实验二蔬菜植物的分类
实验二 蔬菜植物的分类
实验目的一、·由于各地气候干差万别导致园艺植物种类繁多，弄清园艺植物中的果树、花卉、蔬菜分类，对指导园艺植物及农业生产都有很大的意义。本实验要求学生识别常见蔬菜植物种类，掌握其主要特征，熟悉分类方法及分类依据
一、实验目的 • 由于各地气候千差万别导致园艺植物种类 繁多，弄清园艺植物中的果树、花卉、蔬 菜分类，对指导园艺植物及农业生产都有 很大的意义。本实验要求学生识别常见蔬 菜植物种类，掌握其主要特征，熟悉分类 方法及分类依据
二、实验材料及用具·用具：解剖刀、尺子·实验材料新鲜蔬菜、浸泡标本
二、实验材料及用具 • 用具： 解剖刀、尺子 • 实验材料 新鲜蔬菜、浸泡标本
三、实验内容()蔬菜种类的识别·蔬菜上的分类按食用器官分类最常用包括植株形·注意观察各类蔬菜的形态特征，状、大小、颜色及叶片等各器官。·根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类
三、实验内容 （一）蔬菜种类的识别 • 蔬菜上的分类按食用器官分类最常用 • 注意观察各类蔬菜的形态特征，包括植株形 状、大小、颜色及叶片等各器官。 • 根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类
1.根菜类·以肥大的根部为产品的蔬菜①直根类：萝卜、胡萝卜、根甜菜、根用芥菜等，以种子发生的主根为产品器官②块根类：甘薯、豆薯、山药等，以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品：
1.根菜类 • 以肥大的根部为产品的蔬菜 ①直根类：萝卜、胡萝卜、根甜菜、根用芥菜 等，以种子发生的主根为产品器官 ②块根类：甘薯、豆薯、山药等，以肥大的侧根 或营养芽发生的根为产品；