第一章流体流动… 第一节流体静力学基本方程式 密度………………………………………… 压力 66679 三,流体静力学基本方程式… 四,流体静力学基本方程式的应用……………… 第二节流体在管内的流动…… 流量与流速 二、稳定流动与不稳定流动……… 三、连续性方程式——物料算 6 四、柏努利方程式—能量衡算 五、柏努利方程式的应用…… 第三节流体在管内的流动阻力…… 、粘度 由、由 流体流动的类型 三、边界层 香 四、流动阻力… 五,局部阻力损失 六、管路总能量损失的计算 七、降低流动阻力的途径……… 八、管路计算 第四节流量测量………… 测速管 孔板流置计 三、文丘里流量计 ……………43 四、转子流置计 本章符号说明 第二章输送机械……………………… 第一节液体输送机械… 离心泵 ………47 二、往复泵、旋转泵、欖涡泵 三,各类泵的比软 第二节气体输送机械……………………………………
三、压缩机…… 四、真空泵…………… 第三节固体输送机械…… 带式输送机械 、斗式升降输送机槭 三、螺旋输送机械 四,气力输送 五、加料器…………… 本章符号说明……… 第三章沉降与过滤 第一节沉降… 重力沉降… 二、高心沉降 559 第二节过滤 一,过滤弹作的基本概念 …………………s“83 二、过滤过程的计算基础… 过滤基本方程式 4:P导1号++“:+号 四,过滤计算 五,过滤设备 第三节离心分离… 、商心分离的概念…………… 二,离心分离设备………………………………… 第四节其他分离方法 101 过滤净制 二、湿法净制…… 三,气体的电净制…………………… 本章符号说明…………… 第四章液体搅拌 笫一节机械搅拌装置 搅拌器的类型 二、混合机理………… 第二节搅拌器…… 旋桨式搅器 二、涡轮式搅拌器 三、低转速大片搅拌器 搅拌器的强化措施 五、搅拌器的选型…………………………………………… 笫三节搅拌功率 搅拌器混合效果与功率消託 二.搅拌功率曲线……… +.JI 0 第四节搅拌器的放大……………………… 117 放大的概念