讲 稿 课程名称:植物生理学专题 学时:40学时(30+10) 适用专业:植物科技学院 (资环02级专升本专业) 任课教师:冯乃杰
1 讲 稿 课程名称：植物生理学专题 学时：40 学时（30+10） 适用专业：植物科技学院 （资环 02 级专升本专业） 任课教师：冯乃杰
教学时数分配表 理论授课:30学时 专题名称 理论授课 植物的水分代谢 矿质营养 三光合作用 四植物的呼吸作用 五|植物体内有机物质运输 与分配 六植物激素与生长调节剂 七植物的生长与分化 八|成花生理 九植物的成熟、衰老与脱 落 十植物的逆境生理 合计 30
2 教 学 时 数 分 配 表 理论授课：30 学时 专 题 专 题 名 称 理论授课 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 植物的水分代谢 矿质营养 光合作用 植物的呼吸作用 植物体内有机物质运输 与分配 植物激素与生长调节剂 植物的生长与分化 成花生理 植物的成熟、衰老与脱 落 植物的逆境生理 4 2 4 2 2 4 4 4 2 2 合 计 30
第1次课 专题一植物的水分代谢 本专题重点是细胞吸水和蒸腾作用,难点是水势的概 第一节水分与植物细胞 水的物理化学性质 水分在植物生命活动中的作用 1、水是细胞的重要组成成分 植物体内含水量 细胞中的水可分为两类:束缚水和自由水 2、水是代谢过程的反应介质 3、水是各种生理生化反应和运输物质的介质 4、水能使植物保持固有的姿态 水具有重要的生态意义 、自由能、化学势、水势的基本概念 四、含水体系的水势组分 五、水的移动
3 第 1 次课 专题一 植物的水分代谢 本专题重点是细胞吸水和蒸腾作用，难点是水势的概 念。 第一节 水分与植物细胞 一、水的物理化学性质 二、水分在植物生命活动中的作用 1、水是细胞的重要组成成分 植物体内含水量 细胞中的水可分为两类：束缚水和自由水 2、水是代谢过程的反应介质 3、水是各种生理生化反应和运输物质的介质 4、水能使植物保持固有的姿态 5、水具有重要的生态意义 三、自由能、化学势、水势的基本概念 四、含水体系的水势组分 五、水的移动
第二节植物细胞对水分的吸收 、植物细胞的水势 (一)细胞水势的组分 1、细胞的溶质势 2、细胞的压力势 3、细胞的衬质势 4、细胞的水势组成 (二)细胞的吸水形式 1、渗透吸水 2、吸胀吸水 3、降压吸水 (三)细胞吸水过程中水势组分的变化 、植物细胞间的水分移动 第三节植物根系对水分的吸收 、根系吸水的部位 、根系吸水的途径 、根系吸水的机理 (一)主动吸水 1、伤流 2、吐水 3、根压产生的机制
4 第二节 植物细胞对水分的吸收 一、植物细胞的水势 （一）细胞水势的组分 1、细胞的溶质势 2、细胞的压力势 3、细胞的衬质势 4、细胞的水势组成 （二）细胞的吸水形式 1、渗透吸水 2、吸胀吸水 3、降压吸水 （三）细胞吸水过程中水势组分的变化 三、植物细胞间的水分移动 第三节 植物根系对水分的吸收 一、根系吸水的部位 二、根系吸水的途径 三、根系吸水的机理 （一）主动吸水 1、伤流 2、吐水 3、根压产生的机制
(二)被动吸水 四、影响根系吸水的土壤条件 (一)土壤水分状况 (二)土壤温度 (三)土壤通气状况 (四)土壤溶液浓度(介绍烧苗现象) 第2次课 第四节植物的蒸腾作用 、蒸腾作用的生理意义和方式 (一)蒸腾作用的生理意义 1、产生蒸腾拉力 2、促进木质部汁液中物质的运输 3、能降低植物体的温度 4、蒸腾作用的正常进行有利于二氧化碳的同化 (二)蒸腾作用的方式 1、幼株:整个地上部分表面均可蒸腾 2、成株:可通过皮孔蒸腾和叶片蒸腾,叶片蒸腾又可以分为 角质蒸腾和气孔蒸腾,主要以气孔蒸腾为主 、气孔蒸腾 (一)气孔的形态特点及生理特点
5 （二）被动吸水 四、影响根系吸水的土壤条件 （一）土壤水分状况 （二）土壤温度 （三）土壤通气状况 （四）土壤溶液浓度（介绍烧苗现象） 第 2 次课 第四节 植物的蒸腾作用 一、蒸腾作用的生理意义和方式 （一）蒸腾作用的生理意义 1、产生蒸腾拉力 2、促进木质部汁液中物质的运输 3、能降低植物体的温度 4、蒸腾作用的正常进行有利于二氧化碳的同化 （二）蒸腾作用的方式 1、幼株：整个地上部分表面均可蒸腾 2、成株：可通过皮孔蒸腾和叶片蒸腾，叶片蒸腾又可以分为 角质蒸腾和气孔蒸腾，主要以气孔蒸腾为主。 二、气孔蒸腾 （一）气孔的形态特点及生理特点