饲用抗生素的作用机制 抗生素能抑制或杀天动物肠道内病原微生物,减少 发病率。即阻碍蛋白质合成和改变核酸代谢。 能抑制动物肠道内的有害傲生物区糸,有利于维持 肠道微生物的平衡状态。 动物采食抗生素后可使小肠重量变轻,肠壁变游, 絨毛变长,提高养分的吸收。 饲喂抗生素后可减少幼龄动物的腹泻,尤其可降低 未吮初乳的幼龄动物的腹泻发生率,因而促进动物 生长。 某些抗生素的促生长作用是通过降佤肠内脲酶活性 减少氨生成,从而节省了肝脏用于解毒所需的能量 实现的
三、饲用抗生素的作用机制 ▪ 抗生素能抑制或杀灭动物肠道内病原微生物，减少 发病率。即阻碍蛋白质合成和改变核酸代谢。 ▪ 能抑制动物肠道内的有害微生物区系，有利于维持 肠道微生物的平衡状态。 ▪ 动物采食抗生素后可使小肠重量变轻，肠壁变薄， 绒毛变长，提高养分的吸收。 ▪ 饲喂抗生素后可减少幼龄动物的腹泻，尤其可降低 未吮初乳的幼龄动物的腹泻发生率，因而促进动物 生长。 ▪ 某些抗生素的促生长作用是通过降低肠内脲酶活性， 减少氨生成，从而节省了肝脏用于解毒所需的能量 实现的
应用抗生素添加剂存在的问题 争论焦点:病原菌产生的抗药性问題和抗生素 在动物体内和动物产品中的残留问题。 限制或禁止使用的抗生素:青霉素、链霉素 四环素、泰乐菌素、卡那霉素、庆大霉素等抗 生素。 限制使用抗生素的措施:批准和限制本国饲用 抗生素的品种、应用对象、使用剂量、停药期 制定畜产品中抗生素的最大允许残留标准;制 定相头渎律条文;设立监察机构监督执行
四、应用抗生素添加剂存在的问题 ▪ 争论焦点：病原菌产生的抗药性问题和抗生素 在动物体内和动物产品中的残留问题。 ▪ 限制或禁止使用的抗生素：青霉素、链霉素、 四环素、泰乐菌素、卡那霉素、庆大霉素等抗 生素。 ▪ 限制使用抗生素的措施：批准和限制本国饲用 抗生素的品种、应用对象、使用剂量、停药期； 制定畜产品中抗生素的最大允许残留标准；制 定相关法律条文；设立监察机构监督执行
第二节酶制剂 概述 酶每制剂的应用 应用酶制剂尚需解决的问题
第二节 酶制剂 ▪ 概述 ▪ 酶制剂的应用 ▪ 应用酶制剂尚需解决的问题
概述 概念:酶是一类具有生物催化活性的蛋白质, 也可以说是一种生催化剂。 酶的种类:井淀粉多糖酶(包括纤维素酶、葡 聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、乳糖菩酶 和票胶酶)、植酸酶、淀粉酶、蛋白酶和脂肪 酶五类。 饲酶制剂发展迅速的原因:饲料资源的合狸利 用与开发的需要;动物健康状态的需要;生态 畜牧业的需要;饲用酶制剂是一种安金的饲料 添加剂
一、概述 ▪ 概念：酶是一类具有生物催化活性的蛋白质， 也可以说是一种生催化剂。 ▪ 酶的种类：非淀粉多糖酶（包括纤维素酶、葡 聚糖酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、半乳糖苷酶 和果胶酶）、植酸酶、淀粉酶、蛋白酶和脂肪 酶五类。 ▪ 饲酶制剂发展迅速的原因：饲料资源的合理利 用与开发的需要；动物健康状态的需要；生态 畜牧业的需要；饲用酶制剂是一种安全的饲料 添加剂
酶每制剂的应用 (一)基本情况 目前饲用酶制剂的品种虽然有二十多个,但畜 牧生产中常使用的酶制剂主要集中在少数几种。 欧洲,木聚糖酶用量最大,占使用总量的40%, 其次是β-葡聚糖酶,占27%,植酸酶占20%, α-淀粉酶和蛋白酶共占3%。 美由于饲粮类型是玉來一豆粕型,甘露聚糖 酶的用量较大,占酶总消耗量的10%。 我国饲用酶制剂的应用历史较经,由国情所定, 目前,植酸酶和非淀粉多糖酶的使用量较大
二、酶制剂的应用 （一）基本情况 ▪ 目前饲用酶制剂的品种虽然有二十多个，但畜 牧生产中常使用的酶制剂主要集中在少数几种。 ▪ 欧洲，木聚糖酶用量最大，占使用总量的40%， 其次是β-葡聚糖酶，占27%，植酸酶占20%， α-淀粉酶和蛋白酶共占3%。 ▪ 美国由于饲粮类型是玉米—豆粕型，甘露聚糖 酶的用量较大，占酶总消耗量的10%。 ▪ 我国饲用酶制剂的应用历史较短，由国情所定， 目前，植酸酶和非淀粉多糖酶的使用量较大